1岁宝宝吃面食可以放酵母吗？

一、1岁宝宝吃面食可以放酵母吗？

0~1岁的宝宝可以吃酵母。酵母粉富含维生素B群，可以为人体补充所需的元素。酵母还可用于馒头，面包的发酵。，另外，酵母还具有美白牙齿的功效，宝宝在0到1岁可以适量吃酵母。宝宝吃酵母的好处如下：

有利于人体吸收糖类

酵母粉菌在25～30度的温度条件下，可以利用面团中的蔗糖、葡萄糖转化，使面团发酵，有利于宝宝吸收糖类。

保护肝脏

酵母是一种抗氧化物，对肝脏具有一定的保护作用，宝宝食用适量食用，有助于宝宝的肝脏解毒。

二、鱼苗放什么酵母？

 一旦出现塘浊，致使鱼苗存活率大大降低的情况，使用发酵碳源搭配格瓦斯酵母可有效减少石斑鱼肠炎、烂身、出血等发病率，提高孵化成活率，加上成分内含碳源，持续补碳，可使水质长时间保持肥，爽，嫩。

发酵寡糖，可以提升鱼虾苗儿的免疫力。益生菌，酶，多维，有机酸等发酵产物，让鱼虾苗儿成活率提升更加有保障！

冒着泡泡的活菌~

三、没有酵母粉能做哪些面食？

面粉食用方法多样，可以发酵做馒头，面包等食用，也可以不用酵母粉做着吃，一，韭菜切碎，加入面粉，鸡蛋，盐，味精和适量水，搅成面糊，平底锅加热放油，煎韭菜饼。

二，面粉加少数油，盐，加入鸡蛋，水搅拌成棉絮状，用手揉成面团，醒十分钟，擀成面皮，用刀切成小菱形方块，油炸也很好吃。

四、面食的各种家常做法不用酵母？

香菜适量，面粉适量油适量

1香菜去掉硬干取菜叶、洗干净、然后烧水、把菜叶烫一下、捞出来。

2取热的菜汁一杯、汤一碗面粉、要一点一点的倒水、不停的搅拌、软一点好、放置5分钟。

3把面团揉园、擀饼、抹上豆油、卷起来、拧一个螺丝花、按扁再次擀薄饼。

4平锅烧热、放一点油、把饼放油锅里面、翻烙饼、要观察颜色

五、炸面食放什么才会酥脆？

1.低筋小麦面粉因筋度弱，中餐馆中常会用于做为粉剂，而用以煎炸时，炸后的制成品外皮绵软，特别适合做为炸粉应用。

2.粗粒番薯粉，食物沾裹粗粒番薯粉再煎炸，炸好后口味松脆，并且松脆度能够维持得较长时间。

3.面包粉一般是炸物的外层一层裹粉，由于不具备黏着性，不容易粘附在食物表层，因此一般在食物表层先裹粉浆或鸡蛋液，再沾裹面包粉，那样炸成的食材口味才会松脆，且不容易蒸软，即便冷了也很好吃。但用面包粉煎炸时，要留意水温不可以太高、并且煎炸時间不可以过长，不然表皮非常容易变黑焦。面包粉可以用剩余的白吐司去边后，放入食材调养机绞成粉状就可以。

4.玉米面粉和绿豆淀粉都是有凝固功效，基本上能够互相取代，差别取决于玉米面粉口味比绿豆淀粉更松酥，并且玉米面粉口味较为甜一点。假如要做为油炸粉应用，玉米面粉大多数要和其他粉类混和后再应用，以防止炸后的制成品会变松的问题。

六、油炸面食可以加酵母粉吗？

油炸的面食非常多。在宁夏地区非常喜欢吃油炸的食物。炸油饼子，炸油果子。和炸麻花。是都需要发酵粉和面的。宁夏炸的油饼非常有特色，又厚又松软，又香甜好吃。炸的油果子也别有一番风味，又软乎，又蓬松又香。还有宁夏的炸的软麻花。也都是放了酵母粉发的面。

七、做鱼丸放酵母？

酵母是用于面粉发酵的。发酵的前提是需要淀粉参与的。鱼肉中是没有淀粉的。做鱼丸也不需要发泡，所以不需要酵母。

八、185克面粉是放多少酵母酵母？

2-3克就可以

春天，面粉：酵母=100：1.5。100克面粉，对应50ml水，1.5克酵母。

夏天，面粉：酵母=100：1。100克面粉，对应45ml水，1克酵母。

秋天，面粉：酵母=100：1.3。100克面粉，对应48ml水，1.3克酵母。

4、冬天：冬天的气温最低，发酵的时间也会更长，此时我们需要大幅度的提升水和酵母的用量，冬天面粉：水：酵母=100：55：1.8，100克面粉，对应55ml的水，1.8克的酵母即可，冬天发酵时，我们最好放到35摄氏度的保温箱中，以此来提升面团的发酵成功率

九、麻花放酵母和不放酵母的区别？

区别就是口感不同，放酵母的麻花就是发面炸麻花，口感外皮脆内松软。不放酵母的炸麻花酥香脆嫩。麻花是一种传统面食，后期发展成可以加入酵母的做法，酵母的作用就是发酵，使面粉松软膨大，麻花放酵母和不放酵母除了口感不同，其他没有什么不同之处。

十、煎饼放酵母好吃还是不放酵母好吃？

看你用什么面，小麦面可以不放，就加鸡蛋和一些适当的油，煎出来就比较蓬松了。如果你用玉米面或者其他粗粮面粉比较粗的粉，加点酵母让它稍微发酵一下，口感就会好很多

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