面食翻花做法？ 玫瑰花面食制作？

一、面食翻花做法？

主料:

面粉200克

鸡蛋2个

花椒叶适量

小苏打适量

辅料:

盐适量

1. 部分材料

2. 把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油

3. 再加少许水活成比饺子面硬点的面团

4. 活成面团醒15到20分钟

5. 把面团幹成薄片、像做面条的厚度就行

6. 把面片切成长条，对折竖切三刀

7. 然后打开

8. 把一头从中间的空里穿过去

9. 全弄好啦

10. 也可以直接切小方块炸

11. 烧热油，热到什么程度呢？你可以那一小块面放里看见冒泡了就可以了

12. 或者是把筷子放油里有小泡泡就可以了

13. 把翻花放进去炸到想要的颜色就可以了

温馨小提示

喜欢花椒的味道所以放花椒叶了，没有的话放花椒粉或者黑芝麻也行，炸到差不多就行因为捞出后过会儿颜色还会加深

二、玫瑰花面食制作？

将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中，碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开，将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可，用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面，发至原面团的两倍大，就可以了

把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子.把小剂子擀成一个个圆面片，取五个圆面片依次叠压摆放。

用筷子在面片中间压一条印，用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端，把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。

把所有的面片卷成一个面团，用虎口把面团中间掐，.然后用两个手把面团拧开。

两多玫瑰花就做好了，把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸，蒸25分钟左右，就可以了。

三、面食炸翻花怎样做好吃？

答：炸麻花要在面粉里加泡打粉，和面，醒面，最后用中火炸制

四、面食元宝花制作方法？

用料

熟南瓜泥 120g左右

面粉 200g左右

酵母粉 3g

元宝馒头的做法

南瓜去皮去瓤洗净蒸熟，压成泥

加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团。

密封发酵至1.5倍大

发酵后揉面团排气，一定要多揉一会儿。然后均分6份，每份搓成一个10厘米长的圆柱型。

取其中一个，按三分之一的比例把圆柱左右两端按扁。注意不要按的太薄。

按好的样子。

然后左右手一起把两端的面向中间包起来。因为我一手操作一手还要拍照所以只能先做一侧了。

另一侧也包好。

把压在外面的一侧上抹一点水。

然后压实。

放在案板上整形。因为发面蒸出来容易变形，所以整形时尽量让馒头瘦一点儿

整好的样子

把6个都做好后，凉水上锅，5分钟后开火，大火烧开，开后转小火12分钟关火(如果你做的个大，就多蒸一会儿)，稍微焖一会儿取出。

蒸好啦～

小贴士

五、面食月季花的做法？

主料 2种

面粉

200g

鸡蛋

1个

辅料 2种

奶粉8g

酵母粉1g

调料 1种

绵白糖适量

烹饪步骤 15步

步骤1

把菠菜洗净切断

步骤2

放入料理机中打泥

步骤3

要打的很细才行

步骤4

面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉化开

步骤5

倒入酵母水，在倒入菠菜泥

步骤6

揉面团要揉十分钟

步骤7

把毛巾用温水洗不要把水分全拧干留一点有利于发面，醒2个多小时

步骤8

发至是原来面团的一倍大小，用刀割开会看见大小不同的小气泡

步骤9

像包饺子揪成剂子

步骤10

擀成饼

步骤11

把面搓成长条做花蕊

步骤12

外面包裹4个面皮，中间一刀

步骤13

侧面看是这样的

步骤14

做好了醒30分钟

步骤15

上锅蒸，要根据你的玫瑰花的大小来定蒸的时间

小贴士

注意掌握好蒸馒头的时间，蒸时间长了就，馒头就不漂亮了，

六、面食花鱼的做法大全？

材料:

面粉200g

酵母粉2g

糖30g

清水100ml

1.酵母粉用温水化开，倒入面粉，搅拌揉成面团中，放入碗，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小，揉面排出面团里的空气，分成均匀的小面团备用

