西红柿汤面家常做法？ 葫芦汤面家常做法？

一、西红柿汤面家常做法？

1/11 把番茄、鸡蛋等食材备好。

2/11 番茄洗净切块，沥干备用。

3/11 青菜泡好洗净，沥干备用。

4/11 把鸡蛋打散。

5/11 热锅放油盐，把蛋摊好切小块。

6/11 热锅下油，炒好番茄，加盐和糖。

7/11 炒出汁后，倒入浓汤底。

8/11 顺手把番茄皮挑出来。

9/11 另烧水煮面，盛起沥干。再把青菜焯下水。

10/11 碗底滴点酱油。

二、葫芦汤面家常做法？

1· 西葫芦洗净切片，葱蒜切好，切点葱叶絮锅

2· 土豆洗净削皮切小块，过两遍水

3· 西红柿去皮切碎块

4· 料备好

5· 热锅放油，葱蒜爆香后放入土豆，加醋(使土豆变脆)

6· 一分钟后放入西葫芦，可添些水防粘锅

7· 放入西红柿化汤，放入香料，酱油香油

8· 炒至七分熟时多添些热水，煮沸

9· 加入面条，煮熟后放入葱叶，盐即可

— 小贴士 —

三、汤面的家常做法？

用料：面条 1份、西红柿 1个、青菜 2颗、豆角 适量、木耳 6朵、日常调料 ；

家常汤面的做法步骤 ：

1：油锅烧热，加入西红柿翻炒，西红柿提前用热水去皮切成小块，炒出的汤汁鲜红诱人，再加入豆角和木耳，翻炒两分钟，加盐，加水，待水烧开。

2：水开后下面，细挂面及其他的手工面也可以。

3：静待煮面。

4：面快熟时加入青菜，放入其他常用调料即可。

四、宝宝汤面家常做法？

1、鸡丝菌汤面准备食材：鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。

2、鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直至鸡胸肉可以轻松刺穿。

3、鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散。

4、把打散的鸡胸肉撕成细丝。

5、香菇切片、油菜撕开备用。

6、锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开。

7、把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油。

8、盛出上桌开动吧。

五、骨汤面家常做法？

1. 将泡发好的木耳洗净切成小块。

2. 春笋也洗净切成块。

3. 锅内放点骨头汤，放入春笋和木耳。

4. 盖上锅盖烧10分钟左右至春笋、木耳熟透。

5. 加点盐和鸡精调味。

6. 在烧汤的同时煮面条。

7. 面条煮至断生后捞到碗里。

8. 浇上煮好的汤，再撒上一点蒜花就可以吃了。

六、冲汤面家常做法？

冲汤面是一道简单、美味的家常面食，下面是一种常见的做法供参考：

材料：

- 面条：根据需要选择你喜欢的面条类型，如拉面、刀削面或者细面等

- 蔬菜：可以选择青菜、豆芽、蘑菇等

- 肉类：可以选择瘦肉、鸡肉、虾仁等，根据个人喜好选择

- 调味料：酱油、食盐、鸡精等

- 配料：葱花、蒜末、香菜等

步骤：

1. 准备食材：将蔬菜洗净备用，肉类切成薄片或者小块备用。

2. 煮面条：将适量的水煮沸，加入少许食盐，然后将面条放入煮熟，根据面条说明上的时间进行煮熟，然后捞出备用。

3. 准备煮汤：将适量的清水倒入锅中，加入食盐、酱油和鸡精搅拌均匀，让汤底味道均匀。

4. 加入配料：将切好的肉类放入汤中煮熟，再加入蔬菜煮熟至熟透。可以根据个人口味加入蒜末、葱花等调味料增加香味。

5. 调整口味：根据个人口味适量加入盐和鸡精调味，使汤的味道更加浓郁。

6. 盛装：将煮好的面条放入碗中，然后将煮好的汤和配料倒入碗中，最后撒上香菜或者葱花作为装饰即可。

可以根据个人喜好和口味，增加或减少配料和调味料的用量。希望这个做法能够帮到你，祝你做出美味的冲汤面！

七、花甲汤面家常做法？

用到的食材：

面粉，鸡蛋，花甲，木耳，小白菜，香葱。

具体做法：

1：取面粉500g，放到一个盆中，加入少许盐，翻拌均匀。再加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。加入适量的清水，和成面团，用手多揉一揉，然后再用保鲜膜封住醒面一会备用。

2：取新鲜的花甲300g，放到锅里，加入少许清水，开火把花甲煮开口后捞出来。煮花甲的原汤留着。用清水把花甲冲洗几遍，然后再把花甲肉扒出来，再次用清水冲一下，不再有沙土后备用。

