烹饪包包子：麦穗包子怎么包？
一、烹饪包包子：麦穗包子怎么包？
1.面粉用酵母水和成絮状2.揉成光滑的面团 发酵3.猪肉馅用各种调料 葱花 往一个方向搅动4.玉瓜擦成细丝 挤干 放入肉馅中5.和好的肉馅 最后放盐6.放好的面团 再揉一遍7.分成小剂8.擀皮9.取一个面皮 放入馅料10.从一边掐起 一边掐 一边往前赶11.像不像麦穗？12.放入蒸锅中二十分钟后大火蒸熟13.蒸好的麦穗包子
二、包子怎么包的？
每500克面粉，需要白糖、5—10克、酵母5克、温水250ml 1、发酵粉+水（不烫手），因为温水也可以帮助更好的发酵2、面粉加入白糖3、酵母水慢慢加入面粉，混合好之后的盆中搅拌均匀4、揉成面团5、放到温暖的地方醒发6、涨大的面团，蓬松的组织，面就发好了
三、饺子包子包法？
步骤1
A:把除了肉以外的调料全部放在一起腌制五分钟，在和肉一起搅拌，先用五指把肉和调料抓匀，五指朝一个方向搅拌，搅拌至粘稠状态 B：青菜剁碎（不要剁太碎了）加入盐杀青，用手使劲的捏，捏的过程中，青菜会出水，然后将水挤掉，不要挤太干 将鲜肉馅和青菜馅放在一起抓匀即可
步骤 2
C：包子皮有时间可以进行二发，没有时间一发也可。C部分揉至光滑，切面无气泡。分成50克每份，包好后，放在温暖的地方，冬天发酵一个小时左右。蒸锅放冷水，大火烧开蒸15分钟，焖五分钟
步骤 3
D：D部分揉至光滑无气泡，醒发60分钟左右，面团生成了面筋，饺子不容易破裂。
四、包子机可以包水晶包子吗子吗？
我觉得，能包子机可以包水晶包子，现在的生话都在不断提高，别说吃喝，生活质量也很高，讲究的味美以及生产质量，是有讲究的，人们，对吃，有多么大的考研，包括它的食材，都很讲究，中国人，对美食太讲究了，包子机能包子，比人类要快，质量好，数度快，大小均以，是个好包子机，省人省力，能为包子机的主人，省了不少时间和人力，现在，出的面条机，饺子机等，都是很不错的产品，我赞成。
五、包肉包子的手法视频教程？
自己包的包子，刷新了我对“皮薄肉厚”的理解，太满足了！
材料：普通面粉（中筋） 1000克（2斤） 水 500克 酵母 5克 泡打粉 5克
1、提前将酵母拿温水（室温30℃）化开，充分激发酵母活性
2、1000克面粉中先倒入5g泡打粉，再加水用手稍微搅拌混合，最后倒入酵母水（注意不要将泡打粉和酵母直接混合，会影响酵母发酵）
3、揉成三光面团（手光、碗光、面团光）。第一次醒发温度控制在35℃左右醒发40分钟，因为现在是冷天我直接放到微波炉里面保温
4、醒发好的面团用手指中间戳一个冻，不回缩表示醒发够了
5、桌子上撒点面粉，将面团拿出来下手揉
6、揉成条后切成20个面剂，拿起来看切面较为光滑没有大气泡，表示面揉好了
7、擀成中间厚边缘薄的面皮，用保鲜膜覆盖，避免面皮变干（其实中间也没这么厚，拍照的时候面皮发酵中间更鼓了）
8、 1、大拇指不动，食指把面皮往大拇指上捏； 2、大拇指和食指捏住面皮的同时轻轻往外面扯一下，随着惯性回来就自然出现一个褶子，重复动作“1”； 3、左手随着包子的形状慢慢收拢，不用刻意的做动作，把注意力放在右手。
9、包子上放一粒玉米做装饰
10、放入蒸笼中，关上盖子进行第二次醒发（醒发的温度可以高一点在40℃左右，所以可以开火让水稍微热一点，醒发30分钟）放不放纸都行，只是我比较懒，放纸了洗笼屉更快一点
11、30分钟到了直接大火烧开，水开上气12～15分钟，关火，等待5分再开盖，避免突然遇冷包子会回缩。
12、掰开一个看看，家庭版的玉米肉包简直不能更满足
小提示:
问：泡打粉换成小苏打可以吗？
答：可以，但是小苏打的量要减半，因为泡打粉是用小苏打和其他材料混合的，小苏打放多了，包子会变黄变苦。
问：温度高一点会不会醒发快一点？
答：温度超过45℃酵母就会失去活性，面团就发不起来变死面了。
问：配方中的材料都是一次倒倒完吗？
答：水要有预留，500克水先倒入三分一，再慢慢加入，面团能揉成团不粘手就可以了，酌情增加减少
六、视频：包子馒头的做法包子肉馅配方怎样学做发面做包子？
材料酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml做法： 1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。3）此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时）4）面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。5）要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的
七、妈妈包的包子造句？
妈妈包的包子香喷喷的。妈妈包的包子好吃不好看。妈妈包的包子大小不一。妈妈包的包子没有包子铺的包子白。妈妈包的包子很有特色。妈妈包的包子不仅仅是包子，更是妈妈对家长的爱。妈妈包的包子是我此生的最爱。妈妈包的包子是我童年美好的回忆。
八、100个包子怎么包？
100个包子包的时候把面揉好分成小剂子，边擀边包，不能一下子擀完在包
九、蒸包子花式包法？
准备材料：小麦面粉：480克、干酵母：8克、白糖：适量。
1、在盆中倒入适量的面粉
2、用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母
3、在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面
4、最后揉成一个大面团，盆的四周也都光光的，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵
5、发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状
6、发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间
7、取一小团，切成若干小剂子
8、再取一剂子，擀成包子皮，加上白糖
9、拧成包子形状
10、把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅
十、地耳包子怎么包？
原料：鲜地耳、韭菜、猪肉各200克，面粉600克，精盐1克，味精0·5克，姜末20克，酱油15克，可根据自己口味调整用量。 地耳包子的做法： 将地耳去杂质洗净，沥水斩茸。韭菜去杂质洗净，沥水，切碎。猪肉洗净，斩茸。然后将三味同放入盆内，加入精盐、味精、姜末、酱油调成馅。将面粉加水和发酵粉，和匀发酵，放在案板上揉匀，搓成长条，切成一个个面剂，擀成包子皮，制成包子。放入蒸笼内蒸熟即成。
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