手工面食虎头做法？ 西安老乔面食做法？

一、手工面食虎头做法？

所需食材：面粉500克；南瓜泥150克；黑米糊适量；酵母6克。

步骤：

1.黄色面团，200克面粉，加150克南瓜泥，加3克酵母，再加适量的温水和成面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时左右，这是发酵好的黄色面团。

2.白色面团：300克面粉，加3克酵母，再加适量的温水和成面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时左右，这是发酵好的白色面团。

3.黑色面团：需要量很少，适量的黑米糊加入适量的面粉合成面团即可，不用发酵，蒸出来不易变形，这是准备做虎馒头用的面团。

4.先做两只虎耳朵，取两块黄色的面团，两块白色面团，白色的面团要比黄色的面团小一点，分别擀成小圆饼，将白色的面饼底部沾点水，放在黄色的面饼上，让二者融合在一起。

5.取一块大一点的黄色面团揉匀按平做成虎头，然后安上两只耳朵。

6.取一块白色的面团揉匀，按扁做成老虎的脸部，底部沾点水放在虎头上。再搓两个黑色的面团做眼睛，搓几根长条做老虎的胡须。

7.搓一个黄色小球做嘴巴，分别将眼睛和嘴巴底部沾上水，再粘到小圆脸上，将胡须底部沾点水粘到虎头上

8.然后再搓点黑色面条，在老虎的头部再装饰一下，这就可以按照自己的想像粘吧，可以粘个王字，虎虎生威，也可以粘成我做的这样，是只蛮可爱的小老虎。

9.剩余的面团可以继续做小老虎，也可以直接做成馒头，蒸锅加入适量的水，放上蒸屉，将做好的虎馒头码入蒸屉，盖上锅盖，大火烧开蒸15分钟即可出锅。

二、西安老乔面食做法？

1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用；

2、用猪肉、香菇、冬笋、豆芽炒成卤汁，坐锅待水开后，拿出面剂穿稜扁谷壮咐憋栓铂兢，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出，浇卤汁即可，也可加入盐、鸡精、醋、酱油、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。

三、老东北美食面食？

东北的面食的种类还很多呢！

快看看下面列举的东北特色面食

数数你吃过几样？

1、吊炉饼

吊炉饼用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。2、冷面

把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，在放上猪肉片吃就叫冷面。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面。

3、油炸糕

油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。无论是哪种馅的油糕，吃起来都是外酥里嫩，回味无穷。

4、粘耗子

粘耗子，又称“苏耗子”，是满族的风味面食，食之香甜可口并带有苏子叶的清香。

5、打糕

打糕，是把糯米（江米）煮熟后反复捶打而成的，做打糕绝对是个体力活儿，最主要的是可以锻炼臂力。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。

6、金丝枣糕

金丝枣糕是“满汉全席”十大糕点之一，据说对身体挺好的，可以保护肝脏、增加肌力、养颜防衰哦。

7、玫瑰酥饼

玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃，是用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点。

　8、榆林筋饼

榆林筋饼的主料是优质面粉，不含防腐剂，是闻名全国的兰西县榆林镇美食。9、东北大果子

其实就是油条，只不过东北的油条个头儿大，天天吃都吃不够

10、疙瘩汤

疙瘩汤是家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

四、鸡老壳面食的做法？

3个、火腿片3片、面条150克、芹菜适量、豆酱适量。

做法

1、汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用；

2、另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅；

3、煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁，微炒至出香后，加入一大勺的豆酱；

4、加入适量清水，煮至汤水开，汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅；

5、拌至均匀挂味即可。

五、老焦面食的制作方法？

面粉500克，白酒100克和适量水，和好成面团，然后静置发酵就可以。 静置时间各个季节有所不同，夏季4个小时，春秋7—8个小时，而冬季10个小时。

制作老面具体步骤如下：

1、面粉500克倒入盆中。

2、加入适量水和白酒，和面。

3、将和好的面团静置一段时间就完成了

六、老桩虎头茉莉多久发芽？

虎头茉莉发新芽时间在3-5月左右，具体发新芽时间南北方有所差异，一般当春季温度上升至20摄氏度以上之时会萌发新芽，南方温度较高，一般3~4月份就会开始萌发新芽，北方较寒冷，会比南方晚2个月左右，一般在4月-5月才会发新芽。

七、老款虎头奔驰自重多少吨？

自重在一吨900KG，最大满载为2615KG

八、虎头兰老桩会发芽吗？

只要养护得当，虎头兰老桩会发芽

九、面食店都卖什么面食？

1拉面。这种面需要一定的技术，需要学上一段时间，以兰州拉面最有名。

2板面。这种面就很多人可以做了，都是轧面机轧出来的。

3刀削面。这种面也要一定的技术，都是手上功夫，都削出来的面还是很劲道的。

4手工水饺。这两年比较流行的吃法，有家里的味道。

十、炸面食的做法，怎样炸面食，面食的炸法？

发酵好的面团直接炸，不要揉面。具体做法如下：

准备材料：面粉 ，一大杯 温水 ，一大碗 酵母粉2-3g ，白糖一小勺 ， 盐半勺 ，泡打粉1g。

1、一大碗温水，加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉，搅拌均匀，等溶解后加入面粉，用筷子搅拌成粘稠的泥状；

2、盖上个盖子（锅盖），发酵2个小时左右，体积增大，产生很多气泡，不要用筷子搅拌；

3、平底锅加油大火烧热，然后转成小火；

4、手上沾上油，直接揪一坨发好的面团，不用揉面，丢进油锅里，炸好一面用筷子翻转炸另一面，两面金黄夹出即可；

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