铜鼓饼萝卜丝饼做法？ 萝卜丝糯米饼？

一、铜鼓饼萝卜丝饼做法？

主料：白萝卜100g，鸡蛋1个，面粉60g

辅料：油适量，盐适量，香葱2根，白胡椒粉适量，鸡精少许，清水适量

做法步骤：

1.先将萝卜丝洗净切丝。

2.萝卜丝里放少许盐腌制10分钟。

3.香葱切成葱花。

4.将腌制好的萝卜丝挤出水份（不用挤太干）。

5.放入面粉、鸡蛋、葱花、少许盐、胡椒粉和少许鸡精

6.兑入清水，搅拌成糊状。

7.锅中倒油！油热后舀一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可出锅。

8.放到吸油纸上吸去多余油脂。

9.装盘后趁热吃口感最佳。

二、萝卜丝糯米饼？

1，首先我们把糯米粉混合着鸡蛋液加少许的清水，混合搅拌，然后洗干净手，用手揉捏成面团。接着我们把糯米面团分成小份，然后按压成饼子面皮的形状。

2，我们把白萝卜切成丝，放入碗中，然后加入酱油、食盐和一点儿糖，进行搅拌、腌制。搅拌和腌制的过程，大概的时间控制在半小时左右。

3，然后，我们把调好的白萝卜丝馅料放进面皮里面，再次将面皮包好。然后我们在面皮上面撒一点儿黑芝麻，进行点缀。我们在平底锅中加油，开大火烧开放入饼子。

4，饼子先煎一面，然后接着煎第二面，将两面煎到金黄色，我们就可以可以出锅了。这样做出来的饼子，味道很好，软糯可口，而且安全卫生，补充维生素。

三、萝卜丝虾仁饼？

食材：鲜虾仁（开背去虾肠、虾线）150克、白萝卜250克、干淀粉4汤匙、姜1小块、香葱2根、白胡椒粉1/2茶匙、盐适量、黄酒1/2汤匙、花生油2汤匙

做法：

1、虾买回后，要先去壳、去虾线和虾肠。

2、葱切成葱花；姜剁末。

3、萝卜擦成细丝，入开水锅煮软捞出。

4、虾仁切粗粒后，用刀背斩成细泥。

5、萝卜丝放凉后，把水挤掉。

6、切成细粒。

7、虾泥里放黄酒、萝卜粒、白胡椒粉、干淀粉、1汤匙花生油和适量盐，朝一个方向，拌匀至上筋。

8、放葱花拌匀。

9、平底锅小火烧热，放1汤匙花生油，推匀，油热后，关火，放用勺子挖一块虾泥，然后轻轻按平，逐个做完后，再开小火，加盖煎制。

10、一面煎黄后，翻一面，继续加盖煎至另一面也黄了，关火。

四、正宗萝卜丝饼？

1.板油（剥去外衣），切成细粒；

2.葱白切成细粒；

3.鸡蛋打散；4.白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30分钟，放在纱布里挤去水分，加麻油调匀；

5.萝卜丝放在盆里，加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐，拌匀成馅心；

6.将馅心分成20份，搓成小圆球；

7.取面粉200克，猪油100克拌和搓透，制成干油酥；

8.另用面粉300克，加猪油50克、温水150毫升，拌和揉透，制成水油面；

9.将水油面搓圆擀平，中间放上干油酥，包拢捏紧搓成圆球状；

10.再擀成长方形，分三层折叠在一起，擀成约长4厘米的长条，切成20只剂子；

11.剂子放台上按扁，放入馅心，包拢捏紧，按成圆饼，面上涂鸡蛋液，撒上芝麻，即成酥饼生坯；

12.炒锅上火，放熟猪油，烧至五成热，将酥饼坯放入锅中，用中火氽炸，并用竹筷不停翻动，约炸8～9分钟，见酥饼浮上油面、呈淡黄色时，捞出装盘。

五、炸串炸饼炸多久？

3-5分钟，炸串油温控制在100-230度之间,一般需要是炸3-5分钟。

炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。并且炸串的口感与火候息息相关,火候掌握的好,炸串就会金黄酥脆

六、萝卜丝饼家常做法，正宗萝卜丝饼怎么做？

步骤

1.备好所需要的食材。鸡蛋与白萝卜中间的是擦板，用它将白萝卜擦成丝。

2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔，丝断了就很碎了，很适合牙齿不好的老人食用。

3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大，要滤出水，否则鸡蛋饼太软，不好成型。

4.挤干水后

5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。放盐、味精、鸡精提味，放小麦粉饼不散，酵母粉起松软作用，不是做给老年人食用，可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。

6.搅拌成这样就可以了。

7.电饼铛通电放油。

8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定，爱吃厚饼就多放些，反之少放。如果做给老年人吃，建议还是烙厚些好，否则，饼很脆，恐老人吃着有困难。

9.将饼料摊平。我用木铲摊的，还算均匀。

10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。

11.2分钟左右，将饼翻身。盖上盖继续加热。

12.再有2分钟左右，饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。

13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘，再配上富含维生素的西红柿、黄瓜，一款营养丰富的食品就好了。

七、炸藕饼炸多久？

炸5分钟就可以了，炸到两面金黄。

吃藕的最大好处就是降燥，莲藕的含铁量较高，对缺铁性贫血患者颇为适宜。而且，藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益，冬天寒冷，孩子不太愿意吃水果，经常便秘，适当吃点莲藕就能解决这个问题。

再加上鸡蛋和猪肉，这样一个小小的莲藕饼，蔬菜、蛋白质、淀粉齐全，最营养的早餐就是它了！

八、怎样做萝卜丝饼肉塌饼？

把白萝卜擦成丝，肉剁碎，混合在一起揉成饼，下锅煎。

九、萝卜丝儿饼，谐音？

萝卜丝儿饼还有另外一种谐音叫油墩子

十、萝卜丝饼面糊配方？

步骤/方式1

萝卜刨丝，用盐稍微腌制一下。

步骤/方式2

面粉加水和鸡蛋搅拌均匀。

步骤/方式3

面粉调匀后，加入挤干水分的萝卜丝和葱。

步骤/方式4

调匀后的面糊。

步骤/方式5

平底锅放油放一勺面糊尽量铺匀 铺薄 中小火慢慢煎 勤转锅 以防受热不均匀

步骤/方式6

大概5分钟底部上色之后反面

步骤/方式7

成品图

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com