面食莲花的做法？ 顺莲花馍做法？
一、面食莲花的做法？
1.500克面粉放入容器中；
2.新鲜豌豆打出的豆浆适量，放入酵母搅匀，静置一会儿；
3.豆浆酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团，多揉一会儿，盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵；
4.面团发酵到1.5到2倍大，手指按下去不反弹不会缩即可；
5.面团取出揉匀排气，分成两份；
6.取其中一份搓成长条，切成大小合适的剂子；
7.再把剂子揉匀，两个剂子一组，分别擀成均匀的圆形面片；
8.面片先对折，再折三角形；
9.三角形切两刀，其中一个同样操作；
10.两组中最大的切口相对；
11.第二组最长边相对；
12.小三角也是最长边相对；
13.用一根筷子横着压一下；
14.将生坯最长面面向自己，再用两根筷子在它的左右压一下，再往中间聚拢，抽出筷子，莲花卷生坯就做好了，依次做完所有生坯；
15.莲花卷凉水入锅，二次醒发20钟，开火，水开后中火20分钟，关火虚蒸5分钟，取出即可食用了！
二、顺莲花馍做法？
1.
先将酵母放入少许温水中搅匀，倒入面粉中，搅成絮状;再倒入其余的温水，先揉成团，盖上湿布醒15分钟再将面团揉光滑，平分割成6份，揉光滑，盖上湿布，取其中1个面团，平分成2份，揉光滑，压扁。
2.
将两个面团擀成圆片，将其中一个圆片对折。
3.
再对折，另一个同理，分别切3刀。
4.
切面相对按照大头、中间、小头，依次重叠，用筷子，在中间横着按一下。
5.
再用两根筷子夹一下，将切面朝上放入温暖处发至2倍大，按上红枣，蒸锅注水，大火烧开，蒸屉上刷上一层植物油放上馒头，转中火蒸20分钟左右，关火焖5分钟，再取出。
三、汾阳顺莲花馍做法？
原料：面粉500克、泡打粉适量、酵母适量、白糖2勺、胡麻油适量、香草粉适量。
步骤：
第1步、酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面
第2步、揉团后醒发一半大就行啦
第3步、醒发好的面团全是蜂窝网
第4步、面团揉好后，揪成小面剂子后再揉圆。
第5步、擀成一样大小，一样薄厚滴圆面片
第6步、抹胡麻油，撒香草粉，最后撒点薄面
第7步、切成四份（尽量切匀）
第8步、摞起来
第9步、用筷子在中间压一下
第10步、折叠起来再压一下
第11步、压好后，用手给花卷整整行！二次醒发五分钟就行啦（我放温水锅里面醒发滴）上锅蒸十五分钟就好啦（上气算时间）！
蒸熟后，关火焖一两分钟再拿出来
四、面食做法教学？
面食做法很多种，很多花样，简单介绍我家小孩很喜欢吃我做的饼。即简单又好吃。一百五十克面粉，二个鸡蛋，先用温水加点食盐绞均匀，然后慢慢到入面粉中绞成稀糊状。
再将锅烧热放少许油烧八成热，将面糊到入锅中晃成圆形，盖上盖一分钟就开锅。
五、恐龙面食做法？
先烧一锅水，然后准备所有材料，鸡蛋打散
步骤 2
水烧开之后放面，如果是意大利面要煮久一点，方便面只要煮散开了就行，然后捞出熟的面过一下凉水，加点油搅拌一下放着备用。
步骤 3
然后煎蛋，煎蛋都会的吧，煎好了备用。洗干净锅，放点油炒洋葱，在放入红萝卜，火锅丸子，海鲜，香菇，在放半碗水，盖锅盖中火让它煮一会儿。
步骤 4
熟了之后关小火放面，菜，然后放所有调料，蚝油跟黑椒汁都会咸，所以盐要少放。然后开大火翻炒均匀，喜欢香菜的这时可以放。
小贴士
这就是可以自由发挥，家里有什么材料都能放，海鲜也是。不过要是一个人吃的话，材料都只要一点一点的，煮出来就很大盆了。或者家里有牛肉的话，煮黑椒牛肉意面也非常好吃，也不用这么多材料。
六、面食羊头做法？
主料：羊头200克、面条（生）200克。
