敏感性皮肤就是容易因饮食、情绪或所用的美容用品，导致皮肤表面干燥、发红、起斑点、眼肿、脱皮或生暗疮等。

敏感性皮肤最直接的定义就是“易受刺激而引起某种程度不适的皮肤”，易受刺激是主要关键，这种皮肤一般都比较白，毛孔也较细小，换句话说是视觉上很好的肤质，白细柔嫩不正是皮肤保养所希望的目标吗？所以美容界流行过果酸换肤去角质，目的就是要把角质层变得薄一点，变薄一点当然触感就比较细致，但相对皮肤对外界的抵抗力也自然降低。通常客人到美容院，是否为敏感性肌肤，有经验的美容师一看即可，而皮肤较脆弱的客人也大都会主动告诉美容师：“我的皮肤比较脆弱，容易敏感”，这种类型的客人在目前美容院护理的客人群中比例相当高。针对敏感性肌肤的客人，美容师切记要遵守细心观察(除了大面观察之外，细部观察及不断询问客人的感觉及反应，客人极度不适，要停止观察)、专心照顾(一面护肤，一面专注观察过程的变化，一有肤变，立即停止)、小心使用护肤品(选择护肤用品要有专业常识，并小心使用，刺激性较弱的保养品为优先考虑)的“三心”原则，避免护肤过程中引发刺激产生类敏感的不适。敏感性肌肤在换季的季节最易发生，热温由热变冷，空气中的相对湿度由高变低，很多平常自觉皮肤较脆弱的人，在秋冬时期，无论护肤的选择方式以及护肤用品的选择，都是配合专业秉持“三心”的原则，逐渐改善肤质，让美丽的肌肤臻于至善至美。