陕西炒馍疙瘩的做法？ 陕西花馍做法大全？
一、陕西炒馍疙瘩的做法？
陕西沙漠疙瘩的做法，也就是用土豆切丝，放十三香葱面拌均匀。再放锅蒸熟。做蒜沫十三香，锅放油加热浇蒜香油醋拌均匀。就可以吃了。
二、陕西花馍做法大全？
花馍，又称为“面花”，不仅仅可食，更是一种享誉中外的民间艺术品，表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力。花馍主要流行于山西、陕西等地，其中山西闻喜的花馍更是出名。乡间的花馍讲究很多，逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等等，都有各类造型和不同用途，是我国民间艺术的奇葩，并被评为国家第二批非物质文化遗产。
首先
像蒸普通蒸馍一样，配置合适比例的面粉、水、酵母，进行和面即可。同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面，也是基本发面做法。然后切出大小均等的面剂子（面团），大约有两个鸡蛋大小。将面团揉成长条形，用筷子在中间按一下。
第二步
取两颗红枣，将面条进行“S”缠绕。注意筷子夹出的小槽靠上
第三步
中间用筷子夹一下，夹紧一些。
上蒸锅，如同蒸普通馒头一样，大约三十分钟即可。这样，样式简单但别致的花馍就出炉了。
三、陕西花馍的家常做法？
步骤/方式1
面粉和水混合搅拌均匀 下手揉成光滑面团，不用醒面直接分割14个面剂 擀圆 两张叠加一起，用筷子中心点戳一下
步骤/方式2
面皮叠起一面都用筷子压一下
步骤/方式3
四面都用筷子压好
步骤/方式4
再用筷子从一角压紧
步骤/方式5
用叉子压出花纹
步骤/方式6
每个花瓣在用筷子往里收一下出花型
步骤/方式7
中间放颗红枣
步骤/方式8
蒸锅蒸15分钟即可
步骤/方式9
成品图
四、陕西满月花馍的做法？
陕西乡村婴儿满月时，会做成如同项圈一样的、直径有两尺的圆形花馍，陕西本地称作“曲莲”，再在上面捏出鱼、龙、凤、莲花之类的造型，看起来非常喜气。或者，会做成虎头枕的造型，陕西民间认为，虎头枕具有镇定辟邪的作用，表达了祝愿孩子虎头虎脑的意愿。
五、陕西炒馍最正宗的做法？
1、把蒸馍切成指头蛋大小的方块，裹上鸡蛋液，搅拌均匀，让鸡蛋液把馍块紧紧地包裹。
2、再放入咸盐、花椒面、五香粉之类的作料，准备工作就完成了。
3、烧锅开油，下入葱花炒香，为了卖相鲜艳、口感丰富，还可以切一点青椒、胡萝卜一同炒制。
4、稍炒之后，再把裹了蛋液的小馍块下入，急火快炒，几分钟后即可出锅，一碗香喷喷的，混合着馍香、油香、蛋香、葱香的“炒馍花”就成了
六、陕西安康花馍的做法？
1、首先，像蒸普通蒸馍一样，配置合适比例的面粉、水、酵母，进行和面即可。同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面，也是基本发面做法。然后切出大小均等的面剂子（面团），大约有两个鸡蛋大小。将面团揉成长条形，用筷子在中间按一下。
2、第二步，取两颗红枣，将面条进行“S”缠绕。注意筷子夹出的小槽靠上
3、第三步，中间用筷子夹一下，夹紧一些。上蒸锅，如同蒸普通馒头一样，大约三十分钟即可。这样，样式简单但别致的花馍就出炉了。
七、凉粉炒馍花的做法，小说？
