冷冻面食中间隔的是什么纸？

是一种专用纸（双面硅油纸），叫做蒸屉纸/包底纸/笼屉纸等，该纸适用于蒸、冷冻或衬垫包子、馒头等面点系列，垫在包子底部，是为了防止蒸包时，包子粘在蒸笼等蒸具上。这种纸是食品级用纸，用了干净卫生又方便，现在很多销售的食品都用的是这种纸。

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