创始人Gabrielle Chanel香奈儿于1913年在法国巴黎创立香奈儿，香奈儿的产品种类繁多，有服装、珠宝饰品、配件、化妆品、香水，每一种产品都闻名遐迩，特别是她的香水与时装。 香奈儿(CHANEL)是一个有80多年经历的著名品牌，香奈儿时装永远有着高雅、简洁、精美的风格，她善于突破传统，早40年代就成功地将“五花大绑”的女装推向简单、舒适，这也许就是最早的现代休闲服。另有叫做香奈儿的美国童星和以《香奈儿》为名的电影作品。

1910年，香奈尔替原本穿着裙子打球的女人们设计了运动的裤装，之后又抛弃束腹，设计了以男性服装为元素的宽松上衣。这些特立独行的行径使这位离经叛道却热爱山茶花的夫人，成为当时女性主义启蒙的重要起源。

自从香奈尔五号于（Chanel N°5）1923年面世以来，可可·香奈尔的时尚风靡伦敦和巴黎的社交圈，购买者趋之若鹜。香奈尔选择住进了丽兹宾馆，而她所居住的套间至今仍称为“可可·香奈尔套房”。

1971年香奈尔逝世。德国设计师卡尔·拉格斐（Karl Lagerfeld）在1986年才开始接任Chanel设计大权。

年轻的拉格斐在第一季时就剪破Chanel雪纺长裙的裙摆，搭配Chanel外套，再加上鲜艳夸张的假珠宝饰品，让习惯Chanel优雅传统的时尚界非常震惊，后来事实才证明拉格斐叛逆的天才与特出就与年轻时的香奈尔同出一辙，并将Chanel王国领向另一个颠峰。 不论是正式的TWEED套装、休闲的CRUISE WEAR甚至是礼服，Chanel一眼看来并不突出的剪裁，实际上对身材有非常精致的修饰效果。

饰品部分，Chanel是第一个打破“珠宝迷思”的品牌，提倡将真假珠宝搭配在一起。 因为香奈尔的喜爱，“山茶花”便成为Chanel饰品中最主要的造型。以闪亮金链与双C标志吸引了全球女士爱慕的Chanel皮件，搭配时非必要与套装整体搭配， 其实只要发挥个人搭配巧思，Chanel可以展现出过人的优雅，并展露属于个人的风格。