花式凉粉
材料
主料：豌豆粉或绿豆粉一杯（约二两），清水六杯（用量过淀粉的量杯量出），豆豉，醋，酱油，油酥辣椒，姜蒜泥，香油，香葱碎。取六杯水中的一杯倒入装豌豆粉的碗中搅匀待用。
做法
1、将剩下的五杯水倒入锅中烧沸后，把调匀的淀粉慢慢地倒入沸水锅中，边倒边搅动。倒完淀粉后改小火慢慢煮，并边煮边搅动。
2、将锅中粉浆煮至呈完全变透明并伴有小泡泡翻腾。
3、起锅倒入方形器皿中，并置于冷水中浸凉、凝固，或放入冰箱快速冷凝。
4、吃时将凉粉倒扣在菜板上切成条或丝。
5、将豆豉放在菜板上，用刀压成茸。
6、把锅置火上放一汤匙水烧热，倒入豆豉茸熬成豆豉酱。如果先用油略炒会更香。
7、准备好豆豉酱、醋、酱油、油酥辣椒、姜蒜泥，香油、香葱碎。
8、将调料适量逐一放入。拌匀即食。
炒馍花
炒馍花是晋南、陕西、豫北地区较为常见的汉族小吃。咸香可口，做法简单，便于保存，适合上班族作为自备午餐食用。以馒头，胡椒粉，鸡蛋等制作而成。
炒馍花的制作材料
微干馒头若干（一般饭量的，1-2个足以，而且，多了也不好炒），喜欢的蔬菜若干（最好是适合炒来吃的，本次使用的是扁豆、番茄），盐，花椒粉，生鸡蛋一枚。另也可以加入一些肉丁之类的，纯粹根据个人喜好来就好。
做法
1、将扁豆切丝，番茄切块（大小可根据自己喜好），去除西红柿中的水分（可略加盐腌制去水），馒头切丁（大拇指肚大小即可），生鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2、加热适量油，待油热后倒入扁豆翻炒，后加适量水（防止干锅）。
3、待扁豆炒至七八成熟，加入番茄，继续翻炒，待番茄松软后，加入盐（若之前番茄腌制去水时加入过了盐，可视自身口味选择加盐量）、花椒粉。
4、待扁豆至九成熟时，倒入馒头丁，翻炒半分钟，将打好鸡蛋均匀浇在馒头丁上，继续翻炒，直至馒头丁表皮微黄，入口松软（这个可以尝一下，也可以用筷子轻扎来感觉一下）为止。
5、装盘食用，可配以较为爽口的咸菜丝一起食用。
八、西红柿炒馍花的家常做法？
1. 将馒头切成块状，不能太过小了，西红柿切成块(可以将西红柿皮剥掉，剥掉之后炒出的西红柿就全部会变成汁)，在西红柿中放入少许的盐
2. 在锅内倒入油(不要太多，不然炒出来的会变油腻)，大火烧熟油，倒入切好的馒头，翻炒。
3. 一分钟后用筷子靠在碗边把鸡蛋淋在馒头上稍稍稍稍停顿一小小下，翻炒。直到鸡蛋可以凝固在馒头上。将馒头从锅中盛出来
4. 再在干净的锅子中倒入油，大火至油熟，倒入西红柿，减小火候，搅拌，直到出现大量的西红柿汁。
5. 将之前炒好的馒头倒入锅内，小火，搅拌，拌匀即可。
九、炒馍花鸡蛋的家常做法？
1.
首先准备馍馍500克，如下图所示，切成小块。
2.
接着加入鸡蛋80克，食用盐15克。
3.
然后再用筷子搅拌均匀。
4.
锅中放入食用油15毫升，然后再放入辣椒丁15克，火腿丁15克。
5.
接着把馍馍500克放入其中。
6.
中火翻炒五分钟即可。
7.
五分钟以后直接盛出，如下图所示，炒馍花鸡蛋就做好了。
十、韭菜鸡蛋炒馍花的做法？
韭菜切段，鸡蛋炒熟，馍切丁；锅里放油下馍煎黄，放鸡蛋韭菜，盐胡椒粉。
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