3：香葱少许，用清水冲洗干净后切成葱花。蒜肉少许切成蒜片备用。

4：取新鲜的云豆50g，用清水冲洗干净后切成段备用。

5：木耳少许，用清水冲洗干净，掐掉根备用然。

6：取出醒好的面团，用手再次揉一揉，然后用擀面杖擀成手擀面后备用。

7：起火烧油，葱花蒜片爆锅，加入云豆

丝翻炒几下。加入一品鲜酱油5g，继续煸炒几下，然后再加入煮花甲的原汤汁，再加入适量的高汤。待水开后加入盐5g，鸡粉2g. 鸡汁3g，胡椒粉1g。放入手擀面条，煮至面条熟后用漏勺捞出面条，放到一个大碗里备用。

8:用米漏捞出来云豆丝，放到面条上。然后再放入花甲肉，淋入少许的香油，马上出锅，倒入到面条里，撒上葱花既成。

八、卤汤面家常做法？

卤汤面是一道美味又经典的面食，卤汤中香气四溢，美味可口，下面是一个简单易行的卤汤面做法：

所需材料：

- 干面条 适量

- 猪肉 250g

- 香菇 适量

- 四季豆 适量

- 葱姜蒜 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 盐适量

- 白糖 适量

- 食用油 适量

- 水适量

制作步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用盐、料酒、酱油腌制10分钟；

2. 香菇泡软，切成丝，四季豆洗净切段；

3. 在锅中加入适量的食用油，加入葱姜蒜末爆香后加入腌制好的猪肉片煸炒至变色；

4. 倒入适量的水，加入适量的酱油、盐、白糖和料酒，搅拌均匀；

5. 将香菇和四季豆放到汤中，煮开后转小火炖煮至猪肉熟透；

6. 接着，用另一个锅烧开水，放入面条煮熟后捞出控水分备用；

7. 盛出面条在碗中，淋上炖好的卤汤即可，还可以根据口味适量加入葱花、香葱、豆腐块等配料。

小贴士：

1. 猪肉可以提前腌制，越久越入味。

2. 香菇和四季豆可以根据个人口味适当调整，如果家里有其他蔬菜也可以加入制作。

3. 炖汤的时间要根据猪肉的厚薄和口感进行调整，时间过长不仅会浪费燃气，还会过分煮熟猪肉后口感下降。

4. 面条的煮熟时间要根据面条的宽窄和口感需求而定，可以经常试探，并适当调整煮面的时间。

5. 加入少量的花椒、桂皮等调料可以增加卤汤的香气和口感。

6. 卤汤可以根据个人口味适当调整，例如可以加入鸡蛋和肉丸等辅材，口感会更加丰富。

九、家常面条汤面做法？

材料：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、鸡精1\2茶匙、

制作步骤：

1、把油菜叶子剥下来，投洗干净，葱切葱花，姜切末，猪肉切成筷子左右粗的丝，加入少许白胡椒粉，淀粉，少许水，抓匀，这样肉丝炒的口感嫩，口感不老

2、锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香

3、下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝翻炒至颜色变白

4、淋入酱油，将肉丝翻炒上色，下入榨菜翻炒均匀

5、淋入适量水，加入少许盐，鸡精，白胡椒粉，烧开，煮1-2分钟，关火，盛出待用

6、锅加水烧开，下入挂面，将挂面煮熟，下入油菜烫熟，一起捞出

7、放在凉开水中投凉，捞出沥净水，将面条和油菜放在大碗中

8、加入榨菜肉丝和汤汁，撒点葱花，吃时拌一下即可

十、鸡汤面家常做法？

鸡汤面是一道简单而美味的家常菜，下面是一份简单的鸡汤面做法供您参考：

所需食材：

1. 面条 200克

2. 鸡腿 1个

3. 小葱 适量

4. 姜片 适量

5. 食盐 适量

6. 生抽 适量

步骤：

1. 把鸡腿洗净和去骨，然后将鸡肉切成小丁，姜片切成薄片，小葱切成小段。

2. 起锅加清水，放入姜片和小葱，大火煮沸后，放入切好的鸡肉丁，加入1勺生抽调味，中火煮10-15分钟。

3. 将鸡肉捞出备用。再次开火，把锅中的鸡汤煮沸。

4. 沸水中加入面条煮10分钟左右，夹起放入刚才煮好的鸡汤中，加盐适量调味即可。

5. 把煮好的鸡肉丁也放在面上，撒上适量葱花提味。

小贴士：

1. 如果想让鸡汤的味道更加浓郁，可以在煮开后尝试用文火慢慢炖煮1个小时左右。

2. 选面的话，建议选择细面或半细面。

3. 煮面时要时常搅拌，以防黏锅或粘一起。

4. 鸡肉也可以用其他部位代替，只要选用新鲜的鸡肉即可。

5. 可适量添加青菜或者豆芽等蔬菜，营养更丰富。

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