如何做芒果冰棒？ 如何做芒果派？
一、如何做芒果冰棒？
芒果果肉
430克
炼奶
45克
步骤/方法分步阅读
1/11
准备好所需的材料和所需模具。
2/11
雪糕模具洗净沥干水插入雪糕棒备用。
3/11
芒果去皮去核切小块备用。
4/11
将切好的芒果倒入搅拌杯里。
5/11
加入炼奶。
6/11
用手持搅拌器搅打。
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将芒果搅打成细腻的果泥。
8/11
将果泥倒入雪糕模具中，满模，再轻轻的将雪糕模具震几下，震出气泡。
9/11
送入冰箱冷冻约4小时后即可冻住。
10/11
从冰箱中取出雪糕模具，脱模后即可享用
二、如何做芒果派？
用料
蛋挞皮
芒果
黑芝麻
蛋黄
用量根据自己调整
蛋挞皮芒果派的做法
蛋挞皮自然解冻后 放入切好的芒果丁
将蛋挞皮对折合起 把边捏紧 捏薄一点
像这样 把外面的锡纸小心拿掉 取出蛋挞皮 这部要小心 蛋挞皮底部有点薄 不小心会弄破
摆在烤盘上 留一些空隙
准备一个蛋黄
均匀的刷在蛋挞皮上 （一面就好）洒上黑芝麻
烤箱 190度左右 15分钟
烤成金黄色就可以了
开吃啦！
小贴士
黑芝麻没有可以不放
放香蕉苹果也可以 但爱出水 容易塌
蛋挞皮很爱熟 所以不用太长时间 根据自家烤箱 自己调整
三、如何做凉拌芒果？
1、准备一个青芒果和以上所说的材料。
2、削掉芒果的皮。
3、把芒果切成两半，去壳。
4、把芒果切成小块。
5、放少许盐到芒果块里进行十分钟的腌制。（用盐腌主要是为了让芒果又软又脆）
6、这是腌完后的芒果，然后用清水进行冲洗，把一部分盐洗去，不那么咸。
7、最后一步放进调料：少许油，糖，酱油。进行搅拌。
8、凉拌芒果就做好了。把它放到一个碗里（注意只能放瓷碗或塑料做的碗）。喜欢辣椒的可以放点辣椒。
四、如何做芒果拼盘？
制作水果：芒果、香蕉、黄瓜。
制作方法：
1、将芒果洗干净后，按照核的方向平行切成三分，可以将中间的核丢掉。
2、将一半芒果放入盘中，作为小黄鸭的身体。
3、从另外一半芒果中切出一个圆片，和一个三角形块状，作为小鸭子的头和翅膀。
4、用一小块胡萝卜或苹果作为小鸭子的嘴巴。这样一个可爱的芒果鸭就制作好啦。
五、如何做芒果冰激凌？
第1步、准备原料。如下
台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。
第2步、分离蛋清蛋黄。
第3步、牛奶小火煮至微开。
第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
第5步、蛋黄分离完毕。
第6步、与白砂糖混合。
第7步、打发至颜色变浅。
第8步、打发好的蛋黄。
第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
第12步、过筛后的芒果泥。
第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
第14步、初打的样子。
第15步、慢慢变成固体。
第16步、打发成型！
第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。
第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
第21步、搅拌之后的样子。
第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
六、如何做芒果酸奶？
主料
牛奶
500毫升
辅料
芒果
100克
白糖
15克
双歧杆菌
1袋
步骤
1.原料准备好。
2.芒果去皮，切大粒。
3.将牛奶、芒果粒、白糖放入面包桶内。
4.倒入双歧杆菌菌种，用筷子搅拌至白糖和菌种融化。
5.开启面包机酸奶功能，工作8小时，机器停止后，可以延长2小时取出（根据个人口味调节）。
6.酸奶制作完成，浓稠的感觉，静置放冰箱冷藏12-24小时，钝化后食用即可。
小贴士
