如何自制简单蛋糕？ 如何自制奶油蛋糕？
一、如何自制简单蛋糕？
一、电饭煲苹果蛋糕
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
做法：
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5、搅拌好面糊
6、蛋精放糖左右搅拌
7、搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
8、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
9、搅拌好的面糊
10、将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀
11、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
二、如何自制奶油蛋糕？
食材
蛋糕胚 1个
淡奶油 适量
方法/步骤
1、准备蛋糕胚，淡奶油250克，糖粉25克，草莓，蓝莓，蛋白糖，鲜花。
2、提前烤好基础蛋糕胚，晾凉，然后裁出两片心形蛋糕。
3、淡奶油250克加白砂糖25克打发，然后装入裱花袋。
4、取一片心形蛋糕片，挤上淡奶油，再盖上另一片蛋糕片，挤上奶油。
5、摆上草莓，蛋白糖，蓝莓和鲜花即可。
拓展资料：
奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
三、如何用杯子蛋糕合成六寸蛋糕？
食材用料
鸡蛋3个，细砂糖35克，牛奶40克，玉米油35克，低筋面粉50克，玉米淀粉5克
做法步骤：
步骤 1
蛋清蛋黄分离后，蛋黄+玉米油+牛奶搅拌均匀。
步骤 2
筛入低粉跟玉米淀粉，Z字拌匀至顺滑。
步骤 3
细砂糖分三次加入到蛋白打发。
步骤 4
打发至提起有一个小弯角。
步骤 5
取三分之一加入到蛋黄糊盆里，翻拌均匀。
步骤 6
倒入蛋白盆里翻拌混合均匀。
步骤 7
分装，（做六寸的话就直接倒六寸模具），烤箱预热十分钟，160度20分钟。好多方子纸杯蛋糕都是分好几个温度烤才不开裂，但是我懒，而且自己娃吃好吃就行没那么讲究，一个温度烤完省事儿，哈哈哈～
步骤 8
还没等放凉就迫不及待吃上了。
步骤 9
完美！又软又香又蓬松！谁吃谁爱！这个量也可以做一个六寸蛋糕胚。
四、家用烤箱如何自制蛋糕？
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 90克
牛奶 50ml
色拉油 50ml
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克用于加入蛋黄）
烤箱做蛋糕（家庭版）的做法步骤
步骤 1
先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。
步骤 2
蛋白中加入1/3的白糖（50g中的1/3）用中高速打至细腻泡沫；再将1/3白糖加入蛋白泡沫中转高速打至纹理状；把剩下1/3白糖全部加入蛋白泡沫中，高速打发，大概需要打发8分钟时间，直至蛋白泡沫能拉出短小直立的尖角即可。
步骤 3
将另外30克白糖加入蛋黄中打散，至蛋黄颜色变浅成蛋黄糊。再加入50ml色拉油，50ml牛奶继续搅拌。
步骤 4
在刚才的蛋黄糊内用细网筛筛入90克低筋面粉慢慢搅匀至光滑细腻的面糊。
步骤 5
蛋黄糊搅拌完毕后，将1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊翻炒试的搅拌均匀，再取1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊继续搅拌均匀，（不可以顺时针转圈搅拌一定要翻炒试的）。最后把蛋黄糊加入剩下1/3的蛋白泡沫里面翻炒试搅拌均匀。
步骤 6
把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中（没有的直接用钢化盆也可以，在里面先刷一层油）然后再桌子上轻轻的磕几下，可以将面糊中的小气泡磕出来。
步骤 7
烤箱180度预热5分钟，然后把蛋糕放入烤箱中上下火180度烤30分钟左右就可以了！自己做的蛋糕可以出锅了！
五、自制蛋糕里如何加果酱？
材料
蛋黄4个，果酱100克，砂糖75克，蛋白5个，油28克，热水48克，低粉65克
做法
1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油
2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右
3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。
4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开
5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右
六、如果没有蛋糕转盘如何自制？
如果没有蛋糕转盘，你可以尝试使用其他的道具来制作蛋糕转盘。例如，你可以利用一个大碟子作为转盘，并在碟子上用不同颜色的糖果或彩色纸条做记号。
然后，在碟子的中心位置，你可以尝试使用一个纸杯或一个小高脚杯作为转轴，并使用别的可支撑的杯子或盒子来加固转轴。
如果你希望蛋糕转盘能够旋转，可以在转轴下方放置一个可以转动的凸起物。
但是如果你执意要制作一个真正的蛋糕转盘，最好的方法还是去购买一个适量的转盘工具，这不仅使用起来方便而且也更加安全可靠。
七、如何自制蜂窝煤蛋糕？
用料
蛋黄 6个
糖 30g
玉米油 80g
低粉 110g
竹碳粉 8g
牛奶 80g
蛋白 6个
糖 60g
柠檬汁 少许
煤球蛋糕的做法
蛋黄部分先玉米油和牛奶搅拌均匀，再加入低粉和竹碳粉
八、如何自制蓝莓芝士蛋糕？
原料：鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g
果冻装饰层：蓝莓酱20克，动物性奶油10克，吉利丁片一片
制作方法：
1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白;
2、筛入玉米淀粉拌匀，把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后，再倒回小锅里加热，不停的搅拌，变稠后就马上关火
3、把室温软化好的奶油奶酪用小刮刀拌顺滑，加入进牛奶黄油蛋黄糊里拌匀，蛋白里分3次加入30克细砂糖，打发至湿性发泡状态。(打发蛋白时烤箱以160度预热);
4、把蛋白霜分2次加入进奶酪蛋黄糊里拌匀后，倒入一半进模具加入部分蓝莓
5、最后再倒进剩下的一半面糊后在表面摆上蓝莓，上下火160度，隔热水烤60分钟，表面上色均匀后，取出后在把果冻装饰层装上去
6、稍微放凉后进冰箱冷藏3小时以上吃更加美味
九、自制视频如何添加链接？
1. 打开视频编辑软件，进入视频编辑界面。
2. 在视频编辑界面中找到“添加链接”或“添加按钮”等选项，点击进入。
3. 在弹出的链接编辑框中，输入需要添加的链接地址。
4. 根据需要设置链接的样式、位置和大小等参数。
5. 预览视频，确认链接是否添加成功。
需要注意的是，不同的视频编辑软件可能会有不同的操作步骤，请根据具体软件的使用说明进行操作。此外，添加链接时要确保链接地址的有效性，避免链接失效或指向错误的网页。
十、西瓜视频如何下载视频？
我用的是视频下载高手，它可以批量下载西瓜视频里的短视频，而且一键采集下来的都是原视频，比较方便
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