饭团怎么做？ 粢饭团怎么做糍饭团的做法？

一、饭团怎么做？

1.首先便是蒸米了。500克糯米加100克黑米淘洗干净浸泡4-8小时，滤干水分，拌入5克黄油5克盐，上锅蒸30分钟左右。

2.准备好肉松，火腿，培根，蟹肉，芝士等食材。

3.取1/2张海苔，200克左右整好的米饭均匀平铺在海苔上，再加上2准备好的食材，拾起两遍双手捏紧。

二、粢饭团怎么做糍饭团的做法？

1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。 多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

三、饭团寿司怎么做？

用料

面团 9个

舒可曼糯米粉 200g

舒可曼澄面 40g

热水 190g

蛋液 适量

紫菜片 适量

白芝麻 适量

咸蛋黄 4个

海苔肉松 200g

蛋黄酱 30g

做法步骤

1、所需材料（9个量） 舒可曼糯米粉 200g 舒可曼澄面 40g 南瓜果蔬粉5g 热水 190g 紫菜片 适量 蛋液 适量 白芝麻 适量 咸蛋黄 4个 海苔肉松 200g 蛋黄酱 30g

2、咸蛋黄肉松馅料：咸蛋黄蒸熟，压碎，倒入海苔肉松中，加入蛋黄酱，搅拌均匀即可。

3、准备一个大碗，倒入糯米粉、澄面

4、南瓜粉搅拌均匀。

5、加入热水，一边倒入一边搅拌

6、揉成光滑面团，盖上保鲜膜

7、取50g糯米团，包入咸蛋黄肉松馅，收口收紧，整形。

8、中间刷上一些蛋液

9、黏上紫菜片，刷上一些蛋液

10、撒上芝麻，放入烤盘

11、把做好的糯米团放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤5分钟，定型

12、锅烧开，上锅蒸10分钟即可

四、冷藏饭团怎么做？

把你米饭蒸好，准备食材，肉松，黄瓜切条，火腿肠切条:海苔，胡萝卜切条:把蒸好的米铺开在模具上(模具上面要铺保鲜膜哦)，把准备好的食材放上去，喜欢吃的可以多放，卷好冷藏就可以了，

五、饭团怎么做的？

饭团是一种日本料理，通常由糯米和各种馅料一起制成。以下是饭团的制作步骤：

材料:

• 2 杯日本糯米

• 2 杯水

• 1/4 杯米醋

• 2 汤匙白糖

• 适量的食盐

• 紫菜（optional）

• 馅料（例如：鳗鱼、鲜虾、金枪鱼、肉松、蛋、酱油、醋等）

步骤:

1. 先把糯米洗净，加入水中煮熟。可以用电饭煲或普通锅煮，最后用中火慢慢地煮30分钟，然后再转小火煮15分钟。

2. 糯米煮好后，将其倒入一个大碗中，加入米醋、白糖和一些盐，搅拌均匀。

3. 食材备好后，可将其切成细条，然后再切成小块备用。

4. 当米饭冷却至温热时，将米饭放在手心中，捏成饭球，再加入食材，最后用另一只手掌合上压实，使其形成饭团。

5. 可以将其裹上紫菜进行装饰。

6. 饭团制作完成后，可以用保鲜膜包住放入冰箱冷藏2-3小时，取出时口感更佳。

注意事项：

1. 制作饭团时要注意手卫生，以免细菌感染。

2. 煮糯米时，需要水和火候的协调，才能煮出口感柔软的糯米。

3. 饭团的馅料可以根据个人口味随意搭配。

六、飘香饭团怎么做？

1/5 糯米提前一晚浸泡

2/5 猪肉切小块加入适量蚝油，生抽，料酒，盐腌制入味，香菇提前泡发后切小块，胡萝卜，洋葱切小粒备用

3/5 锅中加入适量的油放入肉粒翻炒至变色加入香菇，洋葱，胡萝卜煸炒，加入少许蚝油，生抽翻炒均匀

4/5 糯米控水倒入电饭锅中，加入炒好的肉粒蔬菜拌匀加入适量的水，水量与米持平即可，按煮饭键。

5/5 饭锅跳起后开盖用铲子将饭翻拌均匀后盖上闷几分钟即可食用。

七、甜饭团怎么做？

1、煮饭，米要洗干净，水不能多放，也不能少放。保温的时间不能过长，保持在10分钟左右。

2、煮好之后，闷一会，打开盖子，准备好一块赶紧的菜板，在板上铺一条保鲜膜。手洗干净之后，在手上倒一点植物油，双手全部涂开，再加点白糖。

3.把保鲜膜上的饭用保鲜膜两边往中间包起来。然后松开保鲜膜，用手截取保鲜膜上的一段米饭，用双手不断的轻轻拍打。然后，慢慢拉长，就成了细长椭圆的甜饭团了，还可以自己加上海苔，紫菜

八、糍饭团的做法，糍饭团怎么做好吃，糍饭团的家常做法？

糯米 一杯半

黑米 半杯

肉松 若干

榨菜末 若干

萝卜干 若干

油条 四分之一

黑米糍饭团的做法

糯米和黑米的量比例大约控制在2:1，淘洗一遍，放水至水没过米，浸泡一晚，放电饭煲调至煮饭档。在寿司帘上铺上一张保鲜袋，饭稍微晾凉后，铺平。

依自己喜好放上肉松、榨菜末、萝卜干，最后放上四分之一的油条。

用手压紧油条，慢慢往上卷，两端用擀面杖按压实。

一切二，开动吧！

第二个直接粗犷咬下，满足！

九、怎么做猪肉脯饭团？

猪肉的五花肉洗净切成碎丁，加到浸泡好的糯米里面蒸煮一小时左右，做好以后包到专用的纸包里面即可。

十、藜麦饭团怎么做？

用料

藜麦 100g

海苔

鸡蛋

鸡胸肉/牛肉/虾仁都可以

藜麦饭团的做法

鸡蛋打散 加盐搅拌摊成鸡蛋饼

鸡蛋饼切成方状 也可以不用

藜麦蒸熟后晾凉 用寿司醋抓匀

藜麦饭铺在海苔上

放鸡蛋饼

放肉

再铺一层藜麦饭

完成

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com