椰汁炖肉的做法？ 椰汁年糕的做法？

一、椰汁炖肉的做法？

1。一个大 碗内，放进切好块三层肉，和所有腌料，伴匀。用保鲜膜包好，放进冰箱腌一个晚上。

2。要煮前大概半小时，从冰箱拿出来解冻。

3。不沾锅，无须放油，中火把三层肉煎一下（腌肉碗底的汁先不要放），先把油逼出来。

4。等肉上色了，就可以倒入腌肉的汁，和椰青的水，还有水煮蛋。

5。大火煮开，在转小火。大概半小时（或者的肉煮软了）就可以起锅，起锅前，再试味，如果不够咸可在加点鱼露调味。

二、椰汁年糕的做法？

不用蒸，切片直接沾蛋浆放油锅里煎，蒸软了不好沾蛋浆。年糕不是蒸就是煎的了，没其他做法

三、椰汁发糕的做法？

1、原料：椰汁1杯、鲜奶1杯、水1杯、糖5克、鱼胶粉1克、蛋白4只

2、烧滚水1杯, 加入砂糖煮溶,离火,拌入鱼胶粉, 搅至完全溶透,入椰汁及鲜奶拌匀, 放雪柜内, 雪至呈半固体状 (勿使凝固)将蛋白置深碗内, 打至企身, 逐少注入鱼胶奶液。

3、用中速边打边加至与白完全混合为止 (放冰块上打可加速凝固)、迅速倒入糕盆内, 雪至凝固, 取出后即可切件。

四、咖啡椰汁的做法？

将1克速溶咖啡与50毫升水搅拌均匀。

将无糖椰粉、3克白砂糖和120毫升温水搅拌均匀，慢慢注入椰奶，加入...

将椰青水直接冰成冰块备用。

将椰肉和奶打成椰奶酱，椰肉最好用嫩的，这样不会有渣。

将过滤好的椰肉倒入模具，冰冻。

将椰青冻和椰奶冻放入玻璃杯，倒咖啡液，两种冻冻都融得比较快，很容易可以吃到冰渣渣，爽爽。

五、西米露椰汁的做法？

椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

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1.一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底

步骤 2

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2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出

步骤 3

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3.放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q

步骤 4

4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮

步骤 5

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5.一直煮到全部透明 6.将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中

步骤 6

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7.将西米露放入冰箱冷藏更佳，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份

六、椰汁打蛋做法？

椰汁打蛋做法：

1.打蛋搅拌。

2.加入椰汁。

3.加入打好的蛋搅拌，一定要搅匀 可分多次搅拌。

4.开火，一边煮一边搅拌。

5.注意，在椰汁打蛋刚刚沸腾的时候马上开小火，再煮二分钟即可关火。

6.椰汁打蛋完成。

椰汁打蛋食材：椰汁，鸡蛋。

七、椰汁饭做法？

步骤如下；

泰国糯米 80克

椰浆 150克

细砂糖 18克

盐 1/4小勺

香兰叶 5cm

芒果 60克

蝶豆花粉 1/8小勺

水 1小勺

椰浆糯米饭的做法步骤

步骤 1

准备： 1.泰国糯米浸泡60分钟； 2.将蝶豆花粉、水混合备用

步骤 2

将浸泡的泰国糯米去除水分，用湿润的厨房纸巾完全包裹起来，蒸锅水开后，隔水加热25分钟

步骤 3

将椰浆、细砂糖、盐放入平底锅，加热至完全溶解且出现热气即可关火； 将蒸制后的糯米放入椰浆内，搅拌至慢慢吸收，盖上锅盖静置10分钟

步骤 4

待米粒外没有残留的液体，将糯米饭取出100克放入盆中，淋上少许蝶豆花液，搅拌均匀

步骤 5

将长方形模具内铺上保鲜膜，将蝶豆花色糯米饭平铺在底部，均匀放上芒果块；将剩余椰浆糯米饭叠加在上面

步骤 6

倒置于砧板上，将双色糯米饭切成3等份

八、椰汁糕做法？

椰汁糕

主料

椰浆150g 纯牛奶500g

白砂糖80g 鱼胶粉25g

椰蓉适量

椰汁糕的做法步骤

1. 准备好所有材料。上面这包是椰蓉，忘了把白糖照上去了，嘻嘻嘻～～

2. 先将2盒纯牛奶倒入奶锅里。

3. 奶煮开后关火！

4. 糖和鱼胶粉在煮奶前先称好混合放碗里，等奶煮开后关火，利用奶的余温一点一点加到奶那里，要边加边搅哟！搅到最后有一点点鱼胶颗粒也没关系拉，反正到最后要过筛一下的！

5. 再边加边搅椰浆，直到完全混合！

6. 这一步挺重要的，就是过筛，这样做出来才滑溜溜哟！

7. 放一旁，等凉了再放冷藏室，这个份量，可以放乐扣乐扣1L的盒子！

8. 鱼胶粉一盒用了一半，懒得保存，剩下的一半又重新做了一次，最后就出现三盒了！

9. 凉了放进冷藏室（这张照片是我后来照的，补在这里，有一盒已切好！我放了一个钟左右就拿出来了！

10. 好拉，开始切，不要犹豫，大胆一刀过，切成格子状！

11. 拿第一块出来时，可能会有点困难，之后的那些都比较好拿！再一块块滚上椰蓉！

12. 再上图！

13. 这是我最后的成品哟！

九、椰汁糖水做法？

一、准备材料：

椰浆粉220克，砂糖100克，清水3000ML

二、操作步骤：

1. 将椰浆粉和砂糖放入同一个容器中，使用勺子搅匀；

2. 把清水倒入椰浆砂糖混合液中；

3.煮至滚沸；

4. 用小火微煮三十分钟，待糖液浓稠后即可出锅。

三、小技巧：

1. 椰浆粉为了更容易溶解，可以先在清水中搅匀；

2. 椰浆糖水加入水果，可以增加美味，如果做巧克力口味，可以把少量的巧克力放入一起煮沸；

3. 椰浆糖水还可以新鲜配搭其它调料，比如核桃、芝麻等，增加口味更美味。

十、椰汁煲鸡汤的做法？

1.

准备1000克重椰子一个

2.

打开椰子倒出椰汁，取出椰肉备用

3.

准备鸡肉300克、洗净剁块备用。

4.

冷水下锅，加白酒5克，焯水10分钟。

5.

捞起洗净沥干水分

6.

准备姜片10克

7.

鸡肉放入砂锅、加入椰肉、椰汁、放入姜片。

8.

上燃气灶，大火烧开，小火炖煮1小时

9.

时间到，加入食盐2克，胡椒粉1克，鸡粉1克，继续炖煮10分钟即可。

10.

成品图

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