白莲子鱼怎么做好吃？ 白莲怎么做好吃？

一、白莲子鱼怎么做好吃？

炖白鲢鱼 主料：白鲢鱼750克。

辅料：木耳(水发) 50克。调料：大葱30克 姜20克 大蒜（白皮）20克 盐5克 白砂糖8克 醋8克 料酒15克 酱油10克 胡椒粉3克 味精3克 淀粉(玉米)4克 植物油60克。做法 1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀； 2、水发木耳洗净； 3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅； 4、炸至两面浅黄色时捞出； 5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开； 6、用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中； 7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。

二、白莲怎么做好吃？

白莲通常指的是莲藕，做法有很多，以下是一种简单易行的：

所需材料：

- 新鲜莲藕

- 适量的盐

- 葱姜蒜末

- 生抽

- 老抽

- 料酒

- 糖

- 鸡精

- 花椒粉

- 植物油

制作步骤：

1.将莲藕洗净去皮、切成片状。

2.开水中放入少许盐，焯水至七八分熟捞出备用。

3.锅中热油，放入葱姜蒜末爆香。

4.加入焯好水的莲藕片，翻炒均匀，

5.加入生抽、老抽、料酒、少量白糖、鸡精和花椒粉，继续翻炒均匀。

6.倒入适量清水，大火煮开，然后调小火煮15分钟左右，直至汤汁浓稠即可。

这样做出来的白莲口感软糯，味道鲜美，莲香扑鼻。如果喜欢更加鲜美的口感，可以加入虾仁或者肉丝一起炒，这样做出来的菜品更加美味可口。

三、白莲鱼怎么炖着才好吃？

准备食材：鲢鱼一条（600克）、葱1根、姜1大块、红辣椒5个、八角2个、料酒10毫升、盐2勺、香菜2根，鸡精。

制作方法：

1、把买回来的鲢鱼清洗干净，特别要注意把鱼鳞去干净，然后切成大小均匀的块状、再把蒜、葱、姜、红辣椒、香菜洗干净，蒜切成片、葱切成段、辣椒也切成段香菜也切成两段一起放入一旁。

2、把锅清洗干净后放入植物油加热，把鱼块的水分甩干一些再放入锅内（一面油溅出来），鱼块都放入锅中之后就转小火慢慢煎炸，一面煎成黄色之后再转另一面，等到两面全煎好之后就捞出来。

3、给锅内留一些油，放入葱、姜、蒜、辣椒和八角一起爆炒，闻到香味之后就把料酒倒进去，随即把煎好的鱼块放进去翻炒均匀。

4、给锅内倒入一碗开水，开开中火慢炖，在炖的时候要注意用锅铲翻动鱼块，再放入一些盐调味，可以尝一下鱼肉是否咸淡适宜。

5、看到汤汁快烧干的时候，就可以放入味精；葱段和香菜了，翻炒均匀后就可以出锅了，这样一道香喷喷的红烧鲢鱼就做好啦！喜欢吃鱼的朋友也可以试试。

四、白莲子怎么做着好吃？

牛奶银耳莲子羹

用料:

银耳 一朵

莲子 50g

红枣 50g

冰糖 适量

百合 50克

牛奶 500毫升

做法步骤

1、首先准备银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖。

2、银耳用冷水＋淀粉搅拌均匀泡发一个小时，莲子百合泡发一个小时。

3、泡发好的银耳用清水都清洗几遍后备用，莲子去芯备用。

4、将泡发好的银耳莲子百合倒入锅中，加入银耳两倍的冷水煮20分钟左右。

5、开盖拿筷子快速搅拌30秒。

6、加入红枣和冰糖继续煮20分钟。

7、出锅前加入枸杞。

8、和牛奶煮2分钟左右即可，一碗胶原蛋白满满的莲子银耳羹就上桌啦！

五、白莲豆角怎么做好吃？

白莲豆角是一道营养丰富的蔬菜佳肴，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等多种营养物质。下面是一道简单易行的白莲豆角做法：

所需材料：

- 白莲豆角 250 克

- 鸡蛋 1 只

- 牛奶 50 毫升

- 面粉 适量

- 盐、胡椒粉适量

- 生姜蒜末 适量

- 水淀粉适量

- 食用油适量

制作步骤：

1.将白莲豆角洗净切成斜形块状，用开水焯水烫熟备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、适量面粉，加盐、胡椒粉调味充分搅拌成蛋液状。

