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蜂蜜蛋糕怎样做? 蜂蜜蛋糕的制作方法?

2026-01-16 14:46:59 作者:佚名 来源:伊秀服饰网

一、蜂蜜蛋糕怎样做?

用料

鸡蛋

3个

面粉

100克

蜂蜜

50克

白糖

40克

芝麻

适量

做法

1/13 准备鸡蛋,面粉,蜂蜜,白糖。

2/13 把食材称重。

3/13 把鸡蛋打入干净无水无油的盆里。

4/13 加入白糖和蜂蜜。

5/13 先用电动打蛋器低速打出大泡。

6/13 再转高速把鸡蛋打发,打到画出纹路不易消失就打好了。

7/13 然后筛入面粉,最好是分两次筛入。(这个时候把烤箱160度预热5分钟)

8/13 上下翻拌均匀,不能有面疙瘩,不要转圈搅拌。(这个过程要尽量快一点要不然会消泡)

9/13 取无油无水的模具。

10/13 把拌好的鸡蛋糊倒进模具。

11/13 再撒上芝麻。

12/13 然后放入预热好的烤箱,160度烤20分钟即可。要根据自己家烤箱情况,最后五分钟要时刻观察蛋糕的变化,烤到表面微黄就好了。

13/13 香味四溢的蜂蜜蛋糕就出炉了

二、蜂蜜蛋糕的制作方法?

  制作蜂蜜小蛋糕首先应该准备食材,准备适量鸡蛋、水白蜜、低筋面粉、白砂糖、食用油,如果想要更加健康一点,也可以将食用油去掉。食材准备完毕开始制作,将鸡蛋打入干净的盆中加入白砂糖,然后准备一盆40度左右的温水,用电动打蛋器隔水打发鸡蛋至蛋液粘稠,滴落的蛋液不容易消失的状态,再加入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,还有食用油也放进去翻拌均匀。

  把蛋糕模具上也提前涂一点油,撒少许干面粉,这样更容易脱模,最后把蛋糕糊倒入模具中,八、九分满即可,送入提前预热的170度烤箱中,上下火中层烤20分钟左右即可,烤好后就可以出炉,等蛋糕温度降至40度左右在表面刷上一层水白蜜,蜂蜜小蛋糕健康营养又好吃,适用人群也很广泛。

  蜂蜜小蛋糕对于蛋糕爱好者是不可错过的一道美食,有条件的朋友可以自己在家中试一试。而待蛋糕温度降至40度再刷蜂蜜是因为蜂蜜中丰富的活性物质,高温会破坏这些活性物质,降低蜂蜜的营养价值,而最后淋蜂蜜会更大程度上保留蜂蜜的营养。

三、蛋糕机做蛋糕的方法?

使用蛋糕机制作蛋糕,步骤简单,可以轻松制作出口感松软、美味的蛋糕。下面是一般的蛋糕机制作蛋糕的方法:

材料:

- 低筋面粉 120克

- 细砂糖 100克

- 鸡蛋 3个

- 泡打粉 1小匙

- 牛奶 50毫升

- 食用油 50毫升

步骤:

1. 将鸡蛋打入蛋糕机的容器中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉和泡打粉,继续搅拌均匀。

3. 慢慢加入牛奶和食用油,继续搅拌均匀,直至面糊变得柔软顺滑。

4. 打开蛋糕机,将面糊倒入蛋糕机的容器中。

5. 关上盖子,启动蛋糕机,选择“烘焙”功能,时间设置为30-40分钟。

6. 烤好后,取出蛋糕,待其冷却后,脱模即可。

注意事项:

1. 在制作过程中,不要将面糊倒入蛋糕机的容器中过多,一般填充量不超过容器的2/3。

2. 在烘焙的过程中,不要打开蛋糕机的盖子,以免蛋糕发不起来或是下沉。

3. 在蛋糕烤制的过程中,可以根据个人口味,添加巧克力、水果等配料,制作出口感更加丰富的蛋糕。

四、蜂蜜蛋糕的做法烤箱新手做?

