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荷兰豆炒猪舌头应该怎样煮?

2026-01-18 16:30:02 作者:佚名 来源:伊秀服饰网

一、荷兰豆炒猪舌头应该怎样煮?

猪舌头炒荷兰豆好吃做法:

食材准备:猪舌1根,荷兰豆200克,花椒5克,姜片4片,干辣椒适量,小米椒适量,蒜片适量,生抽适量,鸡精适量,油盐适量

1.猪舌切片,

2.锅里放油,先放点花椒,

3.再放姜片,放点干辣椒或是小米椒,放蒜片,炒香,

4.然后倒猪舌快炒,

5.然后放入荷兰豆,放生抽,然后放点鸡精就好了,

6.适量多放点生抽,就不用放盐了,生抽有咸味

7.翻炒熟透,即可出锅

二、猪舌头炒荷兰豆怎么做好吃?

主料

猪舌500g,荷兰豆300g

辅料

调和油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 葱适量 酱油适量 白糖适量 料酒适量 生粉适量

步骤1

猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右

步骤2

捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净

步骤3

把猪舌头切成适量大小的片状

步骤4

加入盐,姜丝,料酒,白糖,酱油,生粉拌匀,最后再加点油再拌一下,腌半小时左右,荷兰豆焯水备用

步骤5

热油锅,下蒜末和葱头爆香

步骤6

倒入猪舌头一起大火快炒

步骤7

炒至变色至熟(期间锅干可以稍加一点点水),加入焯水后的荷兰豆,大火翻炒一分钟,上锅前撒上葱段再次炒匀即可!

三、炒猪舌头的做法,炒猪舌头怎么做好吃,炒猪舌头的家常?

步骤/方式1

烧开一锅水,将猪舌头放入开水锅里,汆烫

步骤/方式2

将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净,再次将猪舌头清洗干净

步骤/方式3

猪舌头切片,干辣椒切段,姜切丝

步骤/方式4

油锅烧热,炒香姜丝和干辣椒,撒入少许盐,翻炒均匀

步骤/方式5

将佐料都扒向一边,切片的猪舌头倒入油锅,翻炒至变色

步骤/方式6

不用加水,直接盖上锅盖,焖煮几分钟

步骤/方式7

开锅,撒入葱花,酌情加入盐即可出锅

步骤/方式8

出锅装盘

四、川菜炒猪舌头?

用料:猪舌头1个条、蒜苗适量,生姜适量,大蒜适量,花椒粒随意,干辣椒随意,料酒少许,生抽或老抽少许,蚝油少许,鸡汁少许,香醋少许盐适量,白糖少许,鸡精适量,胡椒粉少许

川菜炒猪舌头做法步骤:

1/猪舌用热水洗干净,切薄片。

2/锅中水烧开,加入切好的猪舌头,再次烧开后捞出。用清水冲洗干净沥水备用。

3/蒜苗洗干净切段,姜去皮切片,大蒜去皮拍扁,花椒粒和干辣椒适量。

4/锅中倒油烧热加入大蒜和姜片稍微翻炒下。再加入花椒粒和干辣椒,小火炒出香味,稍微翻炒会儿即可,倒入猪舌。

5/大火翻炒后加入少许料酒,少许醋,少许蚝油和鸡汁,两三滴老抽翻炒。加入少许白糖和适量盐翻炒。炒至水稍干的时候加入蒜苗白翻拌一下。撒鸡精胡椒粉蒜苗叶炒匀关火出锅,川菜炒猪舌头就做好了。

五、如何炒猪舌头?

1、将猪舌头过水(洗干净冷水下锅,放料酒 生姜 葱 八角 香叶 桂皮去腥)。

2、将过好水的猪舌头洗干净切片备用。

3、准备好辣椒 大蒜 生姜切好备用。

4、锅中油热下入生姜 干辣椒炒香。

5、放入猪舌头翻炒,加点料酒去腥。

6、放入盐 生抽 老抽 蚝油继续翻炒。

7、加点水煮一下。

8、水干后将猪舌头铲一边,加入大蒜 辣椒继续翻炒(在辣椒上面加点盐,这样炒出来的辣椒才有味)。

9、最后在加点葱段,翻炒一下 出锅。

10、装盘开吃

六、炒猪舌头怎么做好吃,炒猪舌头的家常做法?

