面食花卷几种做法? 怎么做面食花卷?
一、面食花卷几种做法?
面试花卷有多种做法,常见的就是油花卷,将发好的面粉揉成团,擀面杖擀成薄面皮,刷子刷上花生油,然后从一头卷起,两头扭成花卷,醒好后上锅蒸熟即可。
还有一种是菜花卷,发面擀成薄皮,把准备好的菜放到面皮上,从一头卷起,两头扭起,上锅蒸熟
二、怎么做面食花卷?
食材:500克面粉,20克奶粉,5克酵母,5克泡打粉,70克白糖,30克葱花,10克辣椒粉,各适量盐、食用油
做法:
1 酵母加少许面粉,备用。
2 用刮板将面粉开窝。
3 将泡打粉洒在面粉上。
4 加入奶粉。
5 再加入白糖。
6 加入适量清水拌匀。
7 然后在装有酵母的碗中加入少许清水,拌匀。
8 面粉中再加入适量清水。
9 加入活化好的酵母。
10 和面粉一起拌匀。
11 将面粉揉搓成光滑、有弹性的面团。
12 用擀面杖将面团擀成薄厚均匀、光滑的面片。
13 将面片刷上一层食用油,撒上适量盐,抹匀。
14 撒上辣椒粉,抹匀。
15 再撒上葱花。
16 把面片卷起来。
17 切成3厘米长的段。
18 在切好的段中间压一条线。
19 沿着线将其对折。
20 捏着两端,轻轻向外拉长,扭S型向内对折。
21 把两端捏在一起,制成花卷生坯。
22 取干净的蒸盘,刷上一层食用油,放入花卷生坯。
23 把花卷生坯放入水温为30℃的蒸锅中。
24 盖上盖,发酵30分钟,待花卷生坯发酵好,用大火蒸8分钟。
25 揭盖,把蒸好的花卷取出。
三、五角面食花卷的做法?
用料
自发面粉500克 水265克 盐10克 白糖20克 酵母3克 葱花若干油少许
花卷的做法
揉面,加水、盐、糖、酵母。
盖上湿巾或保鲜膜醒发,约20分钟
擀面杖擀平,涂一层食用油,撒葱花
卷成条,切大小块叠加,用筷子压扁,再筷子放底部扭转即可
一个个放烤箱或温水锅醒发,约20分钟
水开入锅蒸16分钟左右,静置2分钟开锅盖即可
四、一生平安面食花卷做法?
用料
中筋面粉
500克水 240克油 10克糖 5克酵母 5克盐 1克油15克盐10克葱5根 拌匀,可按口味加胡椒
基础健康花卷的做法步骤
步骤 1
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将10克油,5克糖,240克水,5克酵母2分钟/37度/速度1-3激活酵母。
步骤 2
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加入500克面粉,30秒/速度3-6混合。
步骤 3
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加入1盐。
步骤 4
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2分钟揉面。
步骤 5
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加保鲜膜静置10分钟。
步骤 6
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将油葱盐放在一个碗里搅拌均匀。
步骤 7
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面团擀平,抹在上面。
步骤 8
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卷起长条。
步骤 9
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切段用筷子在中间压一下。
步骤 10
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然后拉长卷起来。
步骤 11
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蒸盘上抹油,依次码入花卷,中间留一点空隙。加入100度热水,醒25分钟左右,直到发酵到1.5-2倍大。
步骤 12
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蒸汽上来10分钟,再焖3分钟即可。
五、天天饮食白菜酿肉?
