黑米面饼做法大全？ 黑米面的做法大全？
一、黑米面饼做法大全？
主料
面粉200g，黑米面粉200克，酵母粉适量
步骤
1.面粉和黑米面掺在一起
2.加上酵母粉和成较硬点的面团，发至原来面团的两倍大。
3.面团揉匀，取其中的三分之一揉成馒头状，擀开整理成六寸大的圆饼。
4.蛋糕模具周围刷油，放入面饼，饧十五分钟。
5.上蒸锅蒸二十分钟，焖五分钟再出锅。
二、黑米面的做法大全？
黑米粉和面粉混合，加少许盐，倒入水稍微揉一下成团。面条机面片1档，来回压
酸辣凉面做法：黄瓜，胡萝卜，青红辣椒，香菜，花生米，油，醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒
备料。黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎
调汁。醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜
炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎
锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可
三、黑香米面馒头做法大全？
黑香米面蒸出来的馒头松软劲道。做法也很简单，在盆中放入八份白面，在放入两份黑香米面，加一点点盐增加筋性。少放点白糖既缩短发酵时间馒头还松软好吃。按二斤面粉五克酵母的比例就可以了。30度温水和面。和面时面团要揉15分钟左右，揉到光滑有韧性放入盆里封好醒发至两倍大就可以做馒头了，做好的馒头放到笼屉上再醒发二十分钟，凉水上锅大火蒸二十分整，转小火三分钟，关火二分钟后在掀锅盖。一锅香喷喷的黑香米面的大馒头做好了。
四、黑糯玉米面的做法大全？
〖 食材清单 〗玉米面100克、白糖30克、开水100毫升、3克酵母、2个鸡蛋、200克面粉、适量食用油
〖 制作步骤 〗
1、玉米面100克、白糖30克、开水100毫升拌匀；
2、温度降下来后，加3克酵母、两个鸡蛋、200克面粉，基本上是不用再继续加水了，上手揉面，揉成一个软硬适中的面团，像这样就可以了，盖上保鲜膜醒发至两倍大；
3、这个面团儿已经醒发得非常棒了，先取出来揉搓排气，整理下后分成小面剂子，继续揉光
收圆，搓成椭圆形，大小随意，没有特别要注意的，全部做好后放入锅中二次醒发半个小时；
4、半个小时后我们再来看一下，体积明显又变大了一些，可以开始蒸了
冷水上锅，水开上汽后大火15分钟，关火焖3分钟，出锅啦，胖乎乎的一锅真的超级漂亮，不仅颜色好看，还非常的喧软，轻轻的把他们一个个分开；
5、平底锅刷油，放入玉米饼，小火慢慢地煎，一面金黄翻另一面，底部煎到金黄焦脆就可以出锅了
稍微的煎一下吃起来口感会更香，一口咬下去就是外焦里软，特别香，吃起来完全没有感觉到玉米面的粗糙。
五、米面馍的做法大全？
一、材料
小米面150克、水260克、酵母3克
二、做法
1.按照先液体后固体的顺序将材料依次放入面包桶里，水不要一次性加入，要一点一点的加。启动面包机设备开始揉面。
2.所有材料揉成一个光滑的面团。
3.放温暖处发酵至原来2倍大。我放在暖气旁发酵，不到1小时光景就成这样了
4.手上抹点油，取出面团，放到硅胶垫上并揉匀（有点粘手，可以考虑加点面粉）。
5.揉好的面团搓成长条，分割。
6.取其中一个小面团揉匀，用手揉成一个小圆球。
7.做好的馍生柸直接放到蒸锅里蒸熟即可。
六、黑米面食的做法？
一。黑米面包：黑米粉200g，小麦粉100g，白糖20g，炼乳30g。辅料有酵母粉适量，盐适量，鸡蛋液适量，白芝麻适量。
1. 黑米粉、小麦粉、白糖、炼乳、酵母粉放到盘中。
2. 加适量水和成面团醒发。
3. 醒发好的面团揉实，做成东西适中的面剂二次静置15分钟坯。
4. 静置后的面团再次揉实，放到烤盘中，再次发酵成面包。
5. 在发酵好的面包坯上刷蛋液。
6. 撒上白芝麻，将烤盘入烤箱中层，180度上下加热，20分钟烘培。
7.烘焙完成，取出待用啦。
二。黑米面煎饼：
