蔬菜豆腐怎么制做？ 烤蔬菜串的做法？

一、蔬菜豆腐怎么制做？

1· 将干黄豆放清水里泡发好，有条件的可以过夜。泡发后的黄豆大约有300克。

2· 之后将泡好的黄豆放入破壁机中，再加入洗干净的小油菜，倒入差不多1600克左右的清水。之后高速搅打成为细腻的绿色豆浆即可。

3· 做豆腐的豆浆必须要过滤后才能用，要不然会口感很粗糙。

4· 过滤好的豆浆一边搅拌一边煮到沸腾，沸腾后再煮个5-6分钟才算是真的煮熟了，煮好后等它的温度降到90度左右再用，如果没有温度计就等个2-3分钟。

5· 这时候取5克的内酯颗粒倒入碗中，再倒入25克左右的温水搅拌化开。

6· 一边将内酯液倒入90度左右的豆浆一边搅拌均匀。

7· 搅拌完后盖上盖子，不要移动它也不要开盖，静置上30分钟左右。

8· 静置好的豆浆就是凝固了的豆腐脑啦，用勺子舀一块，布灵布灵的~用勺子将凝固的豆浆划大块。

9· 提前将豆腐盒里先铺一层干净的纱布，然后放到篦子上，方便水析出后流到底部的碗里。如果没有豆腐盒，就用那种活底的蛋糕模代替，但是活底要先取下来，在蛋糕模具的底部也是铺上纱布，放到篦子上。

10· 将凝固的豆浆块全部舀入豆腐盒中，然后压平表面。之后用豆腐盒另一半带把手的部分，将豆腐里的水分按压，慢慢挤出来。用蛋糕模做的，就用活底部分来按压即可。

11· 将豆腐压紧以后，把手部分不用取出，直接放一个重物压在上面。如果想吃嫩的，就压得轻一些，想吃紧实的，就压得重一些。然后压一小时左右。压好以后豆腐就成型了，能看到布丁状的豆浆块已经变成了固体的豆腐状了。

12· 拎着纱布将豆腐拿出来。

13· 然后切块后，绿色豆腐就做好了。

14· 做好的豆腐带着淡淡的绿色，我喜欢把它再蒸个十来分钟，之后淋上点酱油葱花还有虾皮就可以吃，带着比较浓郁的豆香味。当然你也可以用它做个小葱拌豆腐吃，口感会更加清新的。

二、烤蔬菜串的做法？

1.红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用；

 2.烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量。

三、视频音符音节怎么制做？

1.首先使用Adobe Premiere Pro等视频编辑软件，可以使用“基本图形”中的“形状”工具，绘制音符，并将其放置在视频中相应的位置。

2. 使用Adobe After Effects等动画制作软件，可以使用“形状层”和“路径”工具绘制音符，通过动画制作技术将其与视频融合。

3. 使用一些专业的音乐制作软件（如Cubase、Logic Pro等），将音符与音乐进行合成，最后将音乐与唱歌视频合并。

4. 最后使用一些在线视频编辑软件，如Kapwing、FlexClip等，这些软件通常提供了丰富的音符模板，可以直接使用，并将其放置在视频中相应的位置，即可在视频里添加跳动的音符。

四、苹果手机怎么制做视频？

1、首先我们找到苹果手机中的自带软件iMovie，然后点击该软件。

2、进入iMovie软件的操作页面后，然后点击页面中的“项目”，接着再点击项目页面中的“创建项目”按键。

3、这时会弹出“新建项目”对话框，我们接着点击对话框中的“影片”按键。

4、之后会进入“新建影片”页面，在这里可以选择视频的风格。比如我喜欢简洁型的，就选中简洁风格的视频类型，然后点击右上角的“创建”按键。

5、这时会进入“我的影片”页面，在这里我们可以通过手机中原先就存在的视频或者照片做成新的视频，也可以通过相机进行视频的录制。

6、然后在新的页面可以选择视频、照片或者音频。我们选择照片区域，然后挑选手机中要制作成视频的照片。

7、照片挑选之后，在“我的影片”这里我们就能看到制作成的视频样本了，点击左上角的“完成”按键，这样视频就制作完成了。

五、炸蔬菜串热量？

炸蔬菜 (热量:142卡/100g)

