油炸面食花样教程？ 面食小二和面教程？

一、油炸面食花样教程？

原材料：小麦面粉1500克，酵母粉15克~20克，白砂糖150克，温开水600~700克，食用纯碱9克。

作法：

1、将酵母粉，白砂糖放进小麦面粉中翻拌，倒进水，边倒便用筷子拌和，将小麦面粉都搅成面絮状物，再搓成光洁的面糊。

2、将揉好的面糊盖上放到温暖处发醇(怎样面糊放到面盆里盖上，放到了有开水的炒锅里盖上，1个钟头就能发的挺大)到面里都是蜂窝状眼。

3、将1食用纯碱用少量温开水化对外开放入到发好的面里(由于是用酵母菌发的面，还可以无需放碱)

4、将放了食用碱的面糊用边揉边用握拳揣的方式将碱揉匀(脸色匀称，而不是一块黄一块白就可以了)。碱用的量合不适合，要是揪下一小块面闻一下，没有怪味只能面香气便是适合了，假如感觉确实无所谓了，能够省去放碱这工序。

5、将揉好的面糊再饧10分钟，这时候的面糊十分的绵软，柔软了炸出去的油馍才美味。饧面，在醒面全过程中也喊醒面(但醒发一般只指醒面中的饧面)，就是指将合好的面，在进一步生产加工或烹制前静放一段时间，这一全过程称为饧面。面糊静放的时间长些，做果实坯时更非常容易。果实的口味更强。

6、将锅中倒进很多的油烧到7成热(油一定要多一些)，可试一下油温度，揪一小块面扔到油里，假如能马上浮到油表面，表明油温度这时恰好。

7、将面糊揉长切割成30克一个个的面剂子，轻轻地揉圆。(面揉好后分为多个小的面糊就叫面剂子)但留意不能用小麦面粉做补面，能够将手里和控制面板上抹少量油来防粘，如果是用补面，那麼炸油饼的能变混浊。

8、用擀面棍擀成椭圆型的饼，无需过薄，大概不上1公分那般的薄厚，用刀在中间竖着划两三刀。果实坯就搞好了。

9、拎起双手轻轻地拽一下(那样又长了一些，薄了一些)放入锅中中。

10、装进去马上会飘上去，随后用低火将双面炸成橙黄色就可以，要留意翻过来。炸的情况下最好是两人相互配合，一个做面饼往锅中放，一个用长木筷翻过来看见炸油饼。

11、锅中一次可依次放三个一起炸，由于并不是另外装进去的，因此完善的也是有依次，因此一定要留意观查。

12、炸好的油馍竖着放到器皿中，那样有利于控出里边不必要的油分。

13、炸好后放凉，可冷冻或冷藏储放，储存很久，吃的情况下用炒锅蒸一下就可以。

二、面食小二和面教程？

|.首先是面的多少，一般炒菜的汤勺手掌心那么大口径的，两勺就够两个人吃的了（饭量比较大的）我这里加了三勺面

2.第二步加水，别想着定量，边和面边加水，一点点的加，加一点拌一拌，用筷子保证某一块不会太软，往干面粉的地方一点点加水，直到拌得基本所有面粉都已经成絮状

3.然后把筷子上的面用手扒下来，开始上手，先把所有的面絮絮，都往中间压。让它们粘在一起

4.等已经开始成形的时候，如果软硬适中就可以少加一点点水再把周边的干面粉粘在一起，如果软了可以把周边面粉用手抓得放在面团中间，揉进去。

5.弄好之后再把面团揉好就可以啦

三、九头鱼面食教程？

食材:

九头鱼300克   生粉约100克   面粉约50克   脆炸粉约50克   

1

将九头鱼放入碗中,加入适量的椒盐粉,抓拌均匀后再放入面粉 淀粉和脆炸粉,抓拌均匀让九头鱼均匀地裹上面糊 3

2

锅中烧油,烧至五成油温后放入九头鱼,小火慢炸至金黄酥香,出锅控油后即可开吃啦

四、压面机做面食教程？

用料

面粉 500克

盐 2克

水 200克

压面机做面条的做法步骤

步骤 1

冷水，盐，面粉一起揉匀，成面絮状就可以

步骤 2

用手团成面团

步骤 3

切片

步骤 4

取一片面团用手把边缘按薄，压面机1档开始压，准备一些干面粉，觉得粘了就洒一些

步骤 5

压好后折叠一次继续压，用一档压个七八遍吧，一边压一边把边边角角收一下，尽量不浪费

步骤 6

压8次，比较光滑就可以了

步骤 7

稍微窄一些压起来不费力，每块面片保持在一根筷子的长度，因为太长了容易歪

步骤 8

每块面片走完一档到光滑之后就开始走二档，接着三档，以此类推，不要跳档，容易伤机器，而且费力，最后压到五档，层层之间要洒一些干面粉

步骤 9

我喜欢细面

步骤 10

压好了，准备下锅

步骤 11

可以做成土豆肉丁面

步骤 12

吃不完的摊平晾开，或者冻起来

五、简单面食做法懒人教程？

面食（南瓜饼）教程如下

原料：糯米粉200克，净南瓜300克，豆沙馅或（莲茸馅）200克，白糖50克，吉士粉25克，色拉油少许，白芝麻适量。

制法：将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌匀，揉至成面团，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。

