蒜香猪肚的家常做法，蒜香猪肚怎么做，蒜香猪肚做法？
一、蒜香猪肚的家常做法，蒜香猪肚怎么做，蒜香猪肚做法？
食材准备猪肚、辣椒油、葱、姜、香菜、花椒、八角、花生米、凉拌酱油、白糖、盐、鸡精、醋、香油。方法步骤1、将猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。
2、然后把猪肚放入沸水中焯烫片刻，捞出洗净备用。
3、将洗好的猪肚放入高压锅中，加姜、花椒、八角，放入适量盐。
4、盖上锅盖大火煮开，调小火继续炖煮30分钟至熟。
5、煮好的猪肚捞出过冷水，然后切丝备用。
6、调入适量酱油、白糖、盐、鸡精、醋、辣椒油，一起抓拌均匀。
7、加入香菜，花生碎，香葱末，拌匀即可食用。
二、香煎蚕蛹的做法油炸蝉蛹？
先油炸蚕蛹，然后再加佐料炒即可
三、香炒蚕蛹最正宗的做法？
用料
蚕蛹 半斤
香菜 一根
葱姜 适量
食用油 适量
盐 适量
做法步骤
1、蚕蛹买回来之后挑选干净，把破损的全部捡出，用温热水多洗几遍，然后锅里烧热水，水开以后把蚕蛹放在锅里焯4-5分钟，然后捞出凉水过一下，捞出控干水分。我平时都是多买一点蚕蛹，回家清洗干净一起上锅炒熟，放凉以后分成一份份，放冷冻，想吃时拿出来很方便哦！
2、稍微粗壮一点的香菜一颗切段。
3、葱姜准备好，喜欢吃辣的可以加小米辣。
4、热锅冷油待油温升高葱姜生抽爆锅。
5、蚕蛹倒入锅中翻炒
6、加入适量盐继续翻炒，怕糊锅可以加一点点清水，蚕蛹已经焯熟，加盐翻炒就是让蚕蛹入味。
7、加入香菜梗继续翻炒
8、再把带叶子的香菜放入锅中翻炒均匀即可。
四、蒜香虾皮的做法？
主料
干虾皮
30克
辅料
葱花
2克
蒜瓣
2粒
花生油
8克
步骤
1.虾皮泡洗，中间换2次水，冲淡一下盐
2.放在厨房纸上洗净水分
3.热锅多放些油，倒入虾皮翻炒，不停的炒
4.炒至虾皮金黄加入葱花和蒜片煸炒香即可出锅
5.成品
五、蒜香锅底的做法？
制作方法：
锅中入油，烧至七成热，下大量干辣椒，辣椒变紫后捞出，再下花椒粒，麻味溢出捞出，底油成功！将底油留适量在锅中（看要做的材料多少），然后下葱姜蒜（都是大块）爆香，再下郫县豆瓣酱两匙、私家牛肉辣酱一匙、料酒少许，煸炒出香，就可以了。
六、蒜香面包的做法？
用料：舒可曼高筋面粉 300g，燕麦片 50g，温水 230g，盐 2g，舒可曼耐高糖干酵母 4g，大蒜 150g，葱白 50g，黄油 50g，盐 适量，欧芹碎 5g。
做法步骤：
1、准备朱面团材料 舒可曼高筋面粉 300g 燕麦片 50g 温水 230g 盐 2g 舒可曼耐高糖干酵母 4g。
2、蒜蓉酱 大蒜 150g 葱白 50g 黄油 50g 盐 适量 欧芹碎 5g。
3、将所有面包体材料加入厨师机的搅拌桶中，开始厨师机，将材料搅拌至没有干粉的状态。
4、整理成一个圆，盖上保鲜膜，放入醒发箱，在28摄氏度的条件下，发酵到两倍大。
5、用手蘸一点干面粉，向面团中间戳一下，如果面团没有回弹，就证明已经发好。
6、然后将面团揉一揉，排气，揉成原来的大小。
7、盖上保鲜膜再次发酵至两倍大。
8、面团发酵的时候，做蒜蓉酱：将大蒜用压蒜器压成蒜蓉，葱白切碎。黄油软化，把所有材料搅拌均匀。
9、将二次发酵好的面团拿出来，再次揉一揉排气，不要揉太久。然后分割成相同的10份。揉圆后，盖上保鲜膜，醒发15-20分钟。
10、醒好。
11、拿起一个面团，将中心按到非常薄，仅有一层膜的程度，让面团变成一个中间凹的小盘子状，全部做好后，盖上保鲜膜再次醒发20分钟。
12、醒好后，将做好的蒜蓉放在面团中心里。烤箱预热到220度的烤箱，放入上下火220度，烤15分钟即可。
七、蒜香大虾的做法？
原料：大蒜15g、基尾虾500g、料酒8g、姜片10g、葱段15g、食用油20g、盐5g、白糖5g、生抽15g、老抽8g。
制作：
1、准备适量新鲜的基尾虾，然后用清水淘洗两遍，清洗干净后，再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉。
