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怎么蒸各种形状的面食?

2026-01-22 16:09:06 作者:佚名 来源:伊秀服饰网

一、怎么蒸各种形状的面食?

双色花卷

原料:

紫薯150克、面粉400克、酵母4克。

做法:

1、把面料分成两份,把紫薯加到其中一份里,分别加入酵母后揉成光滑的面团。

2、放温暖处发酵至原来的两倍大。

3、放温暖处发酵至原来的两倍大。

4、排气后分别擀成厚度形状相同的片状。

5、叠在一起,卷起来,尽量紧一点,切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟,关火后过2-3分钟取出。

南瓜玫瑰花馒头

原料:

面粉300克、南瓜220克、白糖20克、酵母2克。

做法:

1、南瓜切块蒸熟。

2、乘热压成泥状,加入白糖,压成细腻的南瓜糊。

3、南瓜糊晾至温热,加入酵母,拌匀。

4、南瓜糊倒入面粉盘内,拌均匀。

5、揉成细腻的面团,静置5分钟。

6、准备蒸锅。将锅垫抹上一层薄薄的玉米油。

7、将面团取出,反复揉5~8分钟,搓成长条状。

8、分成若干小剂子,将小剂子擀成薄片状。

9、1朵玫瑰花擀6片薄片,依次叠好,取一小块面团搓成长条状做花蕊,轻轻卷起,从中间切开,玫瑰花做好了,两朵玫瑰花,依次做完所有的玫瑰花。

10、玫瑰花入蒸锅,醒发20分钟(冬天35分钟)。

11、开大火蒸,上汽后转中火10分钟关火,焖3分钟即可。

黑芝麻腐乳花卷

原料:

面粉200g、水100g、酵母3g、腐乳1大块、熟黑芝麻适量。

做法:

1、面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。

2、取出揉揉排出空气,然后松弛10分钟。

3、擀成一张大面皮。

4、撒上一些油上面,抹匀。

5、然后抹上较厚的一层腐乳。

6、撒上些熟黑芝麻上面。

7、压薄底部,底部沾点水,然后由下往上卷起来。

8、切成均匀的等份

9、取两个叠在一起,大拇指往中间按。

10、然后拉住两头,像拧麻花一样扭一下。

11、扭到底部两头捏紧。

12、将所有的都这样做好。

13、蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去饧发到体积变大变轻。

14、发好后好,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右

二、兔子的瞳孔什么形状?

兔子的瞳孔呈圆形状。兔子,兔子是夜行动物,所以它的眼睛能大量聚光,即使在微暗处也能看到东西。兔的眼球呈圆形,单眼视角180°,所以兔用单眼看东西。兔的品种不同、毛色不同,其眼的颜色也不同。兔子的眼睛有:红色,蓝色,黑色,灰色等各种颜色,也有的兔子左右两只眼睛的颜色不一样。

三、兔子形状的跑步路线?

S型路线,

生物学分类动物界脊索动物门脊椎动物亚门哺乳纲兔形目,小兔子一般行跑的路线是S型路线,兔具有管状长耳,簇状短尾,比前肢长得多的强健后腿。

四、兔子屎什么形状?

健康兔的粪便似小花生粒大小,呈球形或椭圆形,外表光滑圆润,松散均匀,颜色呈褐色,新鲜粪便略带光泽,质地软硬适中,具有弹性。

兔子有一个大的螺旋形盲肠,吃下去的食物会在盲肠中发酵,产生一些维生素和蛋白质等营养成分,在排出来的时候是柔软的。兔子一般会吃下去这些柔软的粪便,将身体所需的营养吸收后,再排出正常的大便。若不吃这些粪便,兔子可能会营养不良。

五、面食小兔子怎样做?

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首先将除黄油外的面团材料放在面包机内桶中,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的薄膜,加入黄油揉至面团完全扩展阶段。

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然后将面团放在温度处进行基础发酵,发酵至面团长大到2-3倍,手指蘸面粉插入面团中,小洞不回弹或稍微回弹,面团不塌陷。

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继续将面团分割成5等份,每份大约72-75g。将面团滚圆,松弛15分钟。

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接着取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,翻面后卷成条形,收紧接口,依次卷好所有面团,按照先后顺序放好。

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然后取出第一个卷好的面团,搓成大约40厘米的长条形,在面团表面沾裹上薄薄的一层面粉,对折,擦干热狗表面的水分,把热狗放在面团上。

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继续将两边面团穿进热狗另一边的小洞,稍整理下兔子的形状。

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接着依次整形好所有的面团,在温暖湿润处进行最后发酵约30分钟至面团明显变大,发酵结束后,在面团表面刷蛋液。

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然后送入预热好的烤箱,上火175℃,下火160摄氏度,烘烤17分钟左右。

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最后待面包出炉降温后,用融化的黑巧克力画出小兔子眼睛即可。

六、兔子的外形像什么形状?

兔子长的像个雪球,兔子有红色的耳朵,一双红水晶般的眼睛下面,长着一个小巧玲珑的鼻子。而团团吃东西的那个样子,可真是可爱呀!

兔子全身裹着雪白的绒毛,不掺一点杂色,就像穿着雪白雪白的皮袄,看上去很讨人喜欢。

七、兔子在雪地的脚印形状?

兔子在雪地里的脚印像梅花形状。兔子的两条前脚各有四个脚趾,后脚各有5个脚趾,一共是18个脚趾。而且兔子的脚掌很像梅花形状。所以,兔子在雪地行走之后,会留下一个个像梅花一样的脚印。

八、兔子的脚印是什么形状?

兔子的脚印是小花样子的。

兔子的静音类似于梅花,十分的漂亮,在雪地中行走着,大家都可以看到它在雪地中的脚印,像一像一朵朵小梅花

九、兔子尾巴是什么形状?

兔子的尾巴是圆锥形的,靠近屁股的地方粗,越往末端越细。尾,又称尾巴,是指位於动物体背部尾端的部份,特别是指构造柔韧可弯曲、且明显分开於躯干的附肢部份,大致上相当於哺乳动物与鸟类的骶骨(荐骨)和尾骨。一般而言尾巴是脊椎动物的专属特徵,然而有些无脊椎动物也拥有类似尾巴的构造,例如蝎子的尾巴、或是弹尾虫(furcula)分岔的部位。

十、兔子脚印像什么形状?

小兔的脚印像梅花。

兔子体表被毛,有保温作用。毛色大多是白色、黑色、灰色、灰白色、灰褐色、黄灰色、浅土黄、还有夹花的。

兔的门齿适于切断食物,臼齿适于磨碎食物。兔子的尾巴短而毛茸茸,会团起来,像一个球。兔子的前肢比后肢要短,有利跳跃,小兔子的脚印就像梅花一样。

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