红萝卜粉条青菜丸子的炸法?
一、红萝卜粉条青菜丸子的炸法?
胡萝卜擦丝,粉条泡发好切段,青菜切碎,放入盐少许,十三香,放两个鸡蛋,拌匀,加面粉,搅拌,然后上锅炸
二、炸青菜丸子用焯水吗?
炸青菜丸子一定要将青菜焯水,这样入油后才不会蹦出来。
三、青菜丸子怎么做好吃,青菜丸子的家常做法?
食材准备:猪肉250克、青菜适量、荸荠70克、葱20克、姜8克、盐适量、鸡精少许、淀粉1汤匙、鸡蛋液30克、木耳适量。
做法:
1、将肥瘦相间的猪肉剁成猪肉糜;将荸荠清洗干净削去外皮,先切成片状,然后再剁成末状。
2、将葱切成葱末,姜切成姜末,放在猪肉糜中。再将剁好的荸荠末放进去,再加上盐、蛋液、鸡精和淀粉一起搅拌均匀,在反复的搅拌摔打上劲。
3、将准备好的青菜洗干净,切成段;木耳泡发。
4、锅中放入适量清水,将清水烧开。烧开之后,用手挤压勺子挖出丸子的形状。或者也可以用手直接团出来,将团好的丸子放入锅中,等待所有的丸子都煮熟。
5、丸子煮熟之后,将切好的青菜和泡好的木耳。等到青菜和丸子都熟了之后,加少许的盐调味,就可以出锅了。
四、炸萝卜丸子怎么做视频,韩国炸牛肉萝卜丸子怎么做?
主料:一块牛肉、一个白(或)青萝卜。
牛肉切片,然后切丝,然后切丁。 放适量的盐、花椒粉、孜然粉、葱、蒜、鲜姜、鸡蛋、酱油。 还需要放适量淀粉和面粉。 萝卜擦丝后再稍微剁碎一些。
擦好的萝卜与拌好的肉馅充分搅匀,就可以用油开炸啦。 油热后,将馅团成团,炸。火不要太大。
当丸子变成金黄色的时候捞出,沥干,好了,好吃的牛肉萝卜丸子就做好了。
五、青菜丸子家常做法?
主要食材,猪肉馅1000克,放入盆中加盐20克,胡椒面10克,姜沫30克,鸡蛋2颗,玉米淀粉30克,加冷水少许顺时针搅打上劲,反复几次直至肉馅蓬松。
青菜,500克,摘洗干净,下开水焯烫一下捞出来控水备用。
锅中放少许底油,加20克葱花爆香,随后倒入青菜稍加翻炒,加开水没过青菜。待水开后,开小火将肉馅制成丸子依次放入,待丸子的颜色发白,全部浮在汤面时,加胡椒面5克,盐10克,香油5克,撒上香菜沫即可出锅。
六、炸青菜丝做法?
主料:
青菜250克
调料:
食用油、椒盐或者海盐
具体的操作方法
第一步:把青菜掰开用清水浸泡一下,然后清洗干净
第二步:把青菜的杆子去掉留下菜叶沥干水分备用
第三步:把青菜叶切成细丝放盘里备用
第四步:锅里倒入适量食用油,油温烧至六成热
第五步:把青菜丝倒入锅里炸脆即可捞出
第六步:把炸好的青菜丝用吸油纸或者餐巾纸吸干油
第七步:最后把青菜丝装盘再撒上少许椒盐或者海盐就可以
七、炸青菜家常做法?
做法主料是:先准备小白菜1颗,
辅料:鸡蛋1个,面粉少量,火龙果少量,盐少量,纯净水少量,
烹饪步骤是:
步骤1
把青菜、面粉、鸡蛋、火龙果、盐加水一起搅拌
步骤2
锅里放油中小火炸
步骤3
炸好一面反过来继续炸
步骤4
炸至金黄色出锅就可以吃了,
八、香菇青菜虾仁丸子的做法?
把香菇,青菜,虾切成粒后加入生粉,酱油,盐,五香粉,花生油搅拌均匀捏成丸子,红烧或者煮汤都可以。
九、青菜肉丸子的做法?
青菜肉丸子是一道营养丰富、美味的家常菜品。以下是一种简单的青菜肉丸子的做法:
材料:
- 绞肉:300克
- 青菜:适量,如菠菜、油等
- 面包糠或面粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 姜蒜:适量,剁成蒜蓉和姜末
- 料酒:适量
- 盐:适量- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备青菜:将青菜洗净,去掉坏叶子和根部,切成细碎的末用。
2.制肉馅:将绞肉放入碗中,加入姜末、蒜蓉、料酒、盐、胡椒粉和适量面包糠或面粉,用筷子或手搅拌均匀,直至肉馅有一定的粘合度和弹性。
3. 混合青菜和肉馅:将切碎的青菜与调制好的肉馅混合在一起,用手顺一个方向搅拌均匀,直至青菜和肉馅充分融合。
4. 搓揉成丸子:取适量肉馅,用手将其搓揉成大小适中的丸子。
5. 煎炸肉丸子:在锅中加热适量食用油,将搓揉好的肉丸子放入锅中,用中火煎至两面金黄,表面变得有一定的焦脆。
6. 出锅享用:煎炸好的肉丸子盛出,可以搭配自己喜欢的酱料或蘸料,如番茄酱、辣椒酱等,即可食用。
这道青菜肉丸子充分融合了肉馅和青菜的营养和口感,既美味又健康。希望您能尽情享受!
十、炸萝卜丸子怎么炸的酥脆?
1、我们先将萝卜清洗干净,然后将胡萝卜削皮,擦成丝,然后剁一下,剁碎盛入盘里面
2、我们再准备点配菜,将香菜清洗干净,然后切成末,放入盛有胡萝卜碎的盘中
3、在准备好的胡萝卜放一勺盐,十三香,鸡精,胡椒粉,再放点食用油,用筷子搅拌均匀,这样静止一会,让萝卜出点水分,然后再打入两个鸡蛋,搅拌均匀,
4、然后分次放入适量的面粉,每次加入面粉都充分搅拌均匀,不能加入过多的面粉,否则口感会比较硬,这样挤出来能成团就可以了
5、锅中倒入油,油烧至五成热,用勺子粘一下水,在手指虎口处挤出丸子,这样下入锅里面,下丸子的时候先关火,这样让丸子均匀受热,丸子不能太大,太大了也不容易熟,容易夹生
6、然后用小火慢慢炸,中间不断翻动,小火炸两分钟后改中火,再炸一分钟,这样炸至表面金黄酥脆,然后捞出来控油即可
登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:cp688cp688@163.com
