天天饮食视频牛蛋的做法？

一、天天饮食视频牛蛋的做法？

煎睾丸——将睾丸剔筋洗净，切成薄片，油煎；炒睾丸——将睾丸剔筋洗净，切成薄片，爆炒；水煮睾丸——将睾丸剔筋洗净，清水文火慢煮；清蒸睾丸——将睾丸剔筋洗净，加入葱姜椒笼蒸。 枸杞胡罗卜猪睾汤：鲜猪睾丸两个，去筋膜洗净。取枸杞子15克，胡萝卜120克切块，与猪睾丸一同入锅，加水300毫升，煮熟后浓缩成200毫升，加少许盐调味。分早晚服用。胡萝卜含有β-胡萝卜素，可调节细胞内平衡，减少过敏，枸杞子、睾丸补肝肾。提高免疫力，防止哮喘复发。洗干净，一切两半，把上面的膜子揭掉，不过要小心别把里面的弄碎！用水泡，拍一块姜，拿一把葱捏碎，多放一点白酒（一两左右），泡二十分钟，再放小水漂半个小时！做菜可以和大蒜等去腥能力强的蔬菜同炒，先淖水，大蒜炒的快熟的时候再放进去，否则会很老，缩成一点点大，口感不好！最好放点辣，盖盖味道！

二、天天饮食家常菜视频条子鱼的做法？

step11.鲫鱼洗净，用酱油腌好

step22.切好的指天椒

step33.切好的蒜沫

step44.准备好的姜片

step55.锅中放油，并放一点姜片，然后把鱼放进去煎

step66.煎至焦色时，再翻过来，可以再洒几片姜片， 这样能除腥味

step77.洒上蒜沫，并倒入指天椒一起煎，让指天椒的味道与蒜味充分融入鲫鱼中

step88.再放水焖着

step99.焖一分钟左右，就可以盛出来啦

三、天天饮食地三鲜做法？

1、首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。大蒜几粒拍扁，剁成蒜末。大葱一段破开，切成葱花。

2、食材准备好以后，我们进行下一步操作，在茄子里加入白醋2克，加入白醋可以防止茄子被氧化变黑。倒入玉米淀粉5克，用筷子搅拌均匀备用。

3、锅内烧水，把土豆放入锅内煮熟，大约煮5分钟，倒出土豆控水，然后放入盆中，加入玉米淀粉拌匀。土豆外皮裹匀淀粉，炸出来外皮更酥脆。

4、下面我们把土豆、茄子和青红椒炸一下，锅内烧油，油温六成热时，倒入茄子，接着放入土豆，中小火炸2分钟左右。出锅之前，倒入青红椒，然后一起倒出控干油。

5、锅内留底油，油热以后，放入葱姜末一起翻炒。翻炒出蒜香味以后，放入蚝油2克，继续翻炒提一下鲜味。加入少量的清水，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、放入老抽提一下底色。然后淋入少许水淀粉，淋入水淀粉能够让食材和调料更好地融合在一起。

6、淋入少许明油，提亮一下颜色，用勺子不停地搅动，搅动到汤汁起大泡时，放入茄子、土豆和青红椒，一起快速翻炒。汤汁裹匀食材以后，就可以出锅装盘了。

四、天天饮食留肝尖的做法？

1、猪肝洗净，切成宽2cm，长6cm，厚0.3cm 的薄片，用冷水浸泡30 分钟，捞出沥干备用。黄瓜和胡萝卜洗净分别切成菱形片。大葱、老姜切末。蒜切片备用。木耳用冷水浸泡30 分钟至涨发，然后撕成小朵。

2、猪肝片放入碗中，加入干淀粉、绍兴黄酒、1/2 茶匙盐拌匀，在猪肝片表面形成均匀的浆。

3、取一个小碗，放入酱油、香醋、剩余部分的盐（1/2 茶匙），白砂糖和水淀粉搅拌均匀，制成调料芡汁备用。

4、中火加热炒锅中的油至4 成热，下入裹好浆的猪肝片迅速滑散，至所有猪肝变色盛出，沥干油备用。

5、炒锅中留底油，大火加热至7 成热，投入葱末、姜末和蒜片煸炒出香味，然后放入黄瓜片、胡萝卜片和木耳翻炒2 分钟至熟透。

6、炒锅中加入滑好的猪肝片，倒入调料芡汁搅拌均匀，让所有材料都均匀地裹上芡汁即可装盘上桌。

五、天天饮食蜜汁奶豆腐的做法？

材料豆腐，水适量，八角一粒，糖，酱油做法1.豆腐(普通豆腐或者老豆腐都可以)切块炸成金黄色.2.锅里放适量的水，加八角一粒，糖(用红砂糖和冰片糖颜色会更深点.这次我用红砂糖)和酱油(生抽调味老抽调色)，烧到炸豆腐入味，收干汤汁就好了.