白菜酿肉的做法步骤
步骤 1
把白菜前部分切掉
步骤 2
猪肉剁碎,加上香菇(切丁),加淀粉,盐,胡椒粉,酱油,肉馅里调料不用加多,待会还要淋料汁的
步骤 3
泡一把粉丝,然后铺在盘底,把刚才白菜切下来的部分切成条放在粉丝上
步骤 4
白菜烫一下水,捞出
步骤 5
放上肉馅,放前面一点,两边的菜叶包起来
步骤 6
然后卷起来
步骤 7
摆盘,上锅蒸十五分钟
步骤 8
调个料汁,碗里加入淀粉,生抽,蚝油,盐加半碗水搅拌均匀,蒜末爆香,倒入料汁,煮开
步骤 9
把料汁淋上去,撒点葱花,完成啦
六、产妇可以吃面食吗。如。馒头。花卷等?
产妇是可以吃面食,对于馒头,花卷,主要是富含淀粉类的食物,可以有助于迅速补充能量,对于产妇来说,大多分娩的过程中体力消耗比较大,产后体质虚弱,需要营养比较多,这个阶段也需要增加面食等淀粉类的食物摄入,同时也需要注意营养均衡。
七、天天饮食视频牛蛋的做法?
煎睾丸——将睾丸剔筋洗净,切成薄片,油煎;炒睾丸——将睾丸剔筋洗净,切成薄片,爆炒;水煮睾丸——将睾丸剔筋洗净,清水文火慢煮;清蒸睾丸——将睾丸剔筋洗净,加入葱姜椒笼蒸。 枸杞胡罗卜猪睾汤:鲜猪睾丸两个,去筋膜洗净。取枸杞子15克,胡萝卜120克切块,与猪睾丸一同入锅,加水300毫升,煮熟后浓缩成200毫升,加少许盐调味。分早晚服用。胡萝卜含有β-胡萝卜素,可调节细胞内平衡,减少过敏,枸杞子、睾丸补肝肾。提高免疫力,防止哮喘复发。洗干净,一切两半,把上面的膜子揭掉,不过要小心别把里面的弄碎!用水泡,拍一块姜,拿一把葱捏碎,多放一点白酒(一两左右),泡二十分钟,再放小水漂半个小时!做菜可以和大蒜等去腥能力强的蔬菜同炒,先淖水,大蒜炒的快熟的时候再放进去,否则会很老,缩成一点点大,口感不好!最好放点辣,盖盖味道!
八、天天饮食冬瓜排骨怎么好吃?
1.猪骨洗净,猪排煮沸,放水煮沸,撇去泡沫,排骨取出
2.冬瓜去皮去肉,洗净切块
3.锅中加入调味料、葱、姜、胡椒,烧开
4.然后把煮好的排骨放回锅里,用大火烧开,然后转小火煮半小时
5.然后加入冬瓜,加盐煮15分钟
6.加鸡精和香菜,再滴几滴芝麻油,就出锅了
九、天天饮食不规律会怎样?
身体不健康,营养不均衡。
长期不规律的吃饭,对身体很不好,而且对我们的胃口也是损伤很大的,我们饮食要有一定的规律,不要暴饮暴食,也不要要挑食,不吃太油腻的食物。
十、天天饮食红烧排骨怎样做?
1
将排骨剁成长约5厘米的段,锅内加水,水烧开下排骨,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用
2
葱姜蒜洗净切片
3
锅内下30克色拉油,小火将油加热至5成热时(即油面微有青烟,油从四周向中间翻动即为5成热),放入20克白糖,开始炒糖色(tips:炒糖色要诀:少油、小火慢慢炒)
4
待糖炒至枣红色,开大火,下焯好的排骨,加老抽15克,让颜色均匀分布至排骨表面后,排骨盛出备用
5
开始炒小料,准备炒小料前,先备好一大碗热水,锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),放入八角2个,香叶4片,葱姜蒜各10克,大火爆香
6
此时下焯好的排骨,转小火,加蚝油10克,继续翻炒,
7
待蚝油炒香,转中火,加料酒20克,加准备好的大碗热水,水量要没过排骨
8
最后加鸡粉3克,盐5克,生抽10克,老抽10克继续翻炒排骨。
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盖锅盖,中火炖20分钟
10
大火收汁,待汤汁浓稠时关火
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