甜面酱怎样做好吃？ 甜面酱和蚝油怎样调好吃？
一、甜面酱怎样做好吃？
材料准备：甜面酱一包15克，冰糖适量，蜂蜜两勺，胡椒粉，黄豆酱，芝麻酱，蚝油半勺，酱油少许，芝麻油，花生酱（家里没有花生酱我添加了两勺花生粉），面粉三分之一碗
制作过程：
第一步：取一个干净无水无油的碗，放入甜面酱、冰糖、蜂蜜，盖保鲜膜上锅隔水蒸。水开后转中小火蒸两小时后趁热加入少许胡椒粉，滴几滴香油调味。蒸好的酱颜色黑亮，浓香扑鼻。
第二步：平底锅加热倒入适量菜籽油烧热，放入切成段的大葱、两颗八角，小火不断煸炒直至金黄（。加入蒸好的甜面酱，不停的前后推拉式翻炒，炒出酱香。
二、甜面酱和蚝油怎样调好吃？
先放甜面酱，最后放蚝油。比例按照2:1，蚝油放太多会腥。炒菜拌菜皆可。
直接买回来的甜面酱太厚重，味道不是很好，一般酱最好要熬一下，做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
三、怎么做甜面酱好吃又简单？
甜面酱面条是非常好吃的一种食物,可以大大增
强饱腹感,做法也是非常简单,那甜面酱面条怎
么做好吃呢?首先在锅里加入清水,水开了把面
条放到锅里煮熟捞出来,然后把油菜用水冲洗干
净,在锅里加入准备好的花生油,等花生油加热
好了,加入切好的葱花爆炒香,再加入鸡蛋翻炒
熟,然后加入煮好的面条翻炒一会,再加入洗好
的油菜和火腿肠翻炒一会,然后加入甜面酱和调
料搅拌均匀,这样好吃的甜面酱面条就可以做好
了,直接吃就可以了,非常不错。
四、怎样做熏鲅鱼好吃视频？
1.鲅鱼去内脏和鳃，洗干净，切2厘米左右厚的段装盆，不喜欢头尾的可以去掉。
2.葱姜蒜均切片，铺在鲅鱼上。
3.再往盆中放上八角和花椒。
4.然后，加入配方用量的酱油，生抽，耗油，料酒，盐，白糖，五香粉。
5.用双手把鱼和调料拌匀，腌制两个小时以上。
6.中间把鱼翻一下，底面的翻上来，上面的翻到下面，保证入味均匀，这时翻上来的鱼已经明显上色了。
7.鱼腌好后，锅中放足量油烧热。
8.待锅中油烧至八成热，有大量青烟冒出时，放入腌好的鱼块，转中火炸鱼，可以用筷子轻轻拨动鱼块，以免糊锅底。
9.待鱼块变色变硬，体积明显缩小时，捞出来沥油。
10.沥干油的鱼块摆盘。
五、放甜面酱怎样炖排骨最好吃？
我们这边的做法，清炖排骨不放甜面酱和豆瓣酱，爆炒辣子排骨可适当放一点甜面酱调味。
六、甜面酱拌面好吃吗？
直接买回来的甜面酱可以直接拌面，只是太厚重，而且味道不是很好，酱最好要熬一下，加点肉末什么的，味道会好很多，再拌面比较好。
甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。
优质甜面酱呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味，黏稠适度，无杂质。适用于烹饪酱爆和酱烧菜。
七、利民甜面酱和绿芳甜面酱哪个好吃？
利民甜面酱与绿芳甜面酱味道差不多，只是生产厂家不一样而已。
甜面酱就是做肉的好酱料，可以烹饪猪、牛、鸡、鸭等畜禽肉类，酱香浓郁，做出来的肉鲜嫩入味，没有一点腥味，而且不油腻。
传统的甜面酱以大豆、面粉为原料，经制曲、晒制后变成酱胚，再加上猪油、白糖、芝麻，重新蒸煮制成。但现代的甜面酱还加入了食盐、味精、大蒜、黄原胶等原料。甜面酱可以上色增味，口感清淡不油腻。
八、黄豆酱好吃还是甜面酱好吃？
两种酱各有各的味道，甜面酱细腻一点，带点甜口，适合吃饼类型的食物抹着吃，黄豆酱偏咸一点，适合做炸酱面，或者蘸食物吃。
九、面条放甜面酱好吃吗？
一：做法
1、油烧热，加入大料和香叶，炸出香味。
2、7成热，加入肉丁和姜丝，多炒一会儿，炒出肥肉里的油，把肉丁炒到较干，这样比较有较劲，有肉干儿的感觉。
3、肉基本炒干后，加料酒去腥，酱油。
4、加入面酱，开始炒酱，油一定要够多，基本是油在炸酱，不停搅动，以免糊底。
5、五分钟后，酱基本炸熟也炸出香味了，加盐、糖调味。甜面酱本身就有甜味了，不用加太多盐糖。
6、特别的地方来了，打散鸡蛋，淋在酱上，调小火，稍微定型后，稍微搅动，让蛋液接触到更多的油和酱，尽快受热凝结。
7、蛋液凝结后关火，加香油出锅。
二：甜面酱的吃法
1、炒菜时调味。炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。
2、沾生菜吃。大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。
3、做炸酱用。炸酱面好吃，最关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。
看完了上文的介绍，你知道应该如何用甜面酱做面条了吗？煮面条的时候要注意火候，煮的时间也要控制好，如果煮的时间太长或者是太短的话，面条都不会好吃的，煮面条的时候还可以加一些青菜，这样可以使煮出来的面条不仅好吃，而且好看。
十、甜面酱拌土豆好吃吗？
甜面酱拌土豆，这我还真没吃过，不过我觉得应该可以吧。因为现实生活中的人吃东西各有各的爱好做法和各种调料的用量搭配都不一样。
我自己没有这么做过甜面酱，我只是烧茄子的时候做酱香茄子放一些或者是生菜蘸酱用还真没有半个土豆。每个人。都有不同的做法和吃法，下回我也试一下。
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