100g所含热量需要健美操42.4分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物10.65克;脂肪9.65克;蛋白质3.89克。

食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。

六、15斤蔬菜可以串多少串？

要看你这蔬菜是什么种类，还有一串串几个而定，比如花菜一个签子串2个一斤应该可以串20串左右，15斤就是300串。想要串蔬菜多串些，可以一个签子少串些串，若是自己吃还可以这样，但若是做饮食店串蔬菜少，或是招待客人吃麻辣烫时这么串，是会给食客的带来反感的感觉，影响到自己的口碑。

七、蔬菜走秀串词？

水果蔬菜我们经常吃，它们有丰富的营养。今天小朋友们用自己喜爱的蔬果来装饰服装，来一场走秀。大家期待不期待，掌声欢迎他们的表演！

八、麻辣串需要哪些蔬菜？

什么菜品适合麻辣串，作为一个地道的成都人，我知道的比较常见的有:

一，荤菜类

1.鸡类:

鸡翅尖，鸡翅中，鸡翅根，鸡爪，鸡小腿，鸡皮，鸡胸肉，鸡肾，鸡肝，鸡肚，鸡肠，鸡心

鸡菌干

2.鸭类

鸭舌，鸭脖，鸭头，鸭菌肝，鸭翅，鸭肠，鸭心，鸭胸肉，鸭掌，鸭心，鸭肝

3.猪牛羊类

猪五花肉 猪瘦肉 排骨 猪肠 猪皮 牛肉 肥牛 牛筋 牛肚 羊肉

4.鱼类

鲫鱼 子鲢鱼 黄辣丁 鲢鱼肉 泥鳅

黄鳝 田螺 大虾 鱿鱼花 鱿鱼须 墨鱼仔

5.蛋类

鹌鹑蛋

二，素菜类

1.菇类

香菇 金针菇 鸡腿菇 海鲜菇 茶树菇

杏鲍菇

2豆类

卤豆干 烟熏豆干 豆皮 豆筋 素鸡

3根茎瓜果类

藕 土豆 南瓜 冬瓜 豆芽 黄瓜 胡萝卜

莴笋 花菜

4.叶菜

菠菜 香菜 蒜苗 芹菜 空心菜 莴笋尖

生菜 木耳

5.海产

海带 海白菜      

三，加工类

午餐肉 火腿肠 面筋      

各种鱼丸:脆皮肠， 蟹肉棒，蟹丸，虾丸，鱼豆腐，香豆腐，包浆鱼丸，水晶包，牛肉丸(几十种)...

九、炸什么蔬菜串好吃？

油炸蔬菜比较好吃的是包菜，韭菜，金针菇，青辣椒，这是你能在菜市场随便买的到的，炸好之后刷酱，青菜不能炸太久， 半成品的有鸡柳，骨肉相连，螺肉串，鸡胗串，鸡翅，鸡腿，羊肉串，鸡爪 羊肉串阿里巴巴 鸡排，田螺 鱿鱼等等，可以去冻品库买，饼类有玉米饼，香芋丸，牛肉丸，南瓜饼，香蕉串，这些简单，炸至金黄就可以吃了， 比较好吃的是鱿鱼和鸡柳鸡翅，在我眼里所有的能吃的东西都可以油炸！煎炸焖蒸烤每一行都不错！

十、炸串的种类有哪些蔬菜？

　　炸串可以用的蔬菜很多，主要有花菜、苦瓜、香菇、韭菜、土豆片、折耳根、海白菜、鲜竹笋、金针菇、豆芽、南瓜、青菜头、生菜、油麦菜，娃娃菜，平菇等。

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