白菜不烂子做法？ 菠菜不烂子的做法？

一、白菜不烂子做法？

食材清单

白面，白菜 500g白菜，250g面粉

烹饪步骤

步骤1.把白菜洗干净后剁成小碎块！(最好用白菜心做比较嫩！)

步骤2.先加入少量一多半面粉，用手抓匀，让白菜裹上面粉！！

步骤3.用劲抓抓菜，如果感觉有水份，就再抓点面粉再次拌匀！(如果没有水分，但是想吃的面大点的，可以加点面粉,然后用手沾水淋在面粉上点儿水再次拌匀即可！)

步骤4.倒到笼布上，铺平！开始蒸10-15分钟！

步骤5.看到面已经熟就可以了！！！然后倒到盆里，晾凉用木铲拌开就可以了！

二、菠菜不烂子的做法？

 用料：胡萝卜半个、菠菜叶两片、面粉适量、盐少许、十三香少许、葱末少许

不烂子的做法步骤：

步骤 1、胡萝卜切小丁，菠菜叶切小片，用水焯一下（不焯也行，此步可省）

步骤 2、面粉一大勺放碗中

步骤 3、焯好的蔬菜沥干水分放入铺好屉布的蒸锅中

步骤 4、用勺子舀水倒入面粉搅拌，不要一下加入太多水，容易成搅大面团

步骤 5、把所有面粉拌成絮状，颗粒状

步骤 6、把棉絮平铺到蔬菜上面

步骤 7、蒸十五分钟出锅，筷子拌匀

步骤 8、少许油烧红后，倒入不烂子，加点葱，盐，十三香炒炒

步骤 9、好了，开吃

三、回子白不烂子的做法？

粽子做法如下：材料主料：糯米500克，牛肉200克，鲜芦苇叶子适量，配料：盐2茶勺，白糖2茶勺，味精1茶勺，咖喱粉1汤勺，料酒1茶勺，老抽1大勺，植物油2茶勺做法1、糯米洗净用清水浸泡10分钟，沥干水分后加入老抽1大勺、盐1茶勺、白糖1茶勺、植物油2茶勺、味精1/2茶勺拌匀，腌制30分钟入味。2、牛肉洗净，切成1.5厘米见方的肉块，放入剩余的盐、白糖、味精和料酒、咖喱粉搅拌均匀腌制1小时入味。3、苇叶洗净，放入开水锅内烫软后捞出，把顶端硬的部分剪掉。4、2张苇叶并排搭在一起，先折成漏斗形，然后放入少许糯米，中间放入2块牛肉，上面再填入一层糯米，把多余的苇叶折叠包裹，形成4角棕，用线扎紧。5、包好的粽子放入高压锅内，加足量的水，用篦子把粽子压紧，篦子上面再放一个装满水的盘子，盖好锅盖大火烧开，转小火煮1个小时，关火以后焖1小时再取出来

