形容面食特色的词语? 面食花卷几种做法?
一、形容面食特色的词语?
沁人心脾,口齿留香,垂涎三尺,望眼欲穿,食指大动,秀色可餐,回味无穷,色味俱全,色味俱佳,其味无穷,软软绵绵,软嫩爽口,香味四溢,入口即化,润滑可口,色香四溢,味道香醇,鲜嫩多汁,香飘十里,美味佳肴,香味扑鼻,甘甜可口,山珍海味,口感饱满,回味悠长
二、面食花卷几种做法?
面试花卷有多种做法,常见的就是油花卷,将发好的面粉揉成团,擀面杖擀成薄面皮,刷子刷上花生油,然后从一头卷起,两头扭成花卷,醒好后上锅蒸熟即可。
还有一种是菜花卷,发面擀成薄皮,把准备好的菜放到面皮上,从一头卷起,两头扭起,上锅蒸熟
三、怎么做面食花卷?
食材:500克面粉,20克奶粉,5克酵母,5克泡打粉,70克白糖,30克葱花,10克辣椒粉,各适量盐、食用油
做法:
1 酵母加少许面粉,备用。
2 用刮板将面粉开窝。
3 将泡打粉洒在面粉上。
4 加入奶粉。
5 再加入白糖。
6 加入适量清水拌匀。
7 然后在装有酵母的碗中加入少许清水,拌匀。
8 面粉中再加入适量清水。
9 加入活化好的酵母。
10 和面粉一起拌匀。
11 将面粉揉搓成光滑、有弹性的面团。
12 用擀面杖将面团擀成薄厚均匀、光滑的面片。
13 将面片刷上一层食用油,撒上适量盐,抹匀。
14 撒上辣椒粉,抹匀。
15 再撒上葱花。
16 把面片卷起来。
17 切成3厘米长的段。
18 在切好的段中间压一条线。
19 沿着线将其对折。
20 捏着两端,轻轻向外拉长,扭S型向内对折。
21 把两端捏在一起,制成花卷生坯。
22 取干净的蒸盘,刷上一层食用油,放入花卷生坯。
23 把花卷生坯放入水温为30℃的蒸锅中。
24 盖上盖,发酵30分钟,待花卷生坯发酵好,用大火蒸8分钟。
25 揭盖,把蒸好的花卷取出。
四、五角面食花卷的做法?
用料
自发面粉500克 水265克 盐10克 白糖20克 酵母3克 葱花若干油少许
花卷的做法
揉面,加水、盐、糖、酵母。
盖上湿巾或保鲜膜醒发,约20分钟
擀面杖擀平,涂一层食用油,撒葱花
卷成条,切大小块叠加,用筷子压扁,再筷子放底部扭转即可
一个个放烤箱或温水锅醒发,约20分钟
水开入锅蒸16分钟左右,静置2分钟开锅盖即可
五、形容面食的诗句?
朝饥食齑面甚美戏作 (陆游)
一杯齑餺飥,手自芼油葱。
天上苏陀供,悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏轼
郁葱佳气夜充闾,始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客,惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物,试教啼看定何如。
《饼赋》 晋 束晳
玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍。行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇,立侍者干咽。”
【过土山寨】 黄庭坚
南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。
面条
灯红酒绿三分醉,
穷村阔吏共闲聊:
小气如何能引凤,
除非碗里是金条。
北方面条儿歌
啥面香又甜,北京炸酱面。
啥面狂又豪,洛阳大烩面。
啥面粗又宽,兰州大拉面。
啥面催又干,天津散子面。
啥面肉块多,西安臊子面。
啥面油花多,太原刀削面。
啥面蒜黄多,泰安打卤面。
啥面羊汤多,包头疙瘩面。
要说石家庄,有名龙须面。
说俺太行山,更有很多面。
一碗像朵花,那是猫耳面。
一碗泡馍馍,那是手搓面。
一碗放粗粮,那是河珞面。
一碗有羊肚,那是嗒嗒面。
一碗就大葱,那是擀杖面。
更好是啥来,武安拽拽面。
黄河中原人,精神当如面!
六、怎么形容花卷?
花卷是人们日常生活的家常便饭。它白白的又大又松软,有别于馒头,虽然都是面食,比馒头富有内涵。像一朵白玫瑰花一样好看,看着就想咬一口。花卷营养丰富,富含优质蛋白,碳水化合物,吃在嘴里油香松软,软弱香甜。经常吃既能补充营养又有利于肠道,利于健康!
七、形容花卷漂亮的句子?
刚出屉的花卷,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心。
八、形容面食好吃的句子?
1、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
2、每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。
3、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
4、美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
5、此物只应天上有,人间哪得几回闻。
6、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
7、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你口水直流三千尺。
8、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
9、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。
10、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
11、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑那真叫美!
12、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
13、乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
14、云南的特色美食,我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因,还有精神胜利法的原因,等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣,也许有些酸。也许,似是而非。
15、我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
九、一生平安面食花卷做法?
用料
中筋面粉
500克水 240克油 10克糖 5克酵母 5克盐 1克油15克盐10克葱5根 拌匀,可按口味加胡椒
基础健康花卷的做法步骤
步骤 1
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将10克油,5克糖,240克水,5克酵母2分钟/37度/速度1-3激活酵母。
步骤 2
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加入500克面粉,30秒/速度3-6混合。
步骤 3
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加入1盐。
步骤 4
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2分钟揉面。
步骤 5
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加保鲜膜静置10分钟。
步骤 6
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将油葱盐放在一个碗里搅拌均匀。
步骤 7
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面团擀平,抹在上面。
步骤 8
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卷起长条。
步骤 9
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切段用筷子在中间压一下。
步骤 10
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然后拉长卷起来。
步骤 11
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蒸盘上抹油,依次码入花卷,中间留一点空隙。加入100度热水,醒25分钟左右,直到发酵到1.5-2倍大。
步骤 12
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蒸汽上来10分钟,再焖3分钟即可。
十、产妇可以吃面食吗。如。馒头。花卷等?
产妇是可以吃面食,对于馒头,花卷,主要是富含淀粉类的食物,可以有助于迅速补充能量,对于产妇来说,大多分娩的过程中体力消耗比较大,产后体质虚弱,需要营养比较多,这个阶段也需要增加面食等淀粉类的食物摄入,同时也需要注意营养均衡。
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