2.面团擀成圆形，然后折叠成扇形

3.用刀均匀地切开尾部，用叉子按出花纹，捏出鱼尾

4.用筷子从鱼尾的两头夹紧，夹出小鱼的形象；用勺子按出鱼头的轮廓，勺柄按出鱼鳞的样子，用红豆（我用的枸杞，觉得颜色更鲜艳）点缀眼睛，可爱的小金鱼就做好了

5.醒发15分钟（如果面比较干，可以盖上湿布醒发）

6.冷水冷锅开始蒸，上气后蒸18分钟，焖两分钟

七、南瓜翻花的做法？

南瓜花既是蔬菜也是药，清利湿热，胡萝卜素十分丰富，“微型营养宝库、全能蔬菜、完美的营养食品”这些美誉也都是形容南瓜花。

准备需要的食材：南瓜花、大蒜、料酒、盐

步骤一：把南瓜花中间的花芯给掰掉，花芯是有毒的，不可以食用。再剥去花朵旁的小尖叶。瓜苗的外皮也剥掉，再掰成小段。

步骤二：剥好的瓜花和瓜梗分别用清水浸泡一会，清洗干净，再捞出沥干水分备用。把锅烧热，放入适量的花生油，油6成热后，加入蒜米炒香。

步骤三：然后把瓜梗放进去炒1分钟。再加入南瓜花，继续翻炒，炒至南瓜花变软出汁。沿着锅边淋上一勺料酒，料酒可以起到提味增香的作用。

最后根据个人口味加入少许盐，炒匀即可关火。脆脆的口感，吃着非常的入味，蒜香加上蔬菜本身的清香，味道非常的好，喜欢吃这道菜的朋友赶紧试试吧。

八、蜂蜜翻花的做法？

蜂蜜翻花，又称蜂蜜翻糖花或蜂蜜糖果花，是一种用蜂蜜、糖粉和食用色素制作的装饰性糖果。它可以用来装饰蛋糕、甜点或饮料，增添美观和创意。以下是一个基本的蜂蜜翻花的做法：

材料：

1. 蜂蜜：适量

2. 糖粉：适量

3. 食用色素：若干种颜色

4. 玉米淀粉或土豆淀粉：少许（可选，用于防止粘连）

5. 非粘锅或平底锅

6. 热水浴锅或微波炉

7. 搅拌勺或刮刀

8. 翻糖工具或小刀

9. 防粘垫或烘焙纸

步骤：

1. 准备材料：将蜂蜜放入非粘锅中，加入糖粉，根据需要调整比例，一般蜂蜜和糖粉的比例在1:1左右。如果需要，可以加入少量玉米淀粉或土豆淀粉以防止翻糖在冷却后过于粘稠。

2. 加热混合：将锅置于热水浴中，用中小火加热，不断搅拌，直到混合物变得光滑且可以流动。如果使用微波炉，可以将混合物放入微波炉安全的容器中，每隔几秒钟取出搅拌一次，直到混合物变得光滑。

3. 着色：将混合物分成几份，分别加入不同的食用色素，搅拌均匀，得到不同颜色的翻糖。

4. 冷却：将着色后的翻糖倒在防粘垫或烘焙纸上，让其自然冷却至室温，或者放入冰箱中加速冷却。

5. 塑形：当翻糖冷却至可以操作的温度时，用翻糖工具或小刀将其切割成所需的形状和大小。可以将翻糖卷起来形成花朵形状，或者切割成叶子、心形等其他形状。

6. 装饰：将制作好的翻糖花和其他形状放置在蛋糕、甜点或饮料上进行装饰。

注意事项：

- 在加热过程中，要不断搅拌以防止糖分烧焦。

- 翻糖在冷却后会变硬，所以塑形时要迅速进行。

- 如果翻糖太硬，可以稍微加热使其变软；如果太软，可以再次冷却或加入更多的糖粉。

- 使用食用色素时要注意不要过量，以免影响翻糖的口感和质地。

蜂蜜翻花不仅美观，而且可以根据个人喜好和创意制作出各种形状和颜色，为食物增添独特的视觉效果。

九、翻花鱿鱼做法？

1、先准备好鱿鱼、洋葱、青椒等食材，这个青椒是没辣味的，海鲜就是要辣一点才下饭，所以少不了红干椒炝锅。如果怕吃辣，可以减少红干椒。

2、将鱿鱼处理干净后，在不光滑的一面，用刀将鱿鱼轻轻划成大小均匀的网格状，再切成方块备用。

3、然后再将洋葱去掉根部和头部后，切成块状，青椒削成滚刀块，姜丝、辣椒、蒜段都分别切好备用。

4、炒锅烧热，放入食用油烧至六成热后，再倒入姜丝、红干椒爆十几秒钟，爆出香味。

5、然后再倒入鱿鱼翻匀，加入麻辣黄豆酱，开大火爆炒两分钟，火大，爆出的鱿鱼花更漂亮。

6、然后再加入洋葱、青椒、生抽、盐继续爆炒2分钟。

7、大火爆出香味，洋葱断去生味，快出锅时撒入胡椒粉调味，即可关火装盘。

十、山东翻花做法？

【配料表】

面粉：适量 鸡蛋：适量

水：适量 花生油：适量

白糖：适量 （这里的配料我就不称重了，鸡蛋可放可不放，根据个人口味，另外面团需要和的硬一点。）

【做法步骤】

第一步：将所有配料混合，和成光滑的面团，面团最好要硬一点。喜欢吃甜的可以多放点白砂糖。和好的面团醒1小时。

第二步：醒好的面团擀成大面饼，切成长条，对折！再在没有开口的一边切成细条。（我是直接切成宽10厘米的长条，然后对折的，然后一个对折的面皮均匀的分成了几个。）

第三步：拿起一个，两边捏死，上面的细条拿起来一条放左边，再拿第二条放右边，再第三条放中间，依次这个顺序放完所有的条！

第四步：油锅七成热时，放入翻花，小火慢炸，炸至金黄，捞出控油。

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