给你介绍一道典型的农家菜青蒜苗炒卤猪舌头原料:熟(卤)猪舌头、青蒜苗。调料:豆豉酱、鸡精、生抽、姜丝、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。做法:

1、将猪舌头清洗干净,放入锅中,加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后,切成薄片备用,将大蒜切成片、青蒜苗切成小节。

2、锅内放少许油,放入大蒜片、干辣椒炒香。

3、放入猪舌头,炒成肉卷后,放入豆豉酱4、放入青蒜苗丝翻炒一分钟,再放入生抽、鸡精翻炒片刻,即可起锅

七、荷兰豆炒猪欢喜做法?

猪舌头炒荷兰豆好吃做法:

食材准备:猪舌1根,荷兰豆200克,花椒5克,姜片4片,干辣椒适量,小米椒适量,蒜片适量,生抽适量,鸡精适量,油盐适量

1.猪舌切片,

2.锅里放油,先放点花椒,

3.再放姜片,放点干辣椒或是小米椒,放蒜片,炒香,

4.然后倒猪舌快炒,

5.然后放入荷兰豆,放生抽,然后放点鸡精就好了,

6.适量多放点生抽,就不用放盐了,生抽有咸味

7.翻炒熟透,即可出锅

八、猪舌头跟什么菜炒好吃怎么炒才好吃炒猪舌头吃这样巧?

所需食材:猪舌1条,姜1块,紫苏30克,芹菜50克,青蒜苗50克,小葱2根,糖1克,料酒15克,盐6克,生抽8克,生粉3克,蚝油5克,花生油10克。

做法步骤:

1,姜洗干净切片。小葱洗干净挽结。紫苏洗净,芹菜摘去叶子,切去根须,洗干净拍裂切段。蒜苗切去根须,洗干净斜刀切段。碗里放入生粉,加入10克清水拌匀。

2,烧锅倒入清水,放入猪舌,放入葱结,一半姜片,10克料酒焯水,烧开后捞出,放在案板上,用刀刮去白色的舌苔,冲洗一下,切片装盘。

3,放入糖,2克盐,生抽拌匀,腌制20分钟。

4,烧锅放入5克花生油,放入紫苏和芹菜,蒜苗翻炒,放入剩下的盐调味,盛出,整个过程30秒钟。

5,热锅冷油,放入姜片爆香,放入猪舌,加入料酒炒1分钟,放入紫苏和芹菜,蒜苗炒匀,加入蚝油炒匀。

6,最后加入生粉水勾芡,出锅。

九、芹菜泡椒炒猪舌头?

1. 准备猪舌头一个,清洗干净,认真的清洗干净,因为一会不能再过水了

2. 下入锅里煮开,能刮去舌头上的脏东西就好,不能煮太久,刮干净的猪舌不能再过水清洗

3. 烫过水,和刮干净的舌头切薄片备用,姜片也备用

4. 下入油,要想做好吃的美食少不了花生油,爆香放入姜片炒香

5. 下入切薄片的舌头大火偏炒,炒到水份干就可以

6. 中间可以撒少许水偏炒出汁

7. 放入少许生抽,老抽,蚝油就可以出锅了

8. 好吃的猪舌头就做好了,晚上拍的颜色有点暗

十、猪舌头炒油菜的做法?

猪舌头炒油菜做法:

主料猪舌头500克 辅料油适量盐适量姜适量蒜适量葱适量酱油适量白糖适量料酒适量生粉适量

步骤

爆炒猪舌的做法步骤11.猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右;

爆炒猪舌的做法步骤22.捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净;

爆炒猪舌的做法步骤33.把猪舌头切成适量大小的片状;

爆炒猪舌的做法步骤44.加入盐,姜丝,料酒,白糖,酱油,生粉拌匀,最后再加点油再拌一下,腌半小时左右;

爆炒猪舌的做法步骤55.热油锅,下蒜末和葱头爆香;

爆炒猪舌的做法步骤66.倒入猪舌头一起大火快炒;

爆炒猪舌的做法步骤77.炒至变色至熟(期间锅干可以稍加一点点水),上锅前撒上葱段再次炒匀即可!

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