炸金瓜做法大全家常？ 金瓜叶的做法大全家常？

一、炸金瓜做法大全家常？

南瓜 500克 、 面粉 100克 、 盐 50g 、 鸡蛋 1个

1.将面粉加一个鸡蛋，适量水以及适量的盐调成糊状。

2.南瓜去皮去籽切片。

3.锅内放油能沫过南瓜片的量就好，南瓜沾上面糊放入锅内炸至金黄捞出沥油。

二、金瓜叶的做法大全家常？

用料：南瓜叶1斤，蒜三瓣，盐适量，糖3克，鸡精3克，油适量

步骤：

1、南瓜叶放入盆中加一勺盐揉搓，洗净南瓜叶控干水分。

2、锅中倒入适量油加入蒜末爆香。

3、倒入根部翻炒一分钟。

4、倒入叶子加盐，糖，鸡精翻炒2分钟即可。

三、河南家常面食做法大全集？

原料：细面条、肉丝、豆芽、芹菜或豆角、葱、姜、盐、老抽、味精。

操作步骤：

1、锅里加水，蒸笼架在锅上，干净的蒸笼布铺在蒸笼上，把细面条摊开放在蒸笼布，大火烧开，蒸制20分钟左右；

2、肉切丝，加少许盐、糖和少许老抽拌匀腌制5分钟。炒锅内放2勺子油烧热，放葱、姜末爆香，加入肉丝滑散盛出。再放入豆芽、芹菜或其他蔬菜翻炒均匀，加两碗水，加老抽将菜汤调出红酱油色，大火烧开后改小火焖煮10分钟左右；

3、细面条蒸熟以后，放入炒菜锅内。面条可能在蒸制的时候粘成一团，放入炒菜锅内后用两双筷子将蒸熟的面条拨散，和各种菜混合均匀。然后把面条放在锅内停留一会，在菜汤中浸泡一会，使面条吸收好汤汁，否则面条不入味也比较干；

4、把锅内吸收了菜汤的面条均匀的铺在蒸笼布上，再次用大火蒸制20分钟即可享用美食啦！

注意事项：

1、面条需要蒸制2次，第一次需要把面条蒸熟，第二次需要把面条菜蒸入味；

2、炒菜的时候要多加点水，水少了面条吸收的汤汁比较少，面条不入味，蒸后的口感比较干。

四、金瓜的家常做法？

准备食材如下：金瓜1000克，植物油2汤匙，食盐1茶匙，香油2茶匙，小葱5根，胡椒粉半茶匙，水适量

具体做法如下：将金瓜对切，去除瓜籽和瓜瓤，加清水，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出，稍微冷却后，可用筷子或叉子搅拌瓜肉，即可呈现半透明的丝状，金瓜丝可冲洗一下，也可以先用食盐捏几下后再冲洗，再用凉开水冲洗后挤干水分，金瓜丝有些粘液，很多人不太喜欢，去除后口感比较清爽，锅内倒油，烧热后撒入葱花，关火，倒入金瓜丝，加盐、香油、白胡椒粉等调味，按自己口味，也可加香醋，搅拌均匀即可！

五、面食家常做法？

食材明细

扁豆200克

面条250克

葱10克

姜10克

蒜10克

五花肉50克

盐10克

老抽5克

生抽10克

白糖10克

料酒15克

大料2个

鸡粉10克

蚝油15克

面食家常做法

1.扁豆两头去筋，折成寸段，用水洗净

2.葱切沫，蒜切沫，姜切沫

3.将五花肉切片

4.锅中下色拉油，大火将油烧至7成热，下大料，加五花肉片，继续煸炒，煸炒出香后下葱姜蒜

5.炒至肉色发白，下扁豆，大火炒1分钟

6.加入料酒、加清水、下盐、老抽、生抽、白糖、鸡粉、蚝油，大火烧开

7.将面均匀铺在豆角上面，转中火焖15分钟。

8.撒少许葱蒜沫拌匀，出锅

六、金瓜贝贝家常做法？

金瓜贝贝的家常做法，洗净切成块状上蒸锅蒸熟直接吃。

七、炒金瓜家常做法？

蛋黄炒金瓜

制作原料

金瓜700克 熟咸蛋黄茸100克 精盐、味精、白糖、干淀粉、色拉油各适量

制作方法

金瓜去皮，切成粗条，用精盐、白糖、味精腌入底味后沾匀干淀粉，再下入五成热的油锅中炸熟，捞出沥油。锅留底油，放入咸蛋茸炒至翻沙时，放入炸过的金瓜条，炒至瓜条沾匀咸蛋黄后，起锅装盘即成。

八、面食小米黄的做法大全家常？

材料:温水130毫升，酵母3克，白糖20克，面粉300克，小黄米

做法:

1，130毫升温水中加3克酵母、20克白糖，少量多次加到300克面粉中，搅拌成没有干面粉的面絮，揉成软硬适中的光滑面团，盖上盖子醒发。

2，小米提前浸泡2个小时以上，上锅蒸至7分熟就可以了。

3，面团体积明显扩大，内部都是蜂窝状就是发好了，取出面团，不用揉，直接把它撑开，放入蒸熟的小米，揉搓均匀。

4，搓成长条，均匀分块，取一块面团，稍微揉搓几下，整理成圆形的馒头。

5，放入蒸锅，盖上盖子醒发15分钟。15分钟后开大火蒸20分钟，关火再闷3分钟就可以了。

九、金瓜煎饼的家常做法？

材料

金瓜蒸熟压成泥120g，鸡蛋2粒，面粉80g，牛奶30g，盐1/8小匙，苏打粉1/2小匙，泡打粉1.5小匙

做法

1、鸡蛋打至半发，倒入其它材料继续拌搅均匀后，静置10分钟。

2、预热平底锅，抹层簿油，把面糊再次搅拌均匀，倒入1汤匙面糊。面糊会自然延伸成圆形。

3、舀一小勺蓝莓馅倒入面糊中间，再用一层薄薄的面糊覆盖着蓝莓馅。

4、用小火煎至面糊定型，冒出小气泡时翻面，再略煎一会儿即可取出。

十、黄金瓜的家常做法？

黄金瓜排骨

食材准备

黄金瓜，猪排骨，红椒，姜，蒜，小葱，豆豉，植物油。

方法步骤

1、将排骨洗净加入姜块在沸水中焯去血水捞出后，在锅内另注入清水炖至四十分钟后捞出；

2、起油锅，放入鲜红椒粒、姜、蒜，倒入豉汁爆香，放入排骨煸炒均匀，加盐与酱油调味；

3、将黄金瓜三分之一切去内瓤，将焯好的排骨装入其中，上锅大火蒸20分钟，出锅撒上葱花即可。

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