四、卷心菜不烂子的家常做法？

一将包菜清洗干净后，放在案板上，切成小丁；

二将切好的包菜丁，放在一个比较大点的盆中，加上五香粉、盐、葱花和面粉，搅拌均匀；

三锅中添上水，将搅拌好的包菜放在蒸屉中，隔水放入蒸锅，开始蒸制；

四中大火蒸差不多10分钟用，掀开锅盖，用筷子翻个面，继续蒸制；

五继续蒸制差不多10分钟后，就可关火，盛出后，晾凉待用；

六鸡蛋磕在碗中，打散搅匀，炒锅添油，待油热后，淋入蛋液，炒制凝固；

七加上葱和蒜，翻炒出香味后，放入蒸好的不辣子，翻炒均匀，就可以关火盛出开吃。

五、炒山药不烂子的做法？

材料

山药一段

胡萝卜半根

菜心几根

盐 1/2小匙

做法

1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。

2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。

3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

六、白萝卜不烂子的做法？

原料：青萝卜、面粉、鸡蛋、食用油、盐、葱、蒜。

做法：

1、青萝卜去皮擦丝，青萝卜丝加面粉，拌匀。

2、上锅蒸20分钟。

3、用筷子拨散，放凉。

4、炒鸡蛋，放葱、蒜，放拨烂子、盐。

5、翻炒均匀即可关火。

七、苜蓿不烂子家常做法？

主要为土豆丝，豆角丁，胡萝丝，还有时令的野菜等，也可以用肉丁； 在放入白面，豆面，高粱面，玉米面，或者莜麦面与其搅拌均匀，然后放入笼屉蒸熟；最后倒入油锅，与葱花、韭菜、花椒、鸡蛋等一起翻炒，炒至晶嫩泛黄。

鸡蛋磕入碗中打散，炒熟。苜蓿菜洗干净，把上面的水稍稍甩掉些，不要完全甩干

舀入两大勺面粉和放入适量的花椒粉混匀，让每个菜叶子都蘸上面粉

放入开水锅中蒸十分钟，取出用筷子打散

油锅中爆香葱蒜（油要比平时炒菜放的多些），在放入青尖椒、红尖椒翻炒，倒入蒸好的苜蓿菜，翻炒至有些焦黄

放入炒熟的鸡蛋混匀。放盐，翻拌均匀

八、槐花不烂子正宗做法？

一、蒸15分钟就熟

二、做法

1、槐树花摘洗干净，沥去多余的水份。

2、玉米面撒在槐花上，拌匀。

3、笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上。

4、锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散。

5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可。

6、蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可。

九、豆角卤不烂子的家常做法？

将豆角洗净去丝，切成小丁 准备：葱花、蒜瓣准备好 煮豆角：

炒瓢里放冷水适量，烧开以后加入豆角丁，盖锅盖煮熟 面疙瘩：这时舀三勺面粉，加温水慢慢搓成碎絮状，不能太湿，略干些好 面疙瘩的絮状成这样的状态 焖熟面：

这时锅里的豆角丁也煮熟了，锅底要留一层水（没有可以加点开水啊），将面疙瘩铺在豆角上面 焖熟面：该锅盖焖熟面疙瘩，感觉锅底水少了要不是的加一勺哦，否则就糊了 放油：

等面和豆角都熟了以后，中间挖一个小洞 放葱蒜：倒入食用油（量多些，跟平时炒菜的量差不多）、放入葱花 焖油：

将面疙瘩拨拉一下盖住葱花，盖上锅盖焖五分钟，听着油噼里啪啦的响的时候，就可以开炒了，开大火翻炒 翻炒：边翻炒边放盐、五香粉、花椒大料粉，放盐要多些，面比较吃盐（把握不住量的时候可以边尝边放哦） 完成：吵到面疙瘩金黄闻到香味就好了

十、豆角炒不烂子的家常做法？

豆角炒不烂子是一道经典的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 豆角：适量

- 蒜瓣：适量

- 生姜：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

步骤：

1. 准备豆角：将豆角洗净，去掉两端的硬尾，切成约3-4厘米长的段。

2. 准备调料：将蒜瓣和生姜切成末，辣椒可以切成细丝或者切碎备用。

3. 热锅凉油：热锅倒入适量的食用油，加热至油温略高。

4. 炒豆角：将切好的豆角放入锅中翻炒，炒至豆角变色，表面微微起皱。

5. 加入调料：将切好的蒜瓣、生姜和辣椒放入锅中，继续翻炒均匀。

6. 调味：根据个人口味，可以适量加入盐和鸡精进行调味，继续翻炒均匀。

7. 烹调时间：根据个人喜好，可以控制炒豆角的烹调时间。如果喜欢豆角保持脆嫩口感，可以炒制时间稍短；如果喜欢豆角更软烂，可以炒制时间稍长。

8. 出锅：炒好的豆角炒不烂子装盘，即可享用。

这个做法简单易行，希望能够帮到你。祝你炒出一道美味的豆角炒不烂子！

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