做发糕放绵白糖还需放白糖吗？

一、做发糕放绵白糖还需放白糖吗？

不用放，发酵会有甜味，做法如下

主料

面粉200克

玉米面30克

辅料泡打粉5克酵母(干)3克苏打粉1/4小匙葡萄干适量

调料白糖20克

发糕的做法

1.将面粉200克、玉米面30克、糖20克、泡打粉5克混合均匀；酵母3克融于230克温水（<40度）中2.混合成稍有流动性的面糊，覆盖保鲜膜置于暖处发酵1小时（两倍大，表面有明显气泡生成）

3.1/4匙小苏打（或面碱）融于1匙水；倒入发好的面糊中

4.搅拌均匀；倒入铺好油纸的模具中（我用6寸模）

5.覆盖，二次发酵1小时到两倍大表面撒上葡萄干（或红枣干等）；开水上蒸，大火35分钟即可

二、发面放多少白糖？

发面放白糖只是促进发酵，不用放太多。半盆面一匙糖足够了。

三、米饭放白糖好吗？

可以加白糖，但是不建议，因为米饭本来就含有糖分，再加糖就更甜了，长期吃，容易糖分过高。

吃大米粥可以适量的放一些糖，因为一般的米粥没有什么味道，放一些糖会提升它的口感，但是过于服用糖类肯定是对身体不好的，要少许放糖或者是不放最好，如果是糖尿病患者，一定要禁止放糖。

四、做泡菜放白糖？

泡菜辣的太多、需要中和一下，能进一步提炼辣味制作泡菜也是发酵的过程，白糖是碳源，在有氧的环境是优先消耗糖的，虽然白菜里不能说一定无糖---但如果糖使罐内氧气尽早消耗光，对腌制过程无论是密封性还是早日成熟度都有一定作用吧

五、炸面食放什么才会酥脆？

1.低筋小麦面粉因筋度弱，中餐馆中常会用于做为粉剂，而用以煎炸时，炸后的制成品外皮绵软，特别适合做为炸粉应用。

2.粗粒番薯粉，食物沾裹粗粒番薯粉再煎炸，炸好后口味松脆，并且松脆度能够维持得较长时间。

3.面包粉一般是炸物的外层一层裹粉，由于不具备黏着性，不容易粘附在食物表层，因此一般在食物表层先裹粉浆或鸡蛋液，再沾裹面包粉，那样炸成的食材口味才会松脆，且不容易蒸软，即便冷了也很好吃。但用面包粉煎炸时，要留意水温不可以太高、并且煎炸時间不可以过长，不然表皮非常容易变黑焦。面包粉可以用剩余的白吐司去边后，放入食材调养机绞成粉状就可以。

4.玉米面粉和绿豆淀粉都是有凝固功效，基本上能够互相取代，差别取决于玉米面粉口味比绿豆淀粉更松酥，并且玉米面粉口味较为甜一点。假如要做为油炸粉应用，玉米面粉大多数要和其他粉类混和后再应用，以防止炸后的制成品会变松的问题。

六、面食怎么放微波炉？

答：面食放微波炉须要用朔料包上放微波炉里好。

七、炖羊肉放白糖吗？

清汤羊肉可以放白糖，但一般不放。做法如下：

主料：羊肉200克、白萝卜300克

辅料：白胡椒1克、食盐2克、料酒6克

步骤：

1、羊肉去掉筋膜和油脂，切大片，加姜片掉水几分钟。

2、白萝卜切成大块备用。

3、锅中放入羊肉，姜片，料酒，加入少量水烧开，撇去浮沫，小火烧开半小时

4、加入白萝卜块，继续炖半个小时左右，出锅前撒少许盐和白胡椒调味即可。

八、种菠萝放白糖好吗？

种菠萝不需要放白糖，肥料和水源充足就能长的很好

九、甜蜜素白糖怎么放？

甜蜜素和白糖的比例：30：1甜蜜素 环己基氨基磺酸钠 ■特性 水溶性好——可用冷水、热水溶解。

甜味清爽——与蔗糖一样清甜，无异味，而且不用过滤。

绝无毒性——对人体无害，糖尿病亦可广泛使用之安全食用甜味剂。

稳定性高——对一般之热、酸、碱都不分解，具有不变质、不吸潮之优点。专家说，甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，尽管它的甜度是蔗糖的30～40倍，但有研究认为，甜蜜素过量食用会对人体有害，纯品为蔗糖之50-60倍以上。

十、竹子可以放白糖吗？

不可以加糖，刚买来的富贵竹把根部多余的叶子撕掉，在根部切斜口好吸收水分，可以在水里少加一点点盐巴，再放一块会生锈的铁锭，花瓶里的水不要太多，以花瓶的三分之二为好，你可以去超市买瓶植物营养液，一个月加一滴，使竹子的长得更翠绿，切记，富贵竹喜欢热，但也不能放在太阳地下晒，要折射太阳光，还有富贵竹不能放在电器旁边，要不然叶尖会黄掉的，富贵竹就是这样养的，张的很好。把根部进行斜切，去除斜切位置附近的叶子。首先选用枝叶繁茂粗壮的进行购买晾晒过几天的水充足的光线，最好在亮度比较大没有长时间太阳直晒的地方初期培育方法：基部去叶切斜口 入瓶前要将插条基部叶片除去，并用利刀将基部切成斜口，刀口要平滑，以增大对水分和养分的吸收面积。每3-4天，换一次清水，可放入几块小木炭防腐，10天内不要移动位置和改变方向，约2周左右即可长出银白色须根。 在这2周的时间会有少量的叶子枯黄，不用在意，把叶子枯黄的部分剪掉就可以了，面积小的只剪枯黄部分，留下绿色的叶子。根部前期为白色粗壮，时间长了后会变的细小发黄发黑，都是正常的，如果觉得黑色的根须影响观赏，适当剪去部分细小的根须也是可以的。换水改加水 生根后不宜换水，水分蒸发后只能及时加水。常换水易造成叶黄枝萎。加的水最好是用井水，用自来水要先用器皿贮存一天，水要保持清洁、新鲜，不能用脏水、硬水或混有油质的水，否则容易烂根。

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