面食福袋制作花样大全?
一、面食福袋制作花样大全?
花式面点金银福袋
原料:水、面粉、酵母、面粉、南瓜泥、酵母、豆沙馅、核桃仁、黑加仑。
做法步骤:
第1步、白色面团:水87g,面粉200g,酵母1.5g。
第2步、黄色面团:南瓜泥118g,酵母1.5g,面粉200g。
第3步、温暖处,盖严盖子发酵至气孔丰富。
第4步、面团揉均排气,用压面机压成厚片,大约厚0.5厘米。切去不整齐的边沿。
第5步、用模具刻出圆片或用刀切成剂子擀成中间厚周围薄的包子皮。
第6步、包入切碎的核桃仁和黑加仑。尽量切小一些。
第7步、如果用模具刻刻圆。要刻两个片,一个大片一个小片,小片放在大片中间,这样才能形成中间厚周边薄,两个面片要用擀面杖擀实。
第8步、用左手虎口收边,左手把袋口花褶整理均匀。
第9步、取白色面团加1g红曲粉揉成红色面团,可以多做点,剩下的面团冻在冰箱里,用时提前取出即可。
第10步、用压面机压出细条。
第11步、取一长条,两端上绕斜下交叉,做出的蝴蝶结比较好看。
第12步、交叉处放一根面条,用手掐实两端。
第13步、用一根面条绕福袋口处,沾水贴紧。
第14步、贴上蝴蝶结。
第15步、用剩余的黄、白面团揉出小圆球,当做金珠银珠,岔开颜色放在福袋上方。省发至体积变轻,开水上锅,上气后转小火,保持有蒸汽溢出,蒸十分钟,关火后等两分钟再开盖。
二、面食福袋的做法?
1、准备材料:面粉600g;南瓜80g;酵母4g;温水250ml;红豆沙适量。
2、准备去皮南瓜80g,上锅蒸熟。
3、捣成泥,稍凉后加2g酵母拌匀。
4、先用300g面粉,加2g酵母,150g温水和成一个白面团。水量不要一次性倒进去,要根据面粉的吸水性10-20g调剂,以面团稍硬为宜。
5、再和一块南瓜面团,把南瓜泥加另外300g面粉里,加80ml左右的温水,以面团稍硬为宜。
6、把面团发酵至2倍大,发酵好后分别拿出揉成光滑面团。
7、把两个面团揉成长条,分别切10个小剂子。南瓜面团,揪下一块小面团再切剂子。
8、把小剂子揉圆,分别擀成小面饼,比饺子皮大一点。把南瓜面皮放底下,两个面饼摞一块,根据米字型,用刀在面饼边缘切八下。
9、然后把每个小片捏起来,成八瓣,再两个瓣捏在一起,成四瓣。
10、红豆沙团成20g左右的小圆球,放面皮中间,然后把四个瓣往里收。
11、把留着的那个南瓜面团擀成饼,切成10条,每个搓成小长条,系在花瓣下,一个福袋馒头就好了。
12、依次做完,锅的篦子上刷层食用油,把福袋馒头放上,醒发15分钟,上锅开蒸。开锅后蒸15分钟关火。闷2分钟,开盖拾出来。
三、制作福袋的是什么豆腐?
主料 4种
油豆腐
8块
猪肉
300克
鸡蛋
一个
马蹄
三个
辅料 1种
葱 适量
调料 3种
油 适量盐 适量胡椒粉 适量
步骤1
猪肉稍微切一切,跟马蹄一起放入料理机里打成肉泥。给孩子吃的馅我喜欢用纯瘦肉的,营养好没负担,加点爽脆的马蹄能让肉质变得松软不油腻。你也可以加莲藕、胡萝卜等蔬菜。
步骤2
买回来的油豆腐一般都有点硬,放在清水中稍微浸泡下,微微变软,折一下不会出现裂痕就行了。
步骤3
将油豆腐里多余的水捏出来,切成两段。
步骤4
用筷子轻轻从切口处将豆腐粉开,塞入肉馅,肉馅可以用筷子稍微塞紧实点。包起来圆鼓鼓的更漂亮。
步骤5
收口的地方用线绑起来。线稍微粗一点,以免将豆腐勒断了。
步骤6
将做好的福袋放入蒸锅,大火蒸十分钟即可。
步骤7
葱放入蒸豆腐的开水中汆烫。
步骤8
将收口的绳子去掉,绑上葱段装饰即可。
四、2022虎年福袋手工制作?
拿出红色彩纸,沿对角线对折。
摊开。沿另一条对角线对折后摊开,两对角线相交的点为交点。
下面的点折到与交点重叠的位置,产生的折痕为A边。
A边折到与A对角线重叠,产生的折痕为B边。摊开。
A边折到与B边重叠,产生的新折痕为C边。
另一头也是同样的操作。
沿A对角线对折。
左右两边各折出一个三角形
各往外压下去。
拿起其中一头,
把三角形往里折。
另一头也同样操作
在两侧贴上双面胶。
撕掉双面胶的白色部分,把两头重叠在一起,并粘贴在一起,这样福袋的轮廓就出来了
拿出黄色彩纸,剪出一个小正方形,并在上面画上老虎
把它用双面胶粘贴在上面位置。
剪出一张小黄条,把它贴上双面胶。
横放在福袋的后面,往前相交,粘贴在福袋的上面。
剪掉多余的小黄条,这样福袋就制作完成。
五、新年福袋手工制作教案?
