面食各种做法甜？ 油炸面食甜面果子怎么制作？

一、面食各种做法甜？

豆沙馅老婆饼

油皮材料：

　 高粉125克，低粉125克，糖粉50克，盐2克，无盐黄油100克，清水95克

油酥材料： 低粉250克，无盐黄油125克

豆沙馅： 约700克 蛋黄适量 　 1、将油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、盐和匀，加入黄油和匀

2、分次加入水，揉成光滑面团，醒20分钟

3、将油酥材料中的低粉与黄油和匀

4、揉捏成油酥面团 　

5、将油皮面团与油酥面团分别擀成牛舌状，将油酥面皮放在油皮面皮上面，擀合

6、将擀合的面皮卷起 ，将面卷竖放

7、再擀成长牛舌状 ，再卷起，重复7-9步两次

8、搓成长条，分割成约50克一个的剂，醒20分钟

9、将面剂擀成圆皮，每个包上约40克的馅捏合收口，并将收口朝下放置，在饼面轻划上几刀， 不要暴露内馅，再刷上一层蛋黄液即成饼坯。

10、将饼坯排放在烤盘上，入预热好的烤箱中， 以180度，中层，烤约18分钟即成 。

二、油炸面食甜面果子怎么制作？

面粉中加入猪肉汤或清油，然后用水合面，面粉中加鸡蛋，白糖，泡打粉，熟芝麻即可

三、面食中的红小豆怎样做又面又甜？

红小豆发面饼做法：

1.做红豆馅，先泡豆3小时，再用高压锅压15分钟，沥掉水然后加红糖用油炒，有时我还加一些枣泥。

2.和发面：用250ml牛奶加热到40度左右，用牛奶把即发酵母溶开，倒入面中，再加适量白糖，将面和成光面团，盖上湿纱布和盖发酵，约40-60分钟。

3.面发好后，揉面，搓条，切剂子，擀皮，包馅，成型，整形。

4.平锅中放适量油，烙成两面金黄即可。

四、甜陷面食发苦是不是因为糖精放多了？

甜馅儿面食发苦可能会因为糖精放多了，做的时候注意糖精要放适量。

五、面食店都卖什么面食？

1拉面。这种面需要一定的技术，需要学上一段时间，以兰州拉面最有名。

2板面。这种面就很多人可以做了，都是轧面机轧出来的。

3刀削面。这种面也要一定的技术，都是手上功夫，都削出来的面还是很劲道的。

4手工水饺。这两年比较流行的吃法，有家里的味道。

六、炸面食的做法，怎样炸面食，面食的炸法？

发酵好的面团直接炸，不要揉面。具体做法如下：

准备材料：面粉 ，一大杯 温水 ，一大碗 酵母粉2-3g ，白糖一小勺 ， 盐半勺 ，泡打粉1g。

1、一大碗温水，加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉，搅拌均匀，等溶解后加入面粉，用筷子搅拌成粘稠的泥状；

2、盖上个盖子（锅盖），发酵2个小时左右，体积增大，产生很多气泡，不要用筷子搅拌；

3、平底锅加油大火烧热，然后转成小火；

4、手上沾上油，直接揪一坨发好的面团，不用揉面，丢进油锅里，炸好一面用筷子翻转炸另一面，两面金黄夹出即可；

七、重庆面食？

以重庆小面最为出名！其味道以麻辣香而闻名天下选！是很多重庆人以及外地人都非常喜欢的面食！其受欢迎程度是很多人都无法想象的！有的人为了吃到一碗正宗的重庆小面，不惜专门坐飞机，从另外一个城市飞到重庆！可见，其味道的诱惑力是让人无法想象的。

八、保定面食？

白运章包子，白家牛肉罩饼，驴肉火烧，白肉罩火烧，驴打滚，西关人家的糖片，东方路滨河公园对面的北京烧饼里面卖的糖火烧特别好吃，元宵王的元宵，炸糕好吃，东北味道早餐里面的胖果果口感不错，冀鲁味道里面的煎饼卷大葱好吃，山东煎饼卷大葱店里的煎饼卷大葱也好吃

九、吉林面食？

火勺儿，麻花儿，杨麻子大饼，雪花蒸饺 ，馒头(玉米面，白面)，花卷，还有各种饼：千层饼，糖饼，馅饼，手撕饼，玉米面饼，糯米面的黏饼，小米面饼，红薯面黏饼。

还有包子：肉馅，素馅的大包子，小笼包，水煎包，油条，手擀面，玉米面的面条，还有清真的饸络条。总之，吉林的面食很丰富。

十、福州面食？

福州美食中最为有名的面食当属福州涮肉，这是福州市的传统名菜之一。

这道菜主要以猪肉、羊肉、牛肉、鹅肉、猪肠、猪肝、猪蹄筋、丸子、豆皮等各种肉类为主要原料，放在滚水中涮熟，搭配上面粉制成的翘嘴面或油面，配上香辣特制的酱料，口感丰富，十分美味。另外，福州早茶中的肠粉、沙茶面也是不能错过的。无论是夹着肉末、泡菜和豆腐的肠粉，还是浸泡在特制的沙茶酱汁中的面条，都是福州人餐桌上的热门选择。

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