3.将烫熟的白莲豆角从蛋液中沾上薄薄一层面糊，入油锅中炸，炸至表面酥脆呈金黄色捞出沥干油备用。

4.热锅凉油，放入蒜末、姜末煸香，加入适量水和盐、胡椒粉调味，烧开后加入水淀粉勾芡搅拌均匀。

5.将炸好的白莲豆角放入盘中，将勾芡汁淋在上面即可。

小贴士：

1.焯水的时间不要过长，以八成熟为宜。切忌过度烫煮，以免影响口感和口感。

2.炸白莲豆角时可以用筷子搅拌，以免粘锅和受热不均匀。

3.勾芡的时候水淀粉量不能够过多，以防口感变糯。

希望以上的白莲豆角做法可以让您轻松操作，做出美味佳肴。

六、白莲藕凉拌怎么做好吃？

藕切薄片，水烧开。将藕片倒入水中焯水，焯水一分钟左右捞出放入凉水中。沥水放入盘中，加姜末、盐、醋、少许白糖。倒入炸好的花椒油搅拌即可

七、八爪鱼怎么做好吃视频？

八爪鱼择洗干净，切段；尖椒、胡萝卜切片；葱姜蒜切碎

八爪鱼飞水

葱姜蒜炒出香味，放尖椒片、胡萝卜片、八爪鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀

八、马口鱼怎么做好吃视频？

食材用料：马口鱼9条、料酒1大勺、红烧酱油1大勺、蒸鱼酱油1大勺、蒜瓣四个、姜片4片、葱段适量、花椒粒1小把、八角1个、盐适量、糖一点点、装饰用香菜适量

空气炸锅炸马口鱼的做法

1、马口鱼内脏都清理干净，全部清洗好

2、将食材中所需的调品系列全部准备好，葱段、姜切片、蒜切片

3、在清洗干净处理好的马口鱼中分别放入料酒1大勺、红烧酱油1大勺、蒸鱼酱油1大勺、蒜瓣四个、姜片4片、葱段适量、花椒粒1小把、八角1个、盐1小勺、糖1小勺，然后将其放入的调味品均匀的将鱼进行一下全身按摩哈，将其均匀的都沾裹上放入的调味品，然后盖好保鲜膜进行腌渍半小时以上

3、将腌渍好的马口鱼捞出来，依次将其摆放到铺好锡纸的空气炸锅的炸篮中，也可以不铺放锡纸，将蒜片也分别撒在马口鱼上面即可

4、摆放好后，将其放入空气炸锅中即可。

5、设置温度为180度，时间为10分钟，开启进行制作中了

6、时间到后，再设置温度为150度，时间为10分钟，继续开启制作即可

7、这次时间到，可以出锅喽，打开，非常香的马口鱼，无油健康饮食哟。

8、取出来，上桌开吃吧，真是是原汁原味，太鲜美了，关键不用一滴油，太好吃了

九、河豚鱼怎么做好吃视频？

主料：河豚鱼干二条、芸豆200克 　　配料：葱、姜、蒜、猪肥肉、韭菜末、红辣椒、花椒、大料、盐、生抽、蒜蓉辣酱、料酒、糖各适量 　　做法 　　

1、河豚鱼干洗净后切成块状，放入清水中浸泡三、四个小时;芸豆用手掰成条状。 　　

2、锅中加油，将泡好的河豚鱼干擦净表面水份，入锅小火煎制，将鱼块煎制成金黄色为好，盛出备用。 　　

3、锅中加油，将猪肥肉片入锅小火煽制，将肉中的肥油都煽出来;再将葱、姜、蒜、红辣椒煽炒，这些佐料炒香后再加二勺蒜蓉辣酱炒制。

十、白莲好吃吗？

好吃

白莲好吃，口感软糯，味道甘甜清香。白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作糕点配料，也可拌银耳、薏米加冰糖，清炖成色白味甘的莲子汤。莲的种子和果实―莲子，当荷花凋谢了后，花梗上便结出一个个莲蓬，呈漏斗状，又似倒圆锥形。蓬内有许多蜂窝似的小孔，莲子就长在小孔中。通常用作炖煮白糖莲子汤、做八宝饭等食用。莲子除煮食外，还可以做罐头、点心、清凉饮料等，也是制作葡萄糖不可缺少的原料，并能入药。白莲远销国内外，在东南亚地区倍受青睐。

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