1、果粒添加全看个人喜好，不喜欢可以不放。2、1袋菌种适用1000克牛奶。
七、如何做芒果千层？
1、食材：低筋面粉100克、糖粉30克、牛奶250毫升、鸡蛋3个、黄油30克、淡奶油250ml、糖粉20克、芒果3个。
2、黄油隔水融化，将融化放凉后的黄油加入到过筛的低粉与糖粉中搅拌均匀。
3、缓慢加入牛奶和鸡蛋一并搅拌均匀，使面糊细腻。
4、将搅拌好的面糊过筛备用。
5、平底锅加热，倒入一勺面糊，转动锅子，使之均匀铺满锅底，全程小火，待看到面皮起泡时倒出。
6、依次烙完所有面糊，饼坯放凉备用。
7、芒果切块儿备用。
8、淡奶油加糖打发，大约2到5分钟。
9、准备一个平底盘子，最下面放两张饼坯，将奶油均匀涂抹于饼坯上，再放上一张饼坯，再涂抹上奶油。
10、然后在奶油的上面再放一张饼坯，均匀铺上芒果粒。依次类推，直到把所有饼坯都放完。
11、放入冰箱冷藏1小时食用味道更佳哦。
八、彩虹芒果蛋糕如何做？
1、处理芒果，去皮去核。
2、使用可拆卸底部的烤盘，以方便使用。将羊皮纸沿着烤盘的底部和两侧排成一排，这样可以很容易地取出蛋糕。在烤盘上放一层全麦饼干，或者一些土司面包之类的。
3、加炼乳和奶油，搅拌。
4、把奶油混合物倒入烤盘中，覆盖在饼干上，涂抹均匀。
5、加一层芒果丁。撒上一层均匀的切块的芒果。
6、添加另一层饼干。加上另一层加炼乳的搅打奶油，均匀地将芒果粒放在搅打奶油上。重复，直到你有三层饼干/奶油/芒果。
7、盖一层保鲜膜，放在冰箱里至少4个小时，让你的蛋糕冷却可以使奶油变软。
8、取出蛋糕，切块。
九、如何做自制芒果冰淇淋？
原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。
做法步骤：
第1步、配料准备好
第2步、分离蛋清蛋黄。
第3步、牛奶小火煮至微开。
第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
第5步、蛋黄分离完毕。
第6步、与白砂糖混合。
第7步、打发至颜色变浅。
第8步、打发好的蛋黄。
第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
第12步、过筛后的芒果泥。
第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
第14步、初打的样子。
第15步、慢慢变成固体。
第16步、打发成型！
第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。
第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
第21步、搅拌之后的样子。
第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
十、如何做芒果糯米糍？
以下是制作芒果糯米糍的步骤：
材料：
芒果果肉 200 克
糯米粉 100 克
玉米淀粉 30 克
白砂糖 50 克
牛奶 170 毫升
椰蓉 适量
玉米油 适量
步骤：
将芒果果肉切成小块备用。
将糯米粉、玉米淀粉和白砂糖混合在一起，搅拌均匀。
慢慢加入牛奶，搅拌至无颗粒状物质。
在容器内壁刷上一层玉米油，将混合好的糯米糊倒入容器中，封上保鲜膜。
蒸锅内倒入水，将糯米糊放入蒸锅内，大火蒸 20 分钟。
将蒸好的糯米糊取出，用筷子搅拌均匀，放凉至室温。
取一小块凉透的糯米团，揉成小球状，压扁成饼状，包入芒果肉，封口揉圆。
将做好的糯米糍在椰蓉中滚一圈，让表面均匀沾上椰蓉即可。
注意事项：
在制作过程中，容器要刷上玉米油，这样可以防止糯米糍粘在容器上。
蒸糯米糊的时候，要在容器上封上保鲜膜，防止蒸汽进入容器内。
取用糯米团时，要戴手套或者用干净的湿布，防止手接触时粘在一起。
可以根据个人口味，将芒果换成其他水果，例如草莓、猕猴桃等。
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