杂粮面食谱？ 杂粮玉米饼子是面食吗？

一、杂粮面食谱？

原料：

黄色面:鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克

黑色面：鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克

酱卤：口蘑、西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱

1、鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。

2、同样方法做黄色面团，用保鲜膜装起来，饧半小时。

3、电动压面机开启，一档，将其反复按压成光滑齐整的面片。

4、在面片上面刷水，然后将黑色的面片贴上去，用手按压。为了粘的更多层，中间切开，再次刷水，粘贴。每增加一层，就增加一次宽度。层数越多，条条越多，面条也越宽。

5、用手按压，使其紧密粘和。用刀子约距离0.5毫米宽度，切开小条。

6、压面机开启，一档出一次，2档出一次，4档出一次。杂粮面的劲道不大，所以不需要太薄，容易煮烂。

7、将蔬菜洗净，西红丝切丁，口蘑切大块，洋葱切丝，芹菜切小丁。

8、将黄豆酱、甜面酱和烤肉酱按照1:1:1的比例，调和。

9、锅子烧热，放入洋葱爆香。

10、加入口蘑煸炒片刻。

11、加入西红柿丁，煸炒。

12、加入酱料组合。

13、西红柿多汁，尽量的多炖一会。

14、至汤汁浓稠，加入少许白糖。

15、少许老抽。

16、加入西芹丁和核桃丁。

17、搅拌均匀，熬煮至无汤，粘稠即可关火。

18、烧水，将杂面条放入锅子，煮熟即可。

19、吃之前搭配做的素酱料即可

二、杂粮玉米饼子是面食吗？

杂粮玉米饼是玉米面做的，属于面食

三、面食和五谷杂粮哪个更好？

面食和五谷杂粮哪个好？

回答。面食和五谷杂粮。都是给人体提供能量的一种食物。哪种对身体都有好处。所以要经常换着吃。确保身体营养的需求。坚持粗细搭配。保证营养的全面。所以大家要。科学饮食。对身体健康负责任。坚持食物多样化，五谷杂粮，水果蔬菜都要多吃。

四、洪洞美食？

1、油炸馓子

油炸馓子用上等麦子磨的面粉，加少许食盐和调料，用水调和，揉成面坯。然后再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，粗细均匀一致，折叠造型，放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。

2、羊杂烩

羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟，羊杂碎，贵在杂、碎。不杂不碎，吃起来就没滋味。羊的头蹄血肺，心肝肚肠，统统不弃，少了一样，做出来的杂碎便寡淡。

3、晋南醪糟

南醪糟是山西传统的特色甜点小吃，它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法。最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上，距今已有上百年的历史。

4、蒸饭

河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统名优美食，有几百年的历史传承。色泽金黄，口感香软、糯、甜，属于地道的民间小吃，其涉及范围东不过汾河，西不入蒲县，南不出土门镇，北接洪洞境内。

5、饽糕

饽糕，产于山西洪洞的一种小吃，是馅饼的一种，将面用油搅匀和成，放置片刻，在油案上用手撕成小块，稍捻薄，包上以韭菜、鸡蛋、粉条为原料做成的馅，上油鏊用平匙摁薄，文火煎制，等两面煎好，盛入盘中蘸醋趁热而食，有的在面皮外再加裹一层蛋皮，味道更美。其特点是外酥里嫩，香味四溢，食用时嘴角流油。

6、元宵

洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以出名，是因为霍泉水浇灌的糯米品质优良的缘故。据说这种糯米曾与”沁州黄“小米共同被选为向皇帝进贡的物品。

五、泄洪洞原理？

泄洪洞是一种用于排放溢洪水的结构，它的原理是通过控制洪水流量和水位来减轻洪灾的风险。具体原理如下：

1. 溢洪水流量控制：泄洪洞通常位于水库或水坝的上游，当水位上升到一定程度时，泄洪洞会打开，允许一部分水流出，以控制洪峰的流量。这样可以降低下游河道的水位，减轻洪水对周围地区的冲击。

