为什么香蕉做成拔丝香蕉后香蕉变酸了？

一、为什么香蕉做成拔丝香蕉后香蕉变酸了？

首先：因为制作拔丝香蕉，外面有一层糖，你吃到香蕉就要先吃到糖，你的味觉会产生错觉。

其次：香蕉等水果中含有果糖，加热后会产生聚合反应，变成氨基酸，因而会有酸味儿。

二、香蕉能做成罐头吗？

可以

原料：香蕉2根，西瓜，冰淇淋，红果罐头制作：

1、香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段。西瓜切成三角片(余下的吃掉，嘿嘿)。

2、把这些码放在盘子里，将冰淇淋放在上面。

3、在冰淇淋上浇上红果罐头的汁。要点：原材料在制作前可在冰箱中放一段时间

三、香蕉片怎么做成片？

做法1.8成熟的香蕉两根，不要熟的太厉害的，这样的香蕉太软了，切好的薄片不好拿

　2.香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就尽量切薄

　3.香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上

　4.细砂糖准备少许，在香蕉皮上撒一点即可，撒了糖的会更脆一点

　5.烤箱上层100度 ，放上层，烤30-40分钟左右，大家根据自己的烤箱来判断时间，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接挑起来就可以了，然后把这些香蕉片转移到烤网上，100度中层再烤20-30分钟，烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了，如果感觉有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环，这样干燥的快。如果时间到了还是不硬，那就继续加一点点时间。吃不完的就拿密封罐子装起来即可

四、香蕉吃不了可以做成什么好吃的？

香蕉吃不完，我认为最好吃的是可以做成香蕉奶昔，具体是这样做的: 剥去香蕉的外皮，切成小块，放入冰箱冷冻片刻，摸了感觉有点冻硬了，然后拿出来放入榨汁机里，再倒入100克左右牛奶，喜欢甜的加点蜂蜜，一杯香蕉奶昔就可以了。

也可以把香蕉裹上薄薄的一层玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠放入锅里小火炸数

五、面食可不可以添加麦芽糊精？

嗯，面食的话可以添加麦芽糊精，但是这不是很健康的饮食，因为的话，我们做面食的话，尽量是采用纯天然尔解无添加的东西去食用，是对人身体最健康的状态，所以如果你添加剂放得越多，对身体的危害越大，所以能不添加就不添加，而且麦芽糊精的话比较糖分大，对身体也不是很好

六、香蕉可不可以泡酒？

您好，可以，香蕉可以用来泡酒，例如在白酒中加入香蕉片进行浸泡，可以使酒的口感更加柔和，同时也可以增加香蕉的风味。不过需要注意的是，香蕉泡酒时间不宜过长，一般在1-2周为宜，否则容易使酒变质。同时，选用香蕉时应该选择新鲜的、无损伤的水果，以保证泡制出的酒口感更好。

七、苹果香蕉牛奶可以一块做成奶昔吗？

　　苹果香蕉牛奶可以做奶昔的。 　　材料 　　冷冻香蕉1根，橙汁120毫升，青苹果1个，牛奶60毫升。 　　做法 　　1、冷冻香蕉1根，去皮切块； 　　2、橙汁、青苹果去皮，去核，切块； 　　3、将处理好的香蕉、橙汁、苹果和牛奶一起放到搅拌机里搅拌均匀。 　　4、然后倒到玻璃杯里即可食用。

八、油炸香蕉不用面粉可不可以？

炸香蕉不用面粉......用面包屑，一般吐司面包的面包屑就可以啊，沾多一点就好了。炸香蕉时只要掌握好油温、掌握好时间就好了。一般油七成热时沾好面包屑的香蕉下锅（小窍门：炸香蕉时油温不好控制，最好把香蕉放在控油用的漏勺里炸比较好，还要一次性成功），一般炸至表皮金黄就要赶快捞出来了，控干油后整齐摆放置盘中，旁边亦可配置一碟糖霜，当然亦可用白糖代替。不说了，慢慢享用！！

九、香蕉水，可不可以浇花？

发酵的香蕉水是可以浇花的，经过发酵处理的香蕉水中属于香蕉的营养物质、有机质和微量元素等都还保存下来了绝大部分，这样的肥水是有机肥料，肥力温和且持久，用以浇花能够改善土壤，让土壤变为团粒状态，松软起来。

制作发酵香蕉水，需要先将香蕉切成碎片，然后将其放入有盖子、能够密闭不透气的大容器中，加入清水使其沤烂，然后再加入适当的清水，将容器放在太阳下进行暴晒，要注意水量不能过多，如果容器鼓胀就要及时的开盖放气。

十、早上可不可以空腹食用香蕉？

早上空腹吃香蕉并不会对健康造成明显的不良影响，但也需要根据个人身体状况和饮食习惯来决定。

香蕉是一种富含营养的水果，富含钾、维生素C、纤维素等，有助于提高能量和增强免疫力。但香蕉也富含糖分，空腹食用可能会导致血糖波动，特别是糖尿病患者需要注意。

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