做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼，以中火煎至两面金黄色即熟。

特点：外香里软，甜糯可口。

六、金鱼披肩编织教程？

1、把线打个活结，把棒针穿进活结里。

2、用手指绕线起针，一共起32针。

3、开始圈织裙边，织两圈上针，再织两圈下针，然后再织一圈上针即可。

4、裙身织完后开始用下针来编织裙身，织到需要小披肩的长度。

5、然后开始收针，织两针下针后两针并一针收针，重复织完这一圈。

6、收针完后开始编织领子，织领子用上下针来编织；制两个领子的程度即可。

7、然后开始收针，上针织下针收针，下针织上针收针，绕线时从棒针后面进行，把一圈收针完毕。

8、最后把领子翻下来整理一下，这样小披肩就编织完成了

七、家庭金鱼繁殖教程？

1、金鱼成熟后，当发现雄鱼开始追逐雌鱼时，雌鱼就要产卵了，这时要为雌鱼准备一个直径一米左右的鱼缸。

2、方便金鱼追尾时，游的开，金鱼产的是黏性卵，所以可直接用天然的狐尾草或金鱼藻当做鱼巢，供卵黏附。

3、将鱼巢悬挂在鱼缸中部后，就可以让金鱼进入鱼缸产卵了，雌鱼产卵结束后将鱼巢取出，置于其他成有清水的缸中，孵化六到七天即可孵出小鱼。

4、温馨提示：为促进金鱼产卵，鱼缸中每两尾雌鱼要有三尾雄鱼与其搭配。

八、金鱼背心编织全教程？

1：用手指套线起针，12号棒针、织三下针、三上针的螺纹针6排。

2：换11号针织辫子针58行，收针规律是2—5—1、2—2—2、2—1—2意思是每2行收5针收1次、每2行收2针收2次，左边收针从反面进行。

3：收针完成后，用一个记号扣卡起了，不加不减织28行。

4：肩膀收针，织8针后返回，反面收2针，织一个来回，留一段线头，用废线穿起备用。

5：把右针挑起的一针挑起套收，这一针不算针目，是为了防止有镂空，平收27针，左边8针织一个来回后收2针，至一个来回，废线穿起。

6：前片与后片相同，起75针织6排螺纹针，换针用绿色毛线织4排，换白色毛线织6排，共58排。

7：按照后片减针，减针后继续织3排，完成后换白色线织22排。

8：肩膀织13针，按照2—3—1、2—2—1、2—1—2收针，剩下6针，中间平收27针，左边与右边相同。

9：缝合，地边固定好后，穿起一边2挑横线再穿起另外一边横线。

缝合几次后，拉紧线头就可以。

10：肩膀织2针套收的方法收针，最后藏好线头。

11：左右肩挑9针，两侧18针，前面中间27针、后面左右4针共8针，中间37共90针，织螺纹针6排平收。

13：袖子一根针挑26针，按照4针挑3针的方法，织6排螺纹针平收，记号扣位置是金鱼缝合地方，从右往左数14针。

九、大红金鱼的编织教程？

、先从领部起针横着织：起针411.排花，分三部分织：6针下针2针扭麻花（第一部分），7针下针4针麻花（2针对着扭）这是第二部分，15针下（中间织金鱼）6针麻花1针下针（第三部分）。起针后全部横着织2行，再织2行二、三部分（已经4行了），再织2行第三部分（已经6行了），再回到第一部分全部横着织2行，反复。

2、金鱼的织法：第三部分织6针后在第7针里加7针，然后反过来织一行，再反过正面将刚才放的7针收掉，第8针织1针，第9针再织另一只眼睛。眼睛织好后隔一行在在第8针也就是两眼中间那针里加9针织5后，再慢慢的收成鱼身。

鱼尾的是以第8针为中心，每隔一行拉一根线反过来织掉以此类推，直至中点为止

十、金鱼小开衫毛衣教程？

1、首先我们准备好棒针和毛线，先起针48针来做个编织示范。

2、开衫毛衣编织方法有多的式样，初学者要选择一种简单易学的方法来学习，下面我们来学习女生毛衣开衫的编织方法。

3、然后开始编织身子，在正面织下针反面织上针，在前襟处的边，两边各4针继续织正反面都织上下针。

4、然后织5排后挨着边的内侧个收一针，再继续织5排后同样的个收一针。

5、然后再继续织3排织到腋下后再收一针的同时分前后片。然后再加线两边同时织前面，织3排后两边在前襟处收针，然后重复操作2次，收针到两边棒针上还有8针即可，然后把前襟的两边各4针继续编织到后领处，进行缝合。

6、然后开始织后片，后片不加不减织到与肩一样宽度后进行缝合。

7、然后开始编织袖子，把袖子的线圈挑起16针圈子袖子，织到袖子长度的三分之一时，在腋下的延长线上收一针，然后再织到三分之二时再收一针。

8、最后够袖子长度后织袖子上下针的边，把袖子织好，用同样的方法把另一只袖子编织完成。

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