2. 排洪调节：泄洪洞的开启和关闭可以调节水位变化，在洪峰期间开启大量泄洪洞，可以快速排放积聚的洪水，降低水位；在非洪水期间，关闭泄洪洞，以保持正常的水位，供水、发电等需要。

3. 控制洪水压力：随着洪水的流入泄洪洞，在洪水通过泄洪洞时，会产生一定的排水能力，可以降低洪水的压力，减少洪水对水坝或水库结构的冲击。

4. 结构设计：泄洪洞的设计必须考虑流量、水位、沙土冲刷等因素，确保其能够承受洪水压力并保持安全稳定。

总结而言，泄洪洞通过开启和关闭控制洪水的流量，降低水位，减轻洪灾的风险。它在水利工程中的应用非常重要，可以保护沿岸城市和乡村免受洪水的严重破坏。

六、洪洞取暖补贴？

（一）洁净煤补贴标准

凡我区“禁煤区”外范围内居民用户购买洁净煤或型煤，每吨补贴 300元，每户居民每个取暖季最多补贴 3 吨，不够 3 吨按实际数量补贴，不购买不享受补贴，由各乡镇负责监督补贴至居民用户。

二）“煤改气”补贴标准

根据尧清办发［2019］3 号《尧都区 2019 年清洁取暖工程补贴办法》：

“煤改气”用户2019年11月1日开始第一次缴纳天然气费用时，一次性缴费500元，天然气公司直接向用户燃气账户储值800元；用户第二次缴纳天然气费用时一次性缴费500元，天然气公司向用户燃气账户储值900元；用户第三次缴纳天然气费用时一次性缴费1000元，天然气公司向用户燃气账户储值1600元；用户第四次缴纳天然气费用时一次性缴费1000元，天然气公司向用户燃气账户储值1200元。

◆煤改电任务补贴标准：独立式空气能采暖，财政补贴设备总价值的 70%，补贴每户最高不超过 7000 元。独立采暖式用户每个采暖季用电量在 10400 千瓦时以内，价格为0.2862 元/千瓦时。超出部分用电价格为 0.507 元/千瓦时。

七、洪洞崖由来？

洪洞崖是中国山西省洪洞县的一个名胜古迹，其由来有以下几种传说和历史背景：

传说一：相传古代洪洞县地处山区，当时山上有个十分陡峭的悬崖，上面有很多猛禽盘旋飞翔，而山下有一长满矮杂草的草地，称为“洪洞”。后来，当地人在崖下修建了居住点，称之为洪洞崖。

传说二：相传洪洞崖得名于古代情侣洪洞公主、蒲松龄。公主因与蒲松龄相爱，遭受家族反对，于是两人在峭壁上相约跳崖殉情。人们为了纪念他们的爱情和牢记这段悲惨的爱情故事，将这座山峰以公主的名字命名为洪洞崖。

历史背景：洪洞崖历史悠久，最早见于《资治通鉴》中的《宋实录·景德王皇后正位袁二而庙堂日凶兵府亦战闲事》篇。洪洞崖作为洪洞县境内的一处险峻悬崖，可能因其地理特点而得名。

虽然存在不同的传说和历史背景，但具体的洪洞崖由来仍有待进一步研究和确认。

八、山西洪洞小吃？

         山西洪洞小吃有济南雅仕居鲁菜，白菜炖粉条，小麦雪晶粉，高筋粉，中筋粉，低筋粉，猪鲜肉云吞，牛鲜肉云吞，鱼肉白鲜肉云吞，虾仁虾鲜肉云吞。

九、面食店都卖什么面食？

1拉面。这种面需要一定的技术，需要学上一段时间，以兰州拉面最有名。

2板面。这种面就很多人可以做了，都是轧面机轧出来的。

3刀削面。这种面也要一定的技术，都是手上功夫，都削出来的面还是很劲道的。

4手工水饺。这两年比较流行的吃法，有家里的味道。

十、杂粮煎饼有哪些杂粮？

杂粮煎饼制作原料全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克

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