儿童面食的花样做法? 儿童面食做法大全有哪些?
一、儿童面食的花样做法?
1.
奶香馒头:准备一个干净的盆子,里面放入宝宝面粉150克,酵母五克,牛奶50毫升,然后用手揉搓成光滑的面团,发酵两个小时,两个小时以后在搓成长条形,分成均匀大小的剂子,然后再把小剂子15克揉搓成圆形馒头的形状,接着放入到烤箱当中,180度烤15分钟即可。
2.
宝宝面粉鸡蛋圆饼:在盆子当中放入宝宝面粉150克,鸡蛋150克,混合搅拌均匀,揉搓成面团,然后再分成均匀大小的剂子,然后再把小剂子15克擀成圆饼,锅中放入食用油15毫升,接着再把圆饼15克放入其中,煎至两面金黄即可。
3.
宝宝面粉南瓜饼:准备南瓜150克,削皮切成块,然后放入到蒸笼里面,扣上锅盖,小火蒸15分钟,15分钟以后直接取出,放入到盆子里面,再加入宝宝面粉250克,鸡蛋150克,揉搓成光滑的面团,发酵两个小时,两个小时以后直接取出,再把面团500克分成均匀大小的剂子,然后再把剂子15克擀成小圆饼,接着再把小圆饼500克放入到蒸锅当中,扣上锅盖,小火蒸30分钟即可。
二、儿童面食做法大全有哪些?
儿童面食的花样做法全麦猪蹄卷 原料 准备好适量的全麦粉、清水和酵母,还有适量的油。 做法
1、把面粉、清水、酵母放厨师机里面,打开一档搅拌,揉成光滑的面团即可,这个过程需要大约5分钟时间。
2、揉好的面团盖保鲜膜,放温暖湿润处进行发酵。
3、把面放好,让面发酵,发面至原来的2倍大即可。
4、把发好的面团,放案板上用手按压排气,揉光滑,搓成长条,切成小挤子,我分割了20个小挤子。
5、把小挤子按扁,擀成圆片。
6、抹上面一层油,对折。
7、对折后继续把油抹在上面,再对折形成一个三角形。
8、在三角下角中间竖切一刀。
9、上面两角对折,用刮板压几道印。
10、凉水入锅,先饧发20分钟。再开火开始蒸,开锅后蒸15分钟。关火焖3分钟即可。
三、两岁宝宝饺子做法大全带图解?
胡萝卜青菜饺子
这是较为推荐给各位宝妈的饺子馅,通过在第一大点里,我们了解到在此阶段的宝宝是适宜食用新鲜的蔬菜的,不妨就在给宝宝的食物选择里,就将这些食材搭配进去。
1、材料:这里还是根据自己家宝宝的食物量及喜好程度来做决定,像如果面粉使用半斤的话,胡萝卜就用6两,猪肉就用2两,青菜用到4两,各种用在饺子馅里的调料就适量选择就好。
2、饺子的制作方法:首先将胡萝卜洗干净,再去切成条状,之后榨成汁;这个时候将胡萝卜汁加入到准备好的面粉中,用手揉匀即可,就制成了我们想要的饺子皮;这个时候,将事先准备好的青菜用热水烫后捞出,再用冷水冷却后去切碎,将切碎的青菜与肉馅一起拌匀,这个时候,就将之前备好的适量的调料加入青菜肉馅里继续搅拌均匀;最后就可以制作成适合宝宝食用的小饺子。
·这里需要提到的是,猪肉中的蛋白质为完全蛋白质,像纤维会比较细软,而结缔组织少,是适合宝宝消化吸收的食物选择。而这里的胡萝卜中的胡萝卜素能起到保护眼睛、皮肤及黏膜正常健康的物质。这些食物对于宝宝来说都是很有益、很健康的食物选择。
四、两岁宝宝辅食大全及做法图解?
豆腐鸡蛋粥
材料:大米,豆腐,蛋黄
做法:1、将蛋黄蒸熟压碎,豆腐切碎
2、将大米加入适量清水放入炖锅,煮至粥软烂,加入豆腐煮熟,加入少量盐,鸡精,调好味道。食用时撒上蛋黄。促进宝宝食欲。豆腐和蛋类食物能提供丰富的蛋白质,营养价值高,是幼儿生长发育的必须物质。
五、面食做法教学?
面食做法很多种,很多花样,简单介绍我家小孩很喜欢吃我做的饼。即简单又好吃。一百五十克面粉,二个鸡蛋,先用温水加点食盐绞均匀,然后慢慢到入面粉中绞成稀糊状。
再将锅烧热放少许油烧八成热,将面糊到入锅中晃成圆形,盖上盖一分钟就开锅。
六、恐龙面食做法?
