核桃枣花做法? 老式枣花做法?
一、核桃枣花做法?
首先吧核桃放在干净的小碗儿内,把红枣洗净切成小块儿,在锅内烧油放入白糖。炒至冒泡,把核桃仁和枣块儿放入锅内快速翻炒核桃枣花就做好了。
二、老式枣花做法?
步骤/方式1
400克面粉和270克牛奶搅拌成絮状;面粉的吸水率不同,牛奶酌情添加;
步骤/方式2
揉成不软不硬的面团;
步骤/方式3
分成5份,其中4份分别是100克;
步骤/方式4
4个面团揉光滑后搓成长约40公分的面条;
步骤/方式5
每根面条围成环状,接口捏严;
步骤/方式6
两端各放一颗红枣,表面光滑处用干净的梳子按压花纹,两端捏尖成花瓣状;
步骤/方式7
个红枣面环挨在一起,用筷子一夹成花朵状,调整花形,放在蒸锅里;
步骤/方式8
剩下的一条面条分成5份;
步骤/方式9
其中4份擀成椭圆形,两端各放一颗红枣;
步骤/方式10
对捏成锅贴状;
步骤/方式11
用筷子一夹成花朵状,摞在先前那朵面饼花上;
步骤/方式12
剩下的面团擀成小饼,用梳子按出“米”花纹,两条花纹之间切割一条小口;
步骤/方式13
捏成花瓣状;
步骤/方式14
小花面饼放在先前的面饼上,中间放半颗红枣;
步骤/方式15
生坯放蒸锅里,发酵至1.5-2倍大;
步骤/方式16
大火开始蒸,上汽后蒸25分钟;
步骤/方式17
焖5分钟揭盖
步骤/方式18
成品
三、枣花蛋糕做法?
枣花蛋糕是一种传统的中式糕点,以红枣和面粉为主要原料,口感香甜软糯,非常适合作为甜点或早餐食用。以下是制作枣花蛋糕的步骤:准备材料:红枣、面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、植物油、泡打粉。红枣去核,切成小块,放入锅中,加入适量清水,煮至红枣软烂,捣成泥状备用。将鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀。加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合均匀,筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。将红枣泥倒入面糊中,搅拌均匀。将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以 180℃烤 20-25 分钟,直到表面金黄即可。取出烤好的蛋糕,脱模晾凉,即可食用。需要注意的是,烤制时间和温度根据烤箱的实际情况和模具的大小可能会有所不同,可以根据实际情况进行调整。此外,红枣泥可以根据个人口味添加适量的白糖或蜂蜜,以增加口感的甜度。
四、枣花蜜做法?
枣花蜜的做法
1、原料:去核大红枣、蜂蜜适量。
2、将红枣洗净加适量水(没过红枣)用大火煮开,转小火煮至水分蒸发,红枣烂软;用打蛋器将红枣捣碎,放凉;
3、将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中;加入和红枣泥同样分量的蜂蜜搅拌均匀,放入冰箱中冷藏即可;
4、吃时取适量蜂蜜红枣,用温水调匀饮用即可,也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。
五、面食做法教学?
面食做法很多种,很多花样,简单介绍我家小孩很喜欢吃我做的饼。即简单又好吃。一百五十克面粉,二个鸡蛋,先用温水加点食盐绞均匀,然后慢慢到入面粉中绞成稀糊状。
再将锅烧热放少许油烧八成热,将面糊到入锅中晃成圆形,盖上盖一分钟就开锅。
六、恐龙面食做法?
先烧一锅水,然后准备所有材料,鸡蛋打散
步骤 2
水烧开之后放面,如果是意大利面要煮久一点,方便面只要煮散开了就行,然后捞出熟的面过一下凉水,加点油搅拌一下放着备用。
步骤 3
然后煎蛋,煎蛋都会的吧,煎好了备用。洗干净锅,放点油炒洋葱,在放入红萝卜,火锅丸子,海鲜,香菇,在放半碗水,盖锅盖中火让它煮一会儿。
步骤 4
熟了之后关小火放面,菜,然后放所有调料,蚝油跟黑椒汁都会咸,所以盐要少放。然后开大火翻炒均匀,喜欢香菜的这时可以放。
小贴士
这就是可以自由发挥,家里有什么材料都能放,海鲜也是。不过要是一个人吃的话,材料都只要一点一点的,煮出来就很大盆了。或者家里有牛肉的话,煮黑椒牛肉意面也非常好吃,也不用这么多材料。
七、面食羊头做法?
