屈浩怎样做红烧肉视频？
一、屈浩怎样做红烧肉视频？
材料
"五花肉 2条","蒜头 约半饭碗","姜 约拇指大小","米酒 1瓶半","酱油 1小饭碗","冰糖 2大匙"
做法
step1
1:五花肉切大块后先走活水后洗净，蒜头洗净不去皮拍碎，姜洗净切片备用。 (我其实是用一条五花肉与两块猪脚前段只有皮跟筋的部分，还有老板送的两大片猪皮。 不过因为是介绍红烧肉，分量也跟两大条猪五花是一样的，所以食谱只写五花肉)。
step2
2:取一大锅，加一大匙油加热后，放入处理好的猪五花肉块煎至猪油出来，表面微焦香为止。(猪肉先煎过除了增加香味，也可先把猪油逼出来，并且让等一下要炒糖的油有猪油香)
step3
3:把煎好的猪肉块取出，加两大匙的冰糖入煎完猪肉的油中炒至糖溶化，变成咖啡色的焦糖。
step4
4:糖色炒出来后，放入蒜头与姜片炒出香味，再放入先前煎好的猪肉块炒至猪肉块都裹上糖色
step5
5:之后倒入酱油炒香，再加入米酒至猪肉约8~9分满
二、广东叉肉叉烧肉的做法？
1
猪肉洗净，放清水中泡2小时，捞起沥干水份
2
蒜切成蒜泥，加入叉烧酱、生抽、料酒、蜂蜜搅拌均匀
3
猪肉切块，最好切成长条，这样比较入味也容易熟，将切好的肉块放入腌料中腌24小时以上
4
烤盘垫上锡纸，将腌好的肉放在烤网上，刷一层酱料
5
烤箱预热200度，中层上下火烤20分钟，取出翻面刷酱料再烤20分钟至熟
三、怎样叉入视频？
excel工作表中可以插入视频。选择“插入”菜单，然后选择“对象”，然后选择“由文件创建”，然后再弹出的窗口中找到视频文件就行了。
但是如果要把excel转给其他人看的话，视频文件和excel文件必须一起转走，而且转过去如果不播放还得把前面的操作重复一遍，也就是把文件的路径改一下。
还有一种方法就是打开“控件工具箱”工具栏，选择“其它控件”，插入一个视频播放控件即可，比如“windows media player”,再页面中用鼠标拖出一个控件出来，然后双击打开VB编辑器，找到“属性面板”，然后找到“value”那一栏，填入视频的完整名字（包括扩展名），视频和excel文件最好放在同一目录下，这样以后转给别人看时就不用再修改，然后点击“保存”关闭VB编辑器即可，给别人看的时候视频文件和excle文件也要一起转走。
四、做烧肉粽说说？
1、做烧肉粽，端午节朋友的祝福悄然送至，愿你事业像龙舟一样快进，家庭像香包一样温馨，个性像粽叶一样飘逸，气势像雄黄一样劲霸，欢乐像糯米一样粘上就不掉！
2、嘿，朋友，端午节快到了，别忘了吃粽子啊!
3、香甜的肉感连同新鲜的浆液让人满口生香。
4、端午送祝福，生活幸福，热情鼓舞；事业发达，财运飞舞；心境畅快，健康围你翩翩起舞；粽子飘香，载歌载舞，欢乐节日，眉飞色舞，欢欢喜喜过端午。
5、今日份感动：练瑜伽认识的一个家长，昨日晚上包粽子到点多，今日特意送了一份给我尝尝，异常感激！生活如此完美。
6、生日的时候，我会送你一个蛋糕;中秋的时候，我会送你一盒月饼，端午节来了，我送你一粒糯米，期望你把它种下去，用心呵护，等待收获我的祝福吧。
五、怎样做诸城烧肉？
1.用明火烧掉猪头上残留的猪毛，用清水冲一下，再冷水下锅，焯净猪肉中的血沫，捞出后用钢丝球刷掉烤焦的肉皮和猪毛，冲洗干净。然后鸡架的处理方法相对简单一些，直接放入清水中浸泡出血水即可。
2. 处理好的猪头和鸡架放入老汤中进行卤制，使其入味、成熟。老汤可以自己调制，锅中放入清水，加入葱、姜、八角、桂皮、草果、陈皮、盐、味精。香辛料不要太多，主要是为了去除肉腥味。猪头肉要卤制2小时，鸡架20分钟就可以了。
3. 铁锅上火预热一下，然后放入一勺白糖。
4. 把卤熟的猪头和鸡架摆放在篦子上，肉与肉之间要留一点空隙，方便烟雾进入，使食材能均匀着色入味。再把篦子放入锅中，上火加热。
5. 加热过程中，火不要太大，第一次冒烟后，锅离火，30秒后再上火加热。如此反复几次。如果一直在火上加热，白糖受热产生的烟雾浓度会迅速增大，附着在食物表面后会发苦。这在化学上来说，叫做美拉德反应。（糖类在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时间的增长，色泽逐渐变成浅黄→金黄→枣红，最后会变成焦黑，这被称为美拉德反应。可以为菜品着色、增香，是一种原始、天然的调味着色手法。）
