糖醋豆腐的做法？ 山西糖醋豆腐的做法？
一、糖醋豆腐的做法？
糖醋脆皮豆腐步骤1糖醋脆皮豆腐的做法大全老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分步骤2糖醋脆皮豆腐的做法图解取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整步骤3调入水淀粉，搅拌均匀步骤4锅置火上，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎，不要轻易翻动豆腐步骤5一面煎黄后，翻面煎另一面步骤6豆腐全部煎好后，盛出备用步骤7锅里留底油；将煎好的豆腐，放进锅里
二、山西糖醋豆腐的做法？
材料：豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，
调料：食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红醋1/3大匙，白醋1/3大匙，
制作方法
1.将豆腐切成方块，
2.把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉，
3.往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用，
4.锅中留少许油，倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可。
三、土豆糖醋豆腐的做法？
油热放入豆腐炸至金黄捞出，土豆炸至金黄捞出，油热放冰糖炒出糖色，加土豆豆腐翻炒上糖渍
四、糖醋皮蛋豆腐的做法？
工具/原料:老豆腐 (一块)，番茄酱 多量，盐 少量，油 适量，白芝麻 一把，白醋 3勺，淀粉 适量，白糖或冰糖 10g
方法/步骤:1.豆腐选择老豆腐，刀切成片状，可以切成2-4CM的片状。
2.锅里放油，把油烧到八成热,放点点盐；
3.然后在把豆腐一块块的放下去煎；
4.豆腐煎到焦黄，然后翻一面煎，翻的时候要一片片的翻哦；
5.把另一面也同样煎到焦黄，捞起来；
6.锅里放番茄酱下去炒一下，适当加入点点水，醋，糖下去边炒2分钟左右；
7.放入水淀粉边炒边熬干，熬到番茄酱表面有点点稠，有点拉丝；
8.把豆腐放下去和番茄酱炒均匀；
9.加入白芝麻粒起锅即可。
五、糖醋臭豆腐做法？
1.首先我们准备一下食材，豆腐切成1厘米左右的长方块 ，泡在盐水中。
切好的豆腐泡在盐水中，豆腐在制作过程中不易碎，还能给豆腐入味。豆腐要放置10分钟左右。
2.准备一个小盆，倒入白糖，白醋，白糖和醋的比例是一比一。
小葱切成葱花备用。
3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，热锅凉油，在煎豆腐的时候不容易粘锅。把豆腐依次放入锅内，不要翻动豆腐。
4.轻轻的晃动锅，把豆腐煎至一面金黄时，来个小翻，翻至另一面，继续晃动锅，慢慢煎。两面都煎好以后，倒出备用。
5.锅内烧油，倒入一勺番茄酱，搅动化开，番茄酱主要用来提味和上色。化开番茄酱以后，倒入糖醋汁，继续搅动。
6.30秒后，倒入煎好的豆腐，翻炒至快收干汤汁时，勾入一点水淀粉，最后勾入水淀粉是为了把汤汁更好的裹在豆腐上。
7.汤汁完全裹住豆腐，就可以出锅装盘了。最后撒上一点葱花，即可食用了。汤汁完全裹住豆腐，就可以出锅装盘了。最后撒上一点葱花，即可食用了。
六、糖醋干豆腐做法？
1. 豆腐切块青椒切块；
2. 锅中放色拉油炸豆腐扎至两面金黄色捞出。；
3. 用一个空碗放两勺糖两勺生抽醋三勺盐少许放淀粉加⑤勺水勾芡；
4. 锅中少许油把芡汁倒进去熬两分钟倒入豆腐干和青椒翻几下；
5. 装入盘中美美的上桌了；小贴士；1步豆腐切块 青椒切块2步炸豆腐两面金黄捞出3步锅中放少许油加入糖醋淀粉盐勾的汁4步放豆腐放青椒翻几下5步出锅放入盘中
七、糖醋嫩豆腐做法？
食材明细
豆腐1块、黄瓜1根、食用油、面粉、小苏打、白糖、醋、淀粉各适量。
做法
1、面粉加小苏打调成面糊，豆腐切块，黄瓜去皮切小块。
2、豆腐沾面粉下油锅炸至金黄。
3、番茄酱和糖醋和淀粉调成汁。
4、锅里放油下番茄酱炒出红油，下黄瓜和豆腐炒匀。
5、加糖醋汁翻炒至汤汁收干即可。
八、糖醋豆腐鱼的家常做法？
步骤 1豆腐切片，洋葱切丝，鱼切片
步骤 2在小碗中加芡粉、糖、酱油、盐、料酒、醋（根据自己的口味定），加清水将芡粉和其它调味料调匀
步骤 3锅内加少许油，将豆腐片和鱼片分别小火煎到两面黄乘出待用
步骤 4加入洋葱翻炒两、三分钟，在葱出香味之后，放入已经调制好的小碗中的全部调味料，稍微掂一下锅，等调味料开锅后倒入豆腐片、鱼片混合即可
九、吕小厨糖醋豆腐做法？
材料：豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，
调料：食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红醋1/3大匙，白醋1/3大匙，
制作方法：
1.将豆腐切成方块，
2.把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉，
3.往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用，
4.锅中留少许油，倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可
十、糖醋豆腐泡的做法步骤图，糖醋豆腐泡怎么做？
糖醋豆腐泡
主料：豆腐泡250g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡萝卜丝适量
操作步骤反馈
1.这个是买来的豆腐泡备用。
2.适量的胡萝卜切丝。
3.碗里放入盐，糖，倒入少许醋。
4.放入切好的葱姜蒜。
5.在锅中倒入少许油。
6.放入切好的胡萝卜丝。
7.倒入调好的汁料，倒入少许水。
8.放入豆腐泡。
9.大火翻炒大约3分钟，调料入味即可出锅。
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