彩色面食怎么做？ 小蝌蚪面食怎么做？

一、彩色面食怎么做？

用料：南瓜，紫薯，菠菜，红心火龙果，甜菜根，胡萝卜

做法：

1、紫薯，胡萝卜和南瓜隔水蒸熟凉透打成细腻的泥。

2、加一点盐和适量的面粉和成面团。

3、将红甜菜根切成丝、榨汁。

4、菠菜叶开水烫一下去掉草酸。

5、洗净攥干水分不要加水打成汁和成绿色的面团。

6、南瓜连皮带籽蒸熟打泥。

用破壁机做，蔬菜水果整个打和面更营养！记住不能加水要不颜色就不好看了，紫薯太干的话加蛋清，蛋黄一定不要放，要不颜色也不好。

二、小蝌蚪面食怎么做？

小蝌蚪面食是一种传统的中国面食，制作方法如下：

1. 准备面团：将面粉和适量的水混合搅拌，揉至面团光滑有弹性。静置面团约20分钟，让面筋充分休息。

2. 擀面皮：将面团擀成薄饼，厚度约为2-3毫米。

3. 制作小蝌蚪形状：使用面刀或刀具，将擀好的面皮切成长约2.5厘米的条状，然后在每个条状的中间用刀轻轻划开，形成两条腿。

4. 煮面：将切好的小蝌蚪放入沸水中煮熟，煮至面条浮起即可。

5. 调味：将煮熟的小蝌蚪面捞出，可以根据个人口味选择加入汤或者炒菜等方式进行调味。

小蝌蚪面食制作简单，口感Q弹好吃。可以根据个人喜好选择不同的配料和调味方式，搭配适合的汤或者酱料，增加口感和口味的丰富性。

三、蔬菜面食家常做法，正宗蔬菜面食怎么做？

先把蔬菜榨成汁，然后在和成面团，最后切成面条。

四、好吃好看又简单面食怎么做？

好吃好看又简单的面食有很多种类可以选择。1、比如煮面条，只需要将水煮开后把面条放入锅中煮几分钟，然后捞出沥干，在上面加一些调料就可以了，非常简单。2、鸡蛋灌饼也是一种不错的选择，只需要先调制面粉，用鸡蛋和水拌均匀后在平底锅中煎熟即可，味道非常好吃美味。3、除此之外，还可以选择吃河南烩面、陕西油泼面等特色面食，这些面食味道非常好，很受人们的喜欢。

五、面食花样怎么做？

1. 面条花

将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出放到冷水中冲洗一下。拿出一根筷子或者牙签，将面条捆起来，形成花状。最后，将所有花捆好的面条放入锅中稍微热一下即可。

2. 包子花

将发好的面团揉成长条，切成等长的小段，用擀面杖将每一小段压扁。把馅料放入压扁的面片中间，收口放在上方。将两个收口合并，捏成一个小花状，上面可以放上一颗糯米珠洒上黑芝麻即可。

3. 馄饨花

将馄饨团子用刀斜切成薄片，放在碗里。在碗里加入一些水和一小勺油，轻轻拌动碗，让馄饨片和水混合，放入蒸锅中蒸5-8分钟即可，馄饨花就做好啦。

4. 饺子花

将饺子皮平铺在案板上，将拇指放在饺子皮中央，两侧同时弯折，重复3次即可。最后将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。

以上就是四种常见的面食花样做法，可以根据自己的喜好选择不同的面食来尝试哦。

六、怎么做面食花卷？

食材：500克面粉，20克奶粉，5克酵母，5克泡打粉，70克白糖，30克葱花，10克辣椒粉，各适量盐、食用油

做法：

1 酵母加少许面粉，备用。

2 用刮板将面粉开窝。

3 将泡打粉洒在面粉上。

4 加入奶粉。

5 再加入白糖。

6 加入适量清水拌匀。

7 然后在装有酵母的碗中加入少许清水，拌匀。

8 面粉中再加入适量清水。

9 加入活化好的酵母。

10 和面粉一起拌匀。

11 将面粉揉搓成光滑、有弹性的面团。

12 用擀面杖将面团擀成薄厚均匀、光滑的面片。

13 将面片刷上一层食用油，撒上适量盐，抹匀。

14 撒上辣椒粉，抹匀。

15 再撒上葱花。

16 把面片卷起来。

17 切成3厘米长的段。

18 在切好的段中间压一条线。

19 沿着线将其对折。

20 捏着两端，轻轻向外拉长，扭S型向内对折。

21 把两端捏在一起，制成花卷生坯。

22 取干净的蒸盘，刷上一层食用油，放入花卷生坯。

23 把花卷生坯放入水温为30℃的蒸锅中。

24 盖上盖，发酵30分钟，待花卷生坯发酵好，用大火蒸8分钟。

25 揭盖，把蒸好的花卷取出。

七、面食猫耳朵怎么做？

猫耳朵

原料：面粉、鸡蛋、水、盐。

做法步骤：

第1步、准备面粉、鸡蛋、盐和水

第2步、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。

第3步、取出面团，揉成小细条，切成均匀的小剂子

第4步、找带条纹的物品，如漏勺，寿司帘等，用大拇指按住小面剂子，一边按一边推，纹路就出来了

第5步、这是带花纹的卷卷的猫耳朵

第6步、很快，一盘子猫耳朵就做好了。

第7步、放入开水锅里，煮到猫耳朵浮上水面，丟青菜叶子一起煮

第8步、约5分钟，就可以盛出猫耳朵装碗了

第9步、把调料准备好，自制油辣子，葱姜蒜等

第10步、一碗可爱又美味的面食——猫耳朵就可以开吃了。

八、柿子怎么做面食好吃？

可以做柿子饼，

先将柿子捣成泥再入酵母5克，分次倒入面粉，揉成光滑的面团，醒发两倍大，发酵好的面团揉搓排气，搓成长条切成面积。

面团比较软，用折叠的手法整理成圆形，表面撒一点黑芝麻，二次发酵，电烤盘预热，表面刷上一层油，放发好的面团，盖上盖子闷5分钟。翻面后再闷5分钟，焖好后翻面再煎2~3分钟就可以了。

九、面食巧娃娃怎么做？

面食巧娃娃其实很简单，就是擀面团然后捏成娃娃的形状，上锅蒸熟即可。

十、面食枇杷羹怎么做？

主料 2种

枇杷

2个

银耳

20g

辅料 1种

冰糖适量

调料

无

烹饪步骤 4步

步骤1

把银耳花朵朝下在水中泡，泡软后，剪去黄硬的根部且把银耳花瓣清洗干净，换上清水重新泡，直到完全泡发。

步骤2

第二次泡发的银耳水不要倒掉，取其中水100毫升和银耳一同装进碗里，上笼蒸至银耳粘滑熟透。取出待用。

步骤3

枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水。

步骤4

下银耳冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即成。

小贴士

土枇杷银耳羹放到冰箱冰冰镇后口感更好。

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