先烧一锅水,然后准备所有材料,鸡蛋打散
步骤 2
水烧开之后放面,如果是意大利面要煮久一点,方便面只要煮散开了就行,然后捞出熟的面过一下凉水,加点油搅拌一下放着备用。
步骤 3
然后煎蛋,煎蛋都会的吧,煎好了备用。洗干净锅,放点油炒洋葱,在放入红萝卜,火锅丸子,海鲜,香菇,在放半碗水,盖锅盖中火让它煮一会儿。
步骤 4
熟了之后关小火放面,菜,然后放所有调料,蚝油跟黑椒汁都会咸,所以盐要少放。然后开大火翻炒均匀,喜欢香菜的这时可以放。
小贴士
这就是可以自由发挥,家里有什么材料都能放,海鲜也是。不过要是一个人吃的话,材料都只要一点一点的,煮出来就很大盆了。或者家里有牛肉的话,煮黑椒牛肉意面也非常好吃,也不用这么多材料。
七、面食羊头做法?
主料:羊头200克、面条(生)200克。
调料:食盐3克、味精2克、葱少许、姜1小块、八角1个、花椒粉少许、白糖2克、白酒少许、香菜少许、小葱少许。
做法:
1.羊头上肉切厚片,开水锅里焯去血水。
2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开,焯好的肉片捞到砂锅,加焯羊肉沉淀的汤煮开。
3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开,撇去浮沫小火炖烂。
4.香菜、葱切末,加花椒面、味精,肉煮好后舀两勺汤烫一下。
5.面条煮熟、过开水,先舀上炖好的羊肉,再舀一勺烫好的香菜、葱末。
八、小龙面食做法?
1.材料:猪腿肉一大块,葱姜适量,酱油,鸡精,盐,香油,胡椒粉少量,面做法:1.因为小笼包的馅的多汁是关键,而“皮冻”就是多汁的秘密。取猪腿肉一块,去皮,把皮放入国内加姜片,葱,料酒,水没过肉皮焖煮至肉皮酥烂,将肉皮捞出切碎,再放回锅中煮沸,加适量盐,稍煮后离火。用滤网把肉皮粒滤掉,放到容器中,冰箱放置5小时以上成皮冻。
2.肉腿剔下来的肉,用刀剁烂(也可买现成的肉馅),加盐,糖,鸡精,酱油,胡椒粉与肉拌匀,分几次加入少量葱姜水顺时针搅上劲,最后加香油拌成鲜肉馅。
葱姜水做法:姜用刀背拍烂,放入容器内,再放些葱段,用水揉捏至葱姜的汁液皆溶入水中,用滤网滤去葱姜,水倒入杯中。
3.把肉皮冻取出,剁成小粒,与肉馅拌匀。
4。肉馅与皮冻混合搅拌完毕
5.盆中加面,倒入温热水活成团,静置15分钟。搓条切剂子,擀成中间厚两边薄的皮。
6.取馅包成包子,垫裁好的baking paper,置于笼中,大火蒸10分钟即可。
九、宁夏面食做法?
宁夏人基本山离不开面食,不管怎么样,一天三顿必须有顿面食上桌,否则总觉的肚子里空空如也,没了精神头。至于宁夏的面食,种类繁多,最有代表性、最经典的莫过于羊肉臊子面和酸汤鸡蛋面了!
羊肉臊子面的做法前面已经讲过了,这里重点说说经过我改进的酸汤臊子面吧!主料有:西红柿,豆腐、嫩韭菜,鸡蛋,面条。配料有:葱,姜,蒜,胡椒粉,盐,醋,油泼辣椒面。
十、小鸟面食做法?
第1步、先将水和酵母放入面包机桶中。
第2步、然后用筷子或者双手拿起面包桶将水和酵母晃匀。
第3步、接着倒入300克面粉。
第4步、将放好材面包机中,启动和面。
第5步、然后使用面包机发酵菜单进行发酵。
第6步、将面团进行充分排气后平均分,然后揉圆。
第7步、取一个小面团按扁,擀成椭圆。
第8步、用刮刀将底部压出纹路,然后切两刀。
第9步、将面片翻面过来,将中间切的部分向下折一下。
第10步、由下向上卷起,立起来,将两头捏在一起,用手将接口处按扁。
第11步、再用钗子压出花纹,就是小鸟的尾巴。
第12步、然后用手捏出小鸟的嘴。
第13步、用红豆装饰鸟的眼睛,小鸟就做好了。
第14步、放在锅中进行二次醒发。
第15步、冷水上锅蒸20-25分钟。
第16步、蒸好后关火,闷5分钟掀盖。
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