主料:羊头200克、面条(生)200克。
调料:食盐3克、味精2克、葱少许、姜1小块、八角1个、花椒粉少许、白糖2克、白酒少许、香菜少许、小葱少许。
做法:
1.羊头上肉切厚片,开水锅里焯去血水。
2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开,焯好的肉片捞到砂锅,加焯羊肉沉淀的汤煮开。
3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开,撇去浮沫小火炖烂。
4.香菜、葱切末,加花椒面、味精,肉煮好后舀两勺汤烫一下。
5.面条煮熟、过开水,先舀上炖好的羊肉,再舀一勺烫好的香菜、葱末。
八、小龙面食做法?
1.材料:猪腿肉一大块,葱姜适量,酱油,鸡精,盐,香油,胡椒粉少量,面做法:1.因为小笼包的馅的多汁是关键,而“皮冻”就是多汁的秘密。取猪腿肉一块,去皮,把皮放入国内加姜片,葱,料酒,水没过肉皮焖煮至肉皮酥烂,将肉皮捞出切碎,再放回锅中煮沸,加适量盐,稍煮后离火。用滤网把肉皮粒滤掉,放到容器中,冰箱放置5小时以上成皮冻。
2.肉腿剔下来的肉,用刀剁烂(也可买现成的肉馅),加盐,糖,鸡精,酱油,胡椒粉与肉拌匀,分几次加入少量葱姜水顺时针搅上劲,最后加香油拌成鲜肉馅。
葱姜水做法:姜用刀背拍烂,放入容器内,再放些葱段,用水揉捏至葱姜的汁液皆溶入水中,用滤网滤去葱姜,水倒入杯中。
3.把肉皮冻取出,剁成小粒,与肉馅拌匀。
4。肉馅与皮冻混合搅拌完毕
5.盆中加面,倒入温热水活成团,静置15分钟。搓条切剂子,擀成中间厚两边薄的皮。
6.取馅包成包子,垫裁好的baking paper,置于笼中,大火蒸10分钟即可。
九、宁夏面食做法?
宁夏人基本山离不开面食,不管怎么样,一天三顿必须有顿面食上桌,否则总觉的肚子里空空如也,没了精神头。至于宁夏的面食,种类繁多,最有代表性、最经典的莫过于羊肉臊子面和酸汤鸡蛋面了!
羊肉臊子面的做法前面已经讲过了,这里重点说说经过我改进的酸汤臊子面吧!主料有:西红柿,豆腐、嫩韭菜,鸡蛋,面条。配料有:葱,姜,蒜,胡椒粉,盐,醋,油泼辣椒面。
十、小鸟面食做法?
第1步、先将水和酵母放入面包机桶中。
第2步、然后用筷子或者双手拿起面包桶将水和酵母晃匀。
第3步、接着倒入300克面粉。
第4步、将放好材面包机中,启动和面。
第5步、然后使用面包机发酵菜单进行发酵。
第6步、将面团进行充分排气后平均分,然后揉圆。
第7步、取一个小面团按扁,擀成椭圆。
第8步、用刮刀将底部压出纹路,然后切两刀。
第9步、将面片翻面过来,将中间切的部分向下折一下。
第10步、由下向上卷起,立起来,将两头捏在一起,用手将接口处按扁。
第11步、再用钗子压出花纹,就是小鸟的尾巴。
第12步、然后用手捏出小鸟的嘴。
第13步、用红豆装饰鸟的眼睛,小鸟就做好了。
第14步、放在锅中进行二次醒发。
第15步、冷水上锅蒸20-25分钟。
第16步、蒸好后关火,闷5分钟掀盖。
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