6. 熏好后取出，在猪肉表面刷一层油，色泽会更亮，改刀即可食用。
六、竹笋烧肉怎样做？
原料：竹笋 300 克、五花肉 200 克、大葱半棵、生姜一块、八角 2 个、花椒少许、香叶 2 片、老抽一勺、生抽一勺、料酒一勺、食盐 5 克。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、五花肉切成厚约0.5厘米的片或者条状都可。
第3步、竹笋剥去外衣，洗净，切成滚刀块备用。
第4步、葱切段，生姜切片。
第5步、热锅加少许油，下入五花肉，小火翻炒至肥肉部分变透明。
第6步、待肉块微微上色时加入葱姜翻炒。
第7步、加入老抽和生抽，翻炒一分钟，使肉上色。
第8步、加入足量的水，加入1小勺料酒。
第9步、八角、花椒、香叶洗净加入锅中，加锅盖，中小火烧约15分钟。
第10步、下入切好的竹笋，翻炒均匀，加锅盖，继续烧约12分钟。
第11步、加入适量食盐翻炒均匀，继续烧2分钟入味。
第12步、大火收汁，关火装盘即可上桌。
七、怎样做冬瓜烧肉？
食材：
冬瓜 400g，五花肉 300g， 清水 300ml，油、盐、糖、黄酒、酱油、蒜、姜、枸杞、味精适量。
步骤：
1、枸杞，用温开水洗净，备用。
2、将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用。
3、将肉清洗干净，切块。
4、将水烧开倒入切好的肉块，焯水，捞起肉沥水。
5、小火将锅烧热，倒入焯块，小火慢煎，把油逼出。
6、加盐、糖、黄酒，中火翻炒。
7、加酱油再翻炒，让肉上色。
8、加水，大火，加盖，烧开转中火焖约二十分钟左右。
9、将冬瓜切块，分上下两部分。
10、将贴近皮的那部分先入锅，大火烧开，转中火焖十钟左右。关火。
11、装盘前撒味精，上桌前再撒上几粒枸杞点缀。
八、怎样做白菜烧肉？
食材准备：大白菜1棵、五花肉350克、生姜3片、红干椒5个、粉条1把、葱1棵、大蒜头3粒、盐2勺、鸡精少许、生抽3勺、胡椒粉少许
烹饪方法：1、先准备好五花肉、大白菜、粉条等食材。粉条最好用红薯粉条，劲道Q弹，味道更棒。
2、红薯粉条要提前用温水泡发半小时，泡软即可。用水泡软的粉条，在煮的时候，可以很快就能煮熟了哟
3、将五花肉切成二三厘米的大块，大白菜淘洗干净后，将菜帮切成方块状，叶子切成大段，菜帮和叶子要分开放。
4、再将葱花切好，生姜切成条状，蒜头切片、红干椒切小段。
5、将肥肉先放入炒锅中，加入半碗水翻炒均匀后，开中火煎出猪油，倒出多余的猪油，再倒入剩下的五花肉。
6、再加入香木、八角、香叶、肉蔻、生姜、辣椒翻炒均匀后，加入生抽继续中火焖2分钟。焖至上色均匀后，再加入2碗开水继续炖4分钟。
7、先放入大白菜菜帮部分炖2分钟，再加入菜叶、粉条、盐、鸡精，继续炖3分钟，炖熟烂为止。
8、快出锅的时候，再撒点胡椒粉、葱花翻匀即可关火装盘。
九、酸菜烧肉怎么做？
1、五花肉，酸菜，大葱切碎。
2、盐，糖，鸡精，老抽，客家娘酒(没有娘酒可以加料酒)。
3、几片姜，一个八角。
4、锅烧热加一点油，放入五花肉，中小火煎至五花肉出油脂。
5、煎至两面色泽变深。
6、倒入娘酒(料酒)翻炒几下，放入适量老抽。
7、高压锅适量水烧开，放入五花肉，八角，生姜片。
8、上汽后压12分钟，自然冷却(压制时间根据自家炉灶火力设定)。
9、锅入油烧热，倒入酸菜翻炒。
10、加入一汤匙糖(糖量根据酸菜的酸度添或减)。
11、放入少量盐，大葱翻炒1，2分钟出锅装盘备用。
12、红烧肉倒入炒锅，加少量盐，一汤匙糖大火翻炒几下。
13、接着加入水淀粉收汁。
14、汁成稠状时起锅，倒入酸菜上(注意汤汁不要收太干，或太稠，酸菜要有足够的肉汁浸泡就好)。
十、肉末做红烧肉？
肉末不能做红烧肉，红烧肉一般都是五花三层的肉，或者是肉块，绝不能用肉末做。
肉末可以做饺子馅或者包子馅，等等一切馅
肉末可以做肉末茄子，肉末蒜台，肉末辣酱，肉末油菜等等
肉末还可以做丸子，用水煮做汤或者用油炸，炸完的丸子还可以溜一下更好吃
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