2、利用剪刀将虾头的1/3处直接剪掉，然后再轻轻一挤压一拉扯，就能把虾头中的内脏处理干净，同时还能将虾线，也一并拔出。
3、处理好以后的基尾虾，我们要给他转入大碗中，然后加入适量清水，再加入一勺盐，用盐水给他泡一泡，杀菌消毒。
4、浸泡三分钟后，把基尾虾控水捞出，并用菜刀在他的虾背面打上花刀，这样其在烧制的过程中，就更容易入味。
5、往基尾虾中加入料酒、葱片、姜段适量，并下手对其进行抓揉，把基尾虾腌制15分钟，去除其腥味。
6、准备多一点的大蒜，把大蒜剁成蒜末，全部剁好以后，再用清水简单淘洗一下，去除大蒜中多余的辛辣味，这样其实在油炸的时候，也不容易发苦。
7、大虾腌制好以后，把里面的葱、姜夹出扔掉，接着起锅热油，油温三成热，把大虾直接加入锅中，小火煎至两面金黄，并出锅备用。
8、锅中留底油，然后把2/3的蒜加入锅中，小火不停翻炒，将蒜香味炒出，等其微黄后，再加入剩下的蒜末翻炒一下。
9、往蒜末中加入生抽、蚝油、盐、白糖、适量调味，再把准备好的大虾回锅翻炒均匀，使其裹上一层蒜末。
10、往锅中再加入适量清水，不用给太多，一小碗即可。接着开小火，把虾肉煮一煮，其味道就更容易入味。
11、大约三分钟左右，待锅中汤汁被煮干后，往锅中加入一些葱花，再次翻炒均匀，一道好吃的蒜蓉大虾，就可以出锅食用了，又香又好吃。
八、蒜香抄手的做法？
速冻馄饨10个 抄手 调料 香菜末10g 香葱末10g 盐2g 生抽20g 红油25g 大蒜末5g 花椒粉1g 醋10g
我的速冻混沌在58上买的，便宜也好吃。
红油抄手的做法
将除了红油以外的其他调料放在一个大碗里。
任意你喜欢口味的馄饨10个，煮熟。
小贴士：馄饨你可以选择速冻的，也可以用鲜的，都没有问题。
用煮馄饨的汤冲开所有的调料，加入煮好的馄饨，撒上红油、葱末就可以吃啦。
九、蒜香鸡脚的做法？
主料：鸡爪500g、大蒜100g、剁椒150g、辣椒油适量
辅料：盐适量、糖少许、味精少许、香油少许
1、先把鸡爪洗干净，冷水下锅，水加多些盖过鸡爪，大火煮开，用勺子捞掉泡沫，煮鸡爪完全熟透。
2、把煮鸡爪的锅连锅带鸡爪，端到水龙下，倒掉煮鸡爪的水，开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质，冲至鸡爪完全凉透。
3、把凉透的鸡爪泡在自来水中大概30分钟左右，看见泡鸡爪的水很清澈就基本可以了。
4、把冲洗干净的鸡爪处理一下，把鸡爪的指甲用刀去掉，然后切成两半。煮熟鸡爪的很容易就可以切掉指甲和切成两半。
5、把处理好的鸡爪再用水洗两遍，然后泡在加了冰块凉白开里30分钟。
6、趁冰鸡爪的时间，把蒜米和辣椒剁碎备用。剁的越碎越好，蒜的味道就会比较浓，相对就可以少放点蒜。
7、把冰好的鸡爪只留一碗冰水，放入蒜蓉辣椒，加入一点白糖，盐，鸡精、味精。加入辣椒油！加入少许的芝麻油（香油）调味即可
十、蒜香洋芋的做法？
蒜香洋芋是一道简单又美味的菜品，下面是一个简单的做法供您参考：
主要材料：
- 土豆 2-3个（大约500g）
- 大蒜 4-5瓣
- 橄榄油（或者菜油）适量
- 食盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 青葱（可选）适量
## 制作过程：
1. 土豆洗净去皮，切成小块。
2. 将切好的土豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。
3. 煮至土豆软烂，用勺子捞出放在碗中，然后把水倒掉。
4. 大蒜切末，青葱切段。
5. 热锅凉油，加入蒜末，小火煸炒至香味四溢。
6. 将炒好的蒜末倒入碗中的土豆中，加入适量的盐和黑胡椒粉拌匀。
7. 再次放入炒锅煸炒，直至土豆均匀上色，香气四溢，盛盘后撒上青葱即可享用。
注：此做法中的土豆可以替换成马铃薯、红薯等其他的根茎类蔬菜。如果您喜欢更多的调料味道，可以根据自己的口味加入其他喜欢的香料，像是迷迭香等也可以增加风味。
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