面粉30克，黑米面10克。辅料有清水适量
。调料有盐适量，
1. 面粉、黑米面、盐放入一个碗里。
2. 倒入清水。
3. 搅拌均匀，合成稠一点的面糊。
4. 醒20分钟。
5. 醒好的面糊，搅拌均匀。
6. 平底锅预热，放一勺面糊。
7. 用铲子抹平，小火慢慢烧。
8. 两面各烙1分钟，有均匀的小泡鼓起来就熟了。
9. 出锅。
10.完成啦。
七、米面的做法大全？
做法
普通米粉准备200克
1.普通米粉准备200克
生粉50克
2.生粉50克
水500克
3.水500克
三样东西混在一起搅拌均匀，放着大概三十分钟后，锅里水烧开
4.三样东西混在一起搅拌均匀，放着大概三十分钟后，锅里水烧开
用微波炉里的玻璃盘当蒸盘，然后打一大勺拌好的湖，盖上盖子蒸大概两三分钟
5.用微波炉里的玻璃盘当蒸盘，然后打一大勺拌好的湖，盖上盖子蒸大概两三分钟
刚打开锅盖可以看到冒泡一样的就好了
6.刚打开锅盖可以看到冒泡一样的就好了
连盘子一起拿出放在凉水里过凉
7.连盘子一起拿出放在凉水里过凉
8.拿起来就好了
小贴士
放着静止半小时是为了更有嚼劲，然后一定要蒸熟煮的时候才不会碎掉。
八、糯米面做法大全？
红豆糯米糕
1、准备糯米300克，红豆100克，红糖和黑芝麻适量，食材简单。
2、糯米要淘洗干净，放入电饭锅中，加入没过糯米一大拇指关节的水，开启煮饭模式，煮熟即可。
3、煮熟后的糯米，等待晾至微热，盛入碗中，用勺子捣烂，糯米要的就是细腻弹牙的口感，这样捣碎，吃起来糍实。
3、红豆提前一晚浸泡，至少三个小时，吸足水分，可节省煮的时间，待红豆煮熟后，捞出控干水分。
4、把红豆装入碗中，加入两勺红糖，用勺子按压成泥，想节省时间的朋友，还有两个小建议，第一用高压锅压红豆，能节省时间，第二直接买现成的豆沙馅。
5、准备一个干净的容器，底部铺上一层保鲜膜，先倒入糯米饭，摊平压实，中间铺上红豆馅，再来一层糯米饭，撒上黑芝麻，盖上盖子，冷藏5个小时。
6、时间到，红豆糯米糕就制作完成了，为了防止刀粘连，可蘸点凉开水再切，防止粘连。
7、切成合适的大小，为了增加口感，还可涂抹一些蜂蜜，软糯香甜，爽口润滑，色香味全
九、黑全麦面和玉米面做法大全？
用料
黑全麦粉200克 、黄豆粉 100克 、玉米面 100克 、高筋面粉 100克 中筋面粉（呛面）80-100克 水250克 酵母5克 燕麦片100克
糖5克 盐3克 红薯随意个
1.将除燕麦和红薯丝以外的所有材料，混合成团，放冰箱7度隔夜发酵粗粮隔夜浸泡，可以泡软，吃时面软，不唵人。
2.第二天面团先拿出来回温20-30分钟，然后检查是否发酵到位，发酵不到位，要继续发酵。
3.发酵好的面团放厨师机中速15分钟，充分排气。
4.排完气后，把即食燕麦片倒入面团。
5.红薯丝倒入面团
6.拌均匀。分成胚子，我习惯50g一个，这样自己好计算卡路里。
7.胚子放在温水上，加盖，二发20分钟。二发结束后，中大火蒸20分钟，焖5分钟。
十、黑米面和江米面的做法？
黑米面制作馒头吃是很不错的，我们可以把普通面粉、黑米面和糖倒入到盆中，然后选择混合均匀。之后我们就可以把酵母放入碗中，用温水化开之后，我们再把化开的酵母水划圈，同时倒入到面粉中，这时候要一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。之后再把揉成光滑的面团放在温暖处进行发酵。等到发酵到原来两倍大的情况下，这时候我们再扒开面团，发现里面是呈蜂窝状的。等到揉匀之后醒发20分钟。再把面团揉匀，同时要搓成长条状。这时候我们就可以用刀切成馒头形状，特别是两头要做成圆形馒头。把馒头放入到蒸锅中，开大火就可以了。
一、江米面发糕：
1、生鸡蛋加白砂糖打匀，加食用油、酵母菌打匀。
2、筛入混和的小麦面粉和黑豆面，加少量水，合成面浆。
3、倒进蛋糕模具中发醇。
4、面浆发至2倍大后，放上清洗的大枣。
5、放进炒锅，水开后蒸30分钟关火焖十多分钟再掀盖。
6、蒸熟的发糕，放凉后切片就可以
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