面食三尖的做法？ 鸡蛋尖尖块的做法？

一、面食三尖的做法？

用料

普通面粉 500克

胡麻油 50克

白糖 50克

酵母 适量（只要能发了就行，不用太多）

盐 适量（可以不放）

碱面 少量（一点点就行）

全蛋液 少量，刷在表面为了上色的

糖水 少量，最后烤好装饰用

地方特色——三尖的做法步骤

步骤 1

把所有食材倒在面盆里，温水和面，不要太硬了，和平时做馒头是一样的和面方法，活好后放温暖处发酵

步骤 2

发好的再揉一揉，进行排气，把面分成十个小剂子，揉圆（分剂子要看自己准备做多大的三尖，想要大一些，就分六七个剂子，我做的给孩子吃，所以比较小，大家根据自己的情况定就可以）

步骤 3

用擀面杖擀开，厚度自己决定，然后切成八等分，就是小三尖了，可以用刀在三尖斜面划几下，用来装饰（其实烤好后也看不见了

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