的做法，自制花生粘怎么做好吃，自制花生粘的家常做法？
一、的做法，自制花生粘怎么做好吃，自制花生粘的家常做法？
主料
花生米
300g
辅料
水
适量
白糖
适量
淀粉
适量
步骤
1.不粘锅烧热倒入花生米，小火炒制，听到啪啪声，花生米就炒好了
2.少量冷水加入适量白糖小火熬制
3.熬到锅里起来密集的大气泡就可以了
4.倒入炒好的花生米，边炒边撒入淀粉
5.等到花生米均匀的裹上糖液就可以关火了
6.倒到平盘放凉即可食用
7.又香又酥又甜的花生粘就做好了
二、花生粘的做法，花生粘怎么做好吃，花生粘的家常做法？
用料主料花生1碗辅料淀粉1小碗调料水适量白糖适量花生粘的做法1.花生用小火炒制，待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火2.冷水和白糖同时下锅，小火熬制3.待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒4.同时向锅内筛入淀粉，同时不停翻炒5.待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后食用菜品特色儿时零食儿中最常见的就数这种花生粘了。现在知道这花生粘其实就是挂了一层糖霜的炒花生，白白的颜色，无非是添加了些许淀粉。可那时候在我们心中，这简单的工艺加工成的这道朴素的零食儿，已经是很高级的零食了。花生粘，一颗小小的果仁，脆、甜、香，萦绕在唇齿间，最满足、最难忘的好味道。
三、花生粘的做法？
食材
主料 花生米250g 玉米淀粉50g
辅料 清水适量 白糖100g
步骤
1.准备好原材料。
2.将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了。
3.将花生米去皮。（不去皮也可以）
4.不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。
5.开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。
6.将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖。
7.用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上，边筛边搅拌使花生米沾裹均匀。
8.小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米，使每粒花生米分开，搅拌时有哗哗的声音就可关火了。凉凉后食用会很酥脆。
制作步骤
花生：炒锅不放油，小火将花生炒熟；
2. 熬糖：将水和堂以2:1的比例放进锅中，以小火将糖熬化，等到锅中均匀的冒出想洗衣粉泡沫样的泡时即可。（大约需要3－5分钟）
3. 将花生立即倒进熬好的汤中不停地搅拌，让糖均匀的裹在每粒花生上－迅速将事先准备好的淀粉均匀的洒在粘好糖的花生生，并不停地搅拌－当本来黏在一起的花生一粒粒的分开时关火－凉凉即可食用
花生粘做法小贴士
1、炒花生最好不用油炸，不然不容易裹住糖浆。2、熬糖的时候注意不要熬成黄颜色，那肯定得糊。3、在最后洒淀粉的时候最好是有另外一个人帮忙（我是让老公帮忙的），因为此时粘有糖浆的花生会整个一坨站在过上，我必须专注的用力搅拌，否则就会粘的死死的。这样有个人帮忙，就不至于很狼狈或是失败！
四、花生粘用什么淀粉，花生粘的做法，最正宗的做法？
所谓的花生沾，传统的是外面包裹白色的糖衣的那种，是一定要放淀粉的，玉米淀粉就可以
五、花生粘芝麻做法？
花生米炒熟去皮，不去皮也可以。热锅放水，加大勺白糖。白糖融化以后白色泡沫。加花生米翻炒。每一粒都裹上糖浆。
然后把芝麻倒到锅里翻炒均匀即可。
六、自制花生牛轧糖的做法，自制花生牛轧糖怎么做？
锅中加入30克黄油，小火炒至黄油融化，加入200克棉花糖，全程开小火炒至棉花糖拉丝，加入80克全脂奶粉，翻炒均匀，再加入花生碎，蔓越莓干，翻炒均匀后放进模具中，用擀面杖压实，放冰箱冷藏至凝固，切块即可。
七、自制花生粉不粘的方法？
首先将花生在80度下烘烤4分钟，除去种皮，然后浸入30度饱和盐溶液中约1分钟。
然后在100度热水中加热花生20分钟。用水冲洗后，在90度热水中浸泡约30分钟，然后将花生压碎成泥。
最后，采取常规的喷雾溶剂）气化方式，可以使花生粉经过300目筛。
八、自制花生肉酱的做法？
花生肉酱的做法步骤；
1. 肉末加料酒拌匀。花生去皮备用。豆干切丁备用。；
2. 热油锅煸炒肉末至发干发白，全部散开。；
3. 倒入花生米和豆干丁翻炒均匀。；
4. 倒入适量豆瓣酱（以包裹每一粒食材为好），翻炒均匀。加少量清水，盖好盖子，煮一会儿。；小贴士；如果是生的花生米，可以和肉丁搭配。最后装碗后入沸水锅蒸10分钟。
九、冰糖炒花生粘的做法？
1. 红辣椒、蒜仁洗净、切碎，葱洗净、切小段，丁香鱼干泡冷水约5分钟后沥干备用。
2. 热锅倒入2大匙油烧热，小火爆香红辣椒及葱、蒜，放入鱼干略炒后加入酱油、细糖及水。
3. 小火慢炒至水分收干，倒入花生炒匀后再撒上香油即可。
十、粘糖花生家常做法？
1· 花生洗净，加入蛋清拌匀。
2· 塑料袋加玉米淀粉，加一把花生，封好口，上下摇一摇，使每个花生都裹上一层淀粉。
3· 每次不要弄的太多花生，少量多次的做，我分了四次，把裹了淀粉的花生成盘备用。
4· 分三次放油锅里炸，花生浮起来就捞出。
5· 锅里加少许水，加入冰糖熬化，小火熬到糖汁浓稠，不要熬太长时间，倒入花生，不停翻炒，关火，再不停翻炒，直到看出糖霜即可。香甜可口花生糖粘子做好了。
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