调料：食盐3克、味精2克、葱少许、姜1小块、八角1个、花椒粉少许、白糖2克、白酒少许、香菜少许、小葱少许。
做法：
1.羊头上肉切厚片，开水锅里焯去血水。
2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。
3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。
4.香菜、葱切末，加花椒面、味精，肉煮好后舀两勺汤烫一下。
5.面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末。
七、小龙面食做法？
1.材料：猪腿肉一大块，葱姜适量，酱油，鸡精，盐，香油，胡椒粉少量，面做法：1．因为小笼包的馅的多汁是关键，而“皮冻”就是多汁的秘密。取猪腿肉一块，去皮，把皮放入国内加姜片，葱，料酒，水没过肉皮焖煮至肉皮酥烂，将肉皮捞出切碎，再放回锅中煮沸，加适量盐，稍煮后离火。用滤网把肉皮粒滤掉，放到容器中，冰箱放置5小时以上成皮冻。
2．肉腿剔下来的肉，用刀剁烂（也可买现成的肉馅），加盐，糖，鸡精，酱油，胡椒粉与肉拌匀，分几次加入少量葱姜水顺时针搅上劲，最后加香油拌成鲜肉馅。
葱姜水做法：姜用刀背拍烂，放入容器内，再放些葱段，用水揉捏至葱姜的汁液皆溶入水中，用滤网滤去葱姜，水倒入杯中。
3．把肉皮冻取出，剁成小粒，与肉馅拌匀。
4。肉馅与皮冻混合搅拌完毕
5．盆中加面，倒入温热水活成团，静置15分钟。搓条切剂子，擀成中间厚两边薄的皮。
6．取馅包成包子，垫裁好的baking paper，置于笼中，大火蒸10分钟即可。
八、宁夏面食做法？
宁夏人基本山离不开面食，不管怎么样，一天三顿必须有顿面食上桌，否则总觉的肚子里空空如也，没了精神头。至于宁夏的面食，种类繁多，最有代表性、最经典的莫过于羊肉臊子面和酸汤鸡蛋面了！
羊肉臊子面的做法前面已经讲过了，这里重点说说经过我改进的酸汤臊子面吧！主料有：西红柿，豆腐、嫩韭菜，鸡蛋，面条。配料有：葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，醋，油泼辣椒面。
九、小鸟面食做法？
第1步、先将水和酵母放入面包机桶中。
第2步、然后用筷子或者双手拿起面包桶将水和酵母晃匀。
第3步、接着倒入300克面粉。
第4步、将放好材面包机中，启动和面。
第5步、然后使用面包机发酵菜单进行发酵。
第6步、将面团进行充分排气后平均分，然后揉圆。
第7步、取一个小面团按扁，擀成椭圆。
第8步、用刮刀将底部压出纹路，然后切两刀。
第9步、将面片翻面过来，将中间切的部分向下折一下。
第10步、由下向上卷起，立起来，将两头捏在一起，用手将接口处按扁。
第11步、再用钗子压出花纹，就是小鸟的尾巴。
第12步、然后用手捏出小鸟的嘴。
第13步、用红豆装饰鸟的眼睛，小鸟就做好了。
第14步、放在锅中进行二次醒发。
第15步、冷水上锅蒸20-25分钟。
第16步、蒸好后关火，闷5分钟掀盖。
十、蚂蚁面食做法？
.蚂蚁菜仔细择好清洗干净，控去多余的水分，切碎备用；准备葱花少许；三大勺面粉，适量发酵粉一块放入玻璃容器里；
.一边加水一边搅拌，搅拌成浓稠的糊状；静置半个小时左右，令其饧发；之后放入切好的蚂蚁菜和葱花，放入食盐，搅拌均匀待用；电饼铛预热，刷一层食用油，之后倒入拌好的面菜糊，用铲子摊平，开始烙制；
烙制个三四分钟左右，面糊也基本定型了，翻面继续烙制三分钟左右，此时，菜饼的厚度已经能看到明显增加，表面呈现出金黄色，按压饼的表面能够轻易地弹起，说明菜饼已经成熟了；取出放到案板上，晾凉改刀切成小块；
登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com
