罗浮鱼的清蒸做法？ 清蒸罗灰鱼的做法？
一、罗浮鱼的清蒸做法？
烹饪步骤：
步骤1准备食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。
步骤2红椒切丝。
步骤3姜一半切丝，一半切片。
步骤4大葱切丝。
步骤5首先鱼身打上花刀。
步骤6姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。
步骤7然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。
步骤8接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上，接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。
步骤9最后淋上蒸鱼豉油即可。
二、清蒸罗灰鱼的做法？
要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味，第一步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身...
2.
鱼处理好之后在鱼身上横着往里斜切三、四刀
3.
生姜切大片
4.
在每一道划痕上都塞一片生姜，鱼肚子里也塞几片
三、清蒸罗会鱼的做法？
烹饪步骤：
步骤1准备食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。
步骤2红椒切丝。
步骤3姜一半切丝，一半切片。
步骤4大葱切丝。
步骤5首先鱼身打上花刀。
步骤6姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。
步骤7然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。
步骤8接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上，接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。
步骤9最后淋上蒸鱼豉油即可。
四、飞鱼家常做法？
1.
葱爆飞鱼干（第一步：将飞鱼干放入清水中浸泡5-10分钟，使飞鱼软化和减轻盐度，沥干切成小块备用。第二步：起锅热油，姜丝，蒜粒入锅爆炒香。第三步：依据个人喜欢放入酱油，辣椒，料酒，砂糖一同翻炒调味。第四步：加入10-20ML水和葱段，待酱汁快干后即刻起锅
2.
水煮飞鱼干（第一步：将飞鱼干放入清水中浸泡5-10分钟，使飞鱼软化和减轻盐度，沥干切成小块备用。第二步：水煮开，将飞鱼干下水煮熟捞起。第三步：红薯、芋头去皮、洗干净，下水煮熟捞起。第四步：以飞鱼干为菜，以红薯、芋头为饭，相互搭配食用，体验海南地道美食。
五、罗氏虾白灼最佳做法清蒸？
主料：罗氏虾250g、粉丝若干、大蒜两个、红椒半个
辅料：蒸鱼豉油若干、蚝油、糖
蒜蓉粉丝蒸罗氏虾的做法步骤
1. 从菜市场买来新鲜的罗氏虾（大概半斤就够了，我买的太多了，到最后都吃不完）然后处理，把虾的触角都剪去，然后沿虾背把虾剪开至虾头
2. 把剪开的虾再用刀把虾背剖深一点，直到可以把虾展开为止就可以了，去除虾线和虾头上的脏东西
3. 把蒜剁成蒜蓉，把红椒剁成沫状，然后下油锅，小火慢慢熬制蒜蓉，加一点盐提味
4. 把熬好的蒜蓉放进虾里面，然后均匀的铺在提前泡好的粉丝上（我选用的是龙口粉丝，这种粉丝蒸起来比较不容易断）然后调汁，一滴蚝油，两大勺蒸鱼豉油，一点点糖，一勺料酒，放在一起调汁，然后均匀的洒在弄好的虾上面
5. 把弄好的虾放进锅里蒸，蒸个八分钟左右就好了，把虾取出，撒点葱花，再浇上热油，可以开吃啦
六、清蒸大冻黄鱼的视频做法？
步骤/方式一
黄花鱼解冻好，处理干净，洗净，用料酒和盐腌制15分钟。
步骤/方式二
鱼身上放姜丝，上锅蒸7分钟（冒气后），出锅后倒掉鱼汁（去腥），放上葱丝。
步骤/方式三
锅中热油，浇到葱丝上，浇上蒸好的豉油即可
七、重庆能喂罗飞鱼吗？
能喂的
但从11月到开春这段时间罗非鱼不能过冬。重庆地区没有罗非鱼的原因，我认为是不适合罗非鱼的生长条件，是水质还是温度不够，才不利于罗非鱼的生长，总之条件不达标，和气候温度应该有关系。只要符合鱼的生存条件就应该有这种鱼。既然重庆没有罗非鱼，就说明重庆这个地方不适合罗非鱼的生存条件才会没有。
八、罗飞鱼吃什么夹耳？
是周围的浮游植物、小型藻类植物以及植物碎屑，动物则包括水蚯蚓、摇蚊幼虫等小型动物。总体来看它们吃植物比较多。人工养殖罗非鱼时，也可以给它们吃上述食物。除此之外它们也可以吃人工制作的颗粒饲料，其中含有的营养物质也比较丰富。
九、龙飞鱼的做法？
用料： 中等大小的鱼一条、葱、姜、红辣椒 调料： 蒸鱼豉油一大勺、酱油半勺、盐、味精少许、食用油2勺 做法：
1、将鱼洗净，葱姜，辣椒洗净备好。
2、姜切出5,6片，剩余切丝；葱切丝；红辣椒切丝。
3、将鱼从两边鱼肉和鱼骨连接处，用刀向后，向下划开至鱼尾部。
4、用盐和少许味精将鱼肉部分码匀，包括肚子部分。
5、将姜片铺在盘子底部。
6、将鱼的头部的鳍拉开，使鱼站立在盘子中间。
7、将葱段撒在鱼背部。
8、锅中将水烧开，将鱼放入锅中大火蒸5分钟。
9、起锅后，将油锅烧热食用油。刚蒸过的姜丝葱丝去掉，重新放上新的姜丝葱丝红辣椒丝，蒸鱼豉油倒在蒸好的鱼肉上，将油倒在鱼的身上，即可。
十、飞鱼片的做法？
1.飞鱼去鳞，去腮，刨开去内脏，取出鱼子（鱼子可留着煮汤或香煎），洗净，刨开，在两面斜切出花刀，抹上料酒。
2.将飞鱼放入盘中，水开后，入锅大火蒸7分钟，蒸好后将汤汁倒掉。
3.油锅烧热，下酱油，葱丝，姜丝炒香，淋在鱼身上即可
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