六、天天饮食不加辣椒的鱼头做法？

1、主料:大头鱼一条、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。

2、一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。

3、大头鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

4、腌渍的葱姜铺下面。

5、鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

6、不要揭开锅盖，焖五分钟。

7、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。

8、油烧热，浇在鱼身上。

9、最后装饰一下，撒上泡水的葱姜。

10、就完成了。

七、面食门挂子做法视频？

主料面粉500调料食盐3勺葱4颗调和油5勺面食的做法1.1、一碗碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团（一碗面约200g）

2.2、盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑，里面有蜂窝状(现在的天气晚上揉好，第二天早晨就发好了）

3.3、面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀！发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团（大约要揉至少5分钟）

4.4、揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花5.5、卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上（粽子叶可以反复利用的），盖上盖再次醒发10分钟6.6、锅内适量水烧开，开水上屉，大火蒸13分钟，关火后不要急于掀开盖子，等5分钟左右再掀开！

八、小酥肉的正宗做法天天饮食？

食材：

猪肉，花椒粒，盐，糖，小葱，生姜，料酒，酱油，香菜，面粉，玉米淀粉，发酵粉，植物油适量。

制作过程：

1、我们先将买回来的花椒粒用干净的锅煸炒出香味，香味出来以后，我们盛出，装入破碎机器里面，打成末，做成花椒粉。留一点煸炒出香味的整个花椒粒晚点要用到。

2、我们将葱姜和香菜全部切成末备用，将猪肉切成大约1cm宽，10cm长的肉条装入盆中备用。

3、现在我们开始腌制切好的猪肉，盆中放入葱姜末，食用盐，酱油，料酒，花椒粉，花椒粒，然后用手抓拌均匀腌制大约半个小时备用。

4、我们现在开始调制炸酥肉的面糊，取一个大碗，碗中加入面粉，玉米淀粉，发酵粉，食用盐，花椒粉，花椒粒，再加一点点香菜末，再倒入适量的水，最后加入一点点食用油，搅拌均匀调成面糊状，记得顺着一个方向搅拌均匀。然后将腌制好的猪肉放入面糊中，搅拌均匀，使每一块肉都均匀的沾到面糊。

5、现在我们开始炸酥肉了，起锅烧油，油温大约七成热时，我们将腌制好的猪肉一条一条地下入锅中，如果猪肉太多的话可以分几次炸，不用一次性炸太多，如果太多的话会不容易熟，反而容易糊掉，炸出来酥肉也不脆，将猪肉炸至金黄色表皮酥脆后捞出控油，再用厨房吸油纸吸去多余的油，然后装入盘中，最后撒一点点花椒粉或者是辣椒粉就可以吃了。

九、天天饮食白菜酿肉？

白菜酿肉的做法步骤

步骤 1

把白菜前部分切掉

步骤 2

猪肉剁碎，加上香菇（切丁），加淀粉，盐，胡椒粉，酱油，肉馅里调料不用加多，待会还要淋料汁的

步骤 3

泡一把粉丝，然后铺在盘底，把刚才白菜切下来的部分切成条放在粉丝上

步骤 4

白菜烫一下水，捞出

步骤 5

放上肉馅，放前面一点，两边的菜叶包起来

步骤 6

然后卷起来

步骤 7

摆盘，上锅蒸十五分钟

步骤 8

调个料汁，碗里加入淀粉，生抽，蚝油，盐加半碗水搅拌均匀，蒜末爆香，倒入料汁，煮开

步骤 9

把料汁淋上去，撒点葱花，完成啦

十、面食做法教学？

面食做法很多种，很多花样，简单介绍我家小孩很喜欢吃我做的饼。即简单又好吃。一百五十克面粉，二个鸡蛋，先用温水加点食盐绞均匀，然后慢慢到入面粉中绞成稀糊状。

再将锅烧热放少许油烧八成热，将面糊到入锅中晃成圆形，盖上盖一分钟就开锅。

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