菠萝钵仔糕的做法，菠萝钵仔糕怎么做好吃，菠萝？
一、菠萝钵仔糕的做法，菠萝钵仔糕怎么做好吃，菠萝？
材料
主料：砵仔糕粉250g、水200g；
辅料：粗砂糖150g、水300g、菠萝2片
1、将粉料筛匀，并加入200克水。
2、用手动打蛋器，拌匀成稠糊。
3、将300克水，加入到粗砂糖中煮溶。
4、凉至约60度。
5、趁热将糖浆撞入粉浆中，搅成滑粉浆。
6、菠萝片切成小粒状。
7、砵仔碗扫油，也可先蒸热碗仔，加入菠萝粒。
8、将粉浆倒入砵仔碗内至九分满。
9、用大火蒸约20分钟后熄火，焖10分钟，然后取出，稍候片刻才用竹签挑出即可。
二、兔子钵仔糕做法？
先用1/2杯水把粘米粉、澄面粉和糯米粉混合成粉浆。
2、用1又1/2杯水煮溶黑糖和黄糖。糖水开始煮沸，随即倒入粉浆中，快手拌匀，切勿有粉粒或沉底。
3、预备锅用大火烧开沸水，放入小碗，各盛少许蜜红豆。隔水蒸3分钟后，把粉浆小心的倒入小碗内。大火隔水蒸20-25分钟，放凉即完成。
三、钵仔蒸糕做法？
1、锅中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡2、马蹄粉倒入热水中，搅拌均匀3、准备模具，倒入红蜜豆，马蹄粉4、隔水，搅拌均匀，大火蒸15分钟5、剥离模具即可
四、布丁钵仔糕做法？
材料
鸡蛋，牛奶，糖
做法
1、首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。
2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。
3、跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。
4、蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。
五、奶茶钵仔糕做法？
原料
木薯淀粉（珍珠部分） (50g)
可可粉（珍珠部分） ( 5g)
红糖（珍珠部分） (10g)
水（珍珠部分） (50g)
粘米粉（钵仔糕部分） 70g
木薯淀粉（钵仔糕部分） 20g
澄面 （钵仔糕部分） 10g
纯牛奶（钵仔糕部分） 100g
水（钵仔糕部分） 200g
普洱茶（钵仔糕部分） 3g
赤砂糖（钵仔糕部分） 30g
方法/步骤
1/19
先制作珍珠，10g红糖加50g水煮至融化。
2/19
关火后趁热倒入木薯淀粉和可可粉
3/19
然后放在保鲜膜上揉成均匀的面团。
4/19
将面团整成方形，切成大小一致的小方块。
5/19
将方块揉成小圆球。
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煮一锅热水，水开后放珍珠。
7/19
煮至珍珠浮起来即可。
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捞出后放进冰水中冷却，备用。
9/19
制作钵仔糕粉浆，将所有粉类和牛奶混合均匀。
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200g水加入茶叶煮开，煮至自己喜欢的浓度。
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趁热加入赤砂糖调味。
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然后将热茶水倒入之前准备好的粉浆中，边倒边搅拌。
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茶叶也可以一同倒入，搅拌均匀。
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然后用网筛过滤。
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钵仔糕粉浆制作完成，用之前记得搅拌均匀不然会沉淀。
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准备好一些抹了油的蛋挞模具或小钵仔，放适量珍珠。
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倒入粉浆至8分满，水开后蒸13分钟。
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蒸好后钵仔糕很软，请务必冷却后再脱模。
19/19
一款可以嚼着吃的珍珠奶茶就完成了！
六、马蹄钵仔糕做法？
马蹄洗净去皮，切碎备用。
碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯凉水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
锅中倒入2杯凉水，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，再加入切碎的马蹄粒拌匀得到生熟浆。
蒸锅放入模具，倒入马蹄浆大火蒸约8分钟，没有白芯就是熟了。蒸好后晾凉脱模就完成啦~
七、熊猫钵仔糕做法？
熊猫钵仔糕是一种传统的广东甜点，以下是一种常见的制作方法：
材料：
- 糯米粉：200克
- 红豆沙：150克
- 椰浆：200毫升
- 糖：100克
- 水：200毫升
- 可可粉：适量（可选，用于制作熊猫的黑色部分）
步骤：
1. 准备一个碗，加入糯米粉和椰浆，搅拌均匀。将糯米粉和椰浆混合物倒入钵仔（小碗）中，蒸熟至熟透。这是糕的白色部分。
2. 将红豆沙加入锅中，加入适量的水，煮熟并糊状。
3. 准备糖水：将糖和水加入锅中，煮沸搅拌至糖完全溶解。
4. 可可粉（可选）：将一部分熟食用可可粉和一些糖和水混合均匀，煮沸搅拌成糊状。
5. 把蒸好的糕切成小块。
6. 将糯米糕块放入碗中，加入一些红豆沙，再加入糖水。
7. 如果做熊猫造型，可以在糯米糕表面涂上可可糊，然后用椰浆制作熊猫的眼睛、耳朵等。
8. 重复以上步骤制作更多的熊猫钵仔糕。
现在，您可以品尝自制的熊猫钵仔糕了！这道甜点不仅美味可口，还有可爱的熊猫造型，给人一种愉悦的感觉。您可以在家庭聚会、节日或特殊场合上享用它。记得将剩余的糕存放在密封容器中以保持其新鲜度。
八、恩平钵仔糕的做法？
恩平钵仔糕是一道传统的广东小吃。首先，准备好所需材料：糯米粉、水、砂糖、红枣、花生、猪油等。
将糯米粉和水搅拌均匀，加入适量砂糖搅拌至糖溶化，再将红枣和花生混合进去。
将钵仔刷上一层猪油，然后倒入混合好的糯米粉糊。
将钵仔放入蒸锅中蒸熟，时间约为30-40分钟。蒸好后取出，用刀沿着钵仔的边缘切开，取出糕体。
最后，可以根据个人口味加入一些花生碎或糖浆作为装饰，美味的恩平钵仔糕就完成了。
九、蓝色钵仔糕的做法？
制作步骤
1、蓝莓用清水浸三小时后，隔水蒸淋。
2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。
3、片糖以2杯半清水煮溶后，与蓝莓一同加入粉糊中拌匀。
4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
做法二
西米钵仔糕
食材准备
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁1杯。
制作步骤
1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；
2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；
3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；
4、将西米加入米浆拌匀；
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。
6、凝结成水晶状。
十、钵仔糕布丁的做法？
1.木薯粉和粘米粉的比例接近3：2，口感比较Q弹，，若喜欢较软的可多加些粘米粉，喜欢更Q弹的可多加些木薯粉。
2.方子中加了红糖，也可随个人口味加冰糖或白砂糖，更显晶莹剔透。
3.没有用钵仔糕模，用的蛋挞模、布丁模，大概10个左右。
4.可放上水果丁（芒果、菠萝集），果干（蔓越梅、葡萄干等）享受多种口味。
5.我用的黄片糖，甜度适中，如用白糖或黑糖需作适当调整哦！
1.先准备好蜜红豆。
将60克粘米粉、40克木薯粉倒入碗里。
2.加入100克水。
3.搅拌均匀。
4.锅里加入60克红糖、100水。
5.小火加热至红糖完全溶化。
6.将煮沸的糖水趁热倒入步骤3的粉浆里，边倒边不断搅拌。
7.钵仔糕粉浆做好啦！
8.将粉浆倒入模具里（我没特意买钵仔糕模具，就用各种蛋挞模布丁模）八、九分满即可，放入适量蜜红豆。
9.大火蒸15分钟左右。
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