新年福袋手工制作,首先准备红纸裁剪折叠成福袋的形状,然后准备的小礼物放入福袋内,福袋上写明送给谁。
六、福袋和超级福袋的区别?
抖音超级福袋和福袋区别:福袋是普通版,超级福袋是升级版。
“超级福袋”是一款电商场景下的专有营销互动工具,帮助主播实现抽奖流程规范化。支持将抽奖活动以商品的形式在直播间挂车,配合主播的口播引导用户通过完成不同任务(看播时长/指定口令等)获取抽奖资格。抖音直播红包和福袋的区别是∶红包是主播和粉丝都可以发的,发出来后红包上面会有倒计时显示时间,是需要抖音里面观看的人来抢的,谁抢到就是谁的。
七、无忧福袋和超级福袋的区别?
无忧福袋和超级福袋是两种不同的福袋产品,它们之间的区别主要体现在以下几个方面:1. 价格:无忧福袋的价格相对较低,通常在市场中售价较便宜;而超级福袋的价格相对较高,通常比无忧福袋贵一些。2. 内容物:无忧福袋通常包含一些小型的礼品或者日常用品,像是文具、小玩具、生活用品等;而超级福袋往往包含更高价值的物品,如电子产品、时尚配饰、高级美妆品等。3. 品牌合作:超级福袋往往与知名品牌进行合作,推出一些限量版或者独家定制的福袋;而无忧福袋则更多地侧重于自有品牌或者合作品牌的常规产品。总的来说,无忧福袋主要以低价丰富多样的小礼品为主,适合一般消费者购买;而超级福袋则定位于高端市场,提供更高价值的限量或独家产品,适合追求尖端潮流的消费者。
八、面食福字的捏法?
将福字捏成一只可爱的蜜蜂形状,从头尾捏起,中间留出一点空隙,用来表示蜜蜂的头部和胸部。头部稍斜斜地捏出尾巴,造成地板底部的“叉”状,其中叉的边弯曲,使蜜蜂看起来更加婀娜多姿。最后,用手指轻轻的捏起一把蜜蜂的小翅膀,就可以做好了这个可爱的蜜蜂形状。
九、面食制作的三大特色?
中式面点的基本特点是用料广泛、技法精湛、口味多样、讲究造型、应时迭出、注重养生保健。主要派别有京式、苏式、广式三大风味流派
京式面点的特点及代表作品:1、用料丰富。2、品种众多。3、制作精细。4、风味多样。京式面点的代表品种主要有:抻面、一品烧饼、清油饼、都一处的烧麦、狗不理的包子,清宫仿膳肉末烧饼、千层糕、艾窝窝、豌豆黄等,都各具特色。
苏式面点的特点及代表作品:1、风格复杂,品种繁多。2、技法细腻,制作精美。3、选料严格,季节性强。4、善用原料,色香自然。苏式面点的主要代表品种有扬州的三丁包子、翡翠烧麦、苏州的糕团、船点、淮安的文楼汤包、嘉兴的粽子等。
广式面点的特点及代表作品:1、坯皮丰富、品种丰富2、馅心广泛、口味多样。3、善于吸收、技法独到。4、季节性强、应时迭出。
十、花点面食的制作方法?
食材
碎肉(300G )
甜菜头(1个)
中筋面粉(250G )
大白菜(1颗 )
水(135ML)
芝麻油(适量 )
料酒(1汤匙 )
盐(1茶匙 )
生姜(1块)
小葱(1根 )
步骤1、小葱生姜切末,甜菜头榨汁。
步骤2、中筋粉中加一些甜菜头汁和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置半小时醒发。
步骤3、白菜切末撒盐挤出水份。
步骤4、调肉馅,在碎肉中加一些水,顺时针拌均,加料酒,麻油,生抽继续搅拌。
步骤5、接着放入葱姜末和白菜顺时针继续搅拌。最后加盐,打至肉碎起胶,粘稠。
步骤6、取出醒发好的面团,搓长条切分成大小均等的面团,搓圆后擀成中间厚、四周薄的饺子皮。
步骤7、三张饺子皮一个叠一个排开。用面棒在中间压一下。让饺子皮粘合。
步骤8、然后在中间放入肉馅。将皮对折。
步骤9、从一端慢慢卷起。
步骤10、取不粘锅冷锅冷油,放入饺子,中小火3-4分钟到饺子底部稍稍变金黄。沿锅边倒一点清水。继续煎3分钟。待水分收干,饺子底部变金黄后关火。完成
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