青椒皮蛋怎样做青椒皮蛋的家常做法?
一、青椒皮蛋怎样做青椒皮蛋的家常做法?
材料:青椒100克,松花蛋3只,盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
操作过程:
1,将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中。(家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片)
2,青椒去籽就没味道了,所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块(最好小点)
3,架锅烧热,把青椒放如锅中,一同放入蒜沫姜沫和盐(少许)。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油 醋 白糖(可以加或不加)鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。
二、青椒皮蛋皮家常做法?
制作原料
青椒100克,松花蛋3只,盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
操作过程
1,将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中。2,青椒去籽就没味道了,所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块
3,架锅烧热,把青椒放如锅中,一同放入蒜沫姜沫和盐(少许)。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒,酱油, 醋, 白糖,鸡精, 葱花 ,翻炒一下再倒在皮蛋上。
三、青椒皮蛋的家常做法?
1.
锅洗净,热锅。放入10根洗净的控干水分的美人椒,加入一勺盐
2.
小火,把美人椒煸到表面稍微糊一点儿,盛出
3.
准备皮蛋一个,蒜2瓣
4.
把煸好的青椒,混着皮蛋,大蒜放入冲钵头,充分冲碎冲烂
5.
捣碎的皮蛋盛出,加入1克味精,一把葱花,2勺生抽拌匀即可食用。
四、滇味青椒皮蛋家常做法?
1.锅中倒少量油,将青椒整个放入用锅铲压起煸炒出水分;
2.倒入适量味极鲜,盐巴翻炒;
3.将辣椒铲出切碎;
4.锅中倒入少量油,将皮蛋倒入锅中用锅铲捣烂,倒入辣椒翻炒片刻即可。
五、青椒炒皮蛋怎么做好吃,青椒皮蛋的家常做法?
第1步、皮蛋剥皮,洗净切开。
第2步、青辣椒洗净,用刀拍扁切成段。
第3步、大蒜拍碎。
第4步、锅烧热,辣椒下锅煸炒。
第5步、辣椒炒软后加入油,盐翻炒均匀。
第6步、辣椒炒至出现虎皮,下入皮蛋大蒜爆炒均匀。
第7步、加入生抽调味即可。
第8步、成品出锅。
六、红烧鸡腿的家常做法青椒皮蛋?
红烧鸡腿的做法是将鸡腿洗净焯水,若过粮油下入葱姜蒜末,放入鸡腿炒香,加入凉水,加入凉水,加入调料,各种之烧至汤汁粘稠出锅
七、青椒皮蛋越南做法?
将青椒切成块状
2/5
将皮蛋成小块
3/5
将蒜切成小片
4/5
在锅干烧片刻后倒入适量的油,待油冒青烟后,将青椒块放入锅中炒一会,然后再将青椒从锅中取出。
5/5
在锅中再放适量的油,待片刻将蒜片放入锅中炒,再将皮蛋放入其中,最后将青椒再放入,加入调料如盐、鸡精、酱油等
八、青椒皮蛋捣碎做法?
方法一:
1、去辣椒皮:将辣椒用铁叉或木叉类叉子叉着放到火上烤,烤到可以去除辣椒外皮为止,将外皮去掉、将辣椒撕碎后放在大瓷碗或不锈钢碗内。
2、剥皮蛋:将皮蛋剥开后将皮蛋用刀切成8开后放到去了辣椒皮的碗内。
3、调料:放少量胡麻油,蒜切末,油热后小火爆香蒜蓉,倒入砵中。
4、碗内加入半勺盐,一勺生抽。用捣棒把皮蛋辣椒捣碎,一边捣一边拌匀。
5、 盛盘即可。
方法二:
1. 大火热锅,转小火,不用放油。把青椒去把儿放到锅内。最好是平底锅,用锅铲不停地压青椒,翻转继续压。小火慢慢把青椒做成虎皮状即可。
2. 剥去烧干的青椒外皮,把青椒撕碎。由于青椒比较烫,可以用筷子撕碎。
3. 青椒放入砵中,皮蛋切丁放入。
4. 锅内放少量胡麻油,蒜切末,油热后小火爆香蒜蓉,倒入砵中。
5. 砵内加入半勺盐,一勺醋,一勺生抽。用捣棒把皮蛋青椒捣碎,一边捣一边拌匀。
6. 盛盘即可。
方法一比方法二正宗。
九、青椒皮蛋的做法?
主料
皮蛋三个 青椒二三个
辅料
姜一块 鸡精 盐 蒜四五瓣
做法步骤
1. 准备好所需主料与配料。
2. 皮蛋切成小块。
3. 青椒,姜,蒜切成末,洒一些盐与鸡精在里面。
4. 将青椒,姜蒜末放油中煸炒一下,然后浇在皮蛋上即可装盘食用。
十、阿米青椒皮蛋做法?
食材
青椒 4
皮蛋 2
葱花 适量
姜蒜末 适量
食用盐 适量
生抽 2勺
方法/步骤
辣椒洗干净,放在上火烤
辣椒皮全部烤糊之后取出,一定要都烤糊,烤糊了辣椒才是软的,不然吃起来有点生
烧好的辣椒撕掉烧糊的皮,然后把辣椒撕成条状,放入盘中备用
皮蛋准备两个,去壳洗干净,建议选用颜色好的皮蛋,看上去更加有食欲
皮蛋切一下放入装青椒的盘中,捣碎皮蛋
加入葱花,蒜末、姜末、生抽、醋、食用盐,搅拌均匀
喜欢辣的朋友可以加入适量的辣椒油
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