1、碗中加入2个室温鸡蛋和5个室温蛋黄,用手动打蛋器打散。

2、接着加入20g蜂蜜和40g糖粉,用电动打蛋头稍微搅散,防止打发时糖粉飞溅。

3、开启电动打蛋器高速打发。

4、打发至全蛋液颜色由深变浅,约2分钟左右,直到体积变大,提起打蛋头能画出不易消失的8字纹路。

5、转低速继续打发,约1分钟左右,这时全蛋糊中的大气泡会慢慢消失。当全蛋糊越来越细腻时,就可以停止打发了。

6、搅打好的全蛋糊均匀地筛入40g低筋面粉。

7、借助刮刀,翻拌均匀成为细腻的蛋糕糊。

8、再滴3~5滴香草精去蛋腥味。

9、将做好的蛋糕糊倒入提前铺好油纸的模具内。

10、将整个模具距离桌面约10cm的高度上轻震2下。

11、送入提前预热好的烤箱中下层,上下火140℃,烘烤约12分钟。烤好的蛋糕出炉,提出油纸取出蛋糕放凉,这样避免模具中的余温继续加热蛋糕。

五、蜂蜜蛋黄蛋糕怎么做?

蜂蜜蛋黄蛋糕是一款非常美味的蛋糕。下面是蜂蜜蛋黄蛋糕的做法:

所需材料:

- 鸡蛋黄 6 个

- 细砂糖 120 克

- 蜂蜜 60 毫升

- 热水 60 毫升

- 植物油 60 毫升

- 低筋面粉 150 克

- 泡打粉 4 克

做法:

1. 首先预热烤箱到 170 摄氏度。准备烤盘并在里面刷上一层油。

2. 将鸡蛋黄与细砂糖一起打发,直到颜色变浅、体积增大。

3. 将蜂蜜、热水和植物油混合后慢慢地加入到鸡蛋黄糊中,继续搅打。 

4. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋黄糊中,用橡皮刮板搅拌均匀至无颗粒。

5. 将面糊分次倒入刷好油的烤盘中,用刮板刮平表面,排除面糊中的气泡。

6. 将烤盘放入烤箱中居中烤 25-30 分钟,或直到刀插入蛋糕中心,拿出时不黏糊。

7. 烤好的蛋糕从烤箱中取出,待冷却后脱模即可。

蜂蜜蛋黄蛋糕的做法不太复杂,但需要注意的是混合面糊的时候要搅拌均匀,以免出现气泡和颗粒。同时依据自己烤箱的特性烘烤,以确保烤出好口感的蛋糕。

六、小熊做蜂蜜核桃蛋糕故事?

今天是小雪的生日,我们为他做了好吃的蜂蜜蛋糕。

七、饥荒蜂蜜蛋糕怎么做?

1· 1.给模具刷上发软黄油,裹上一层面粉,放进冰箱冷藏

2.料理盆中倒入鸡蛋,细砂糖和蜂蜜

2· 3.将料理盆放在一盆热水上,隔水打发

4.打到蓬松发白之后,换成低速赶走小气泡

打发好的状态是,将牙签插在蛋黄糊上,能直立不倒

3· 5.加入玉米油,硅胶棒切拌混合均匀

再将低粉过筛进面糊,用切拌的手法将面糊拌匀

6.面糊装入裱花袋,挤入模具中,撒上芝麻装饰

7.送入烤箱,200℃烘烤15分钟,表面变金黄色即可

八、如何用烤箱做蜂蜜蛋糕?

1.

准备好所有食材。

2.

蜂蜜、白糖、鸡蛋放一块,打发(成奶油状)。

3.

打发后,加入植物油,搅拌均匀。

4.

加入面粉,拌匀(拌匀就可以,不要搅拌)。

5.

模具抺少许油,装入模具,撒上蔓越莓干(蔓越莓要切细些)。

6.

烤箱预热,130℃,中层,上下管,30分钟左右。

7.

稍放凉,脱模即可。

九、做蛋糕能放蜂蜜吗?

当然可以在蛋糕中加入一些蜂蜜。蜂蜜可以为蛋糕提供甜味,同时也增加了湿润度和口感。在烘焙过程中,蜂蜜会和其他液体成分一起融合,为蛋糕增添了特殊的风味。但需要注意的是,蜂蜜在烘焙过程中会发生一些化学反应,可能会影响蛋糕的质地和口感,所以需要根据食谱中的用量来进行适当添加,而且需要将烘焙的温度和时间进行调整,以确保蛋糕的质地和口感达到最佳状态。

十、蛋糕粉电饭煲做蛋糕的方法?

1.

用料

家用蛋糕粉 300g

水 75g

食用油 80g

食材集合,简单食谱,简单制作

2.

鸡蛋,水,家用蛋糕粉混合打发

3.

面糊出现纹路不消失加入玉米油混合搅拌均匀

4.

电饭煲刷油

5.

打发面糊倒入电饭煲内

6.

启动煮饭即可

7.

40分钟后就可以吃到松软美味的家用蛋糕粉了

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