珐琅锅菜谱？ 双立人珐琅锅怎么清洗？

一、珐琅锅菜谱？

原料

牛肉500g，洋葱（大个）1个，土豆（大个）1个，胡萝卜2根，植物油2大勺，蒜瓣2个，香叶2~3枚，鸡精或浓缩鸡汁1大勺/1块，浓缩咖喱酱或咖喱块3大勺/半盒，水1000g。

制作步骤

1.牛肉洗净，切块，焯水后备用。洋葱切半，一半切碎，一半切丝，土豆、胡萝卜洗净，切滚刀块备用。

2.珐琅锅开小火，锅内倒入油，放入切成碎末的大蒜，煸香，放入切碎的洋葱，炒至洋葱变为半透明。

3.放入牛肉、洋葱丝和胡萝卜，翻炒大约1分钟后，加入水、香叶、浓缩鸡汁，盖上盖子小火煮15分钟。

4.15分钟后，加入土豆和咖喱酱，翻炒均匀，煮开后盖上盖子，小火煮1小时。

二、双立人珐琅锅怎么清洗？

给锅盖和锅子内外交界边缘抹油 边界容易磕损，在锅内注水沸煮给锅最脆弱的边缘渡油膜。珐琅锅切忌骤冷骤热，不要用冷水直接冲洗。

对面烧焦的情况，可以用一些小苏打混一点水，像敷面膜一样敷在烧焦的地方，过一个小时后再用洗碗布擦洗。珐琅铸铁锅按照内里的珐琅分为白珐琅和黑珐琅。白珐琅不需要养锅，而黑珐琅第一次使用前需要用油开锅。

三、双立人珐琅锅会生锈吗？

会生锈。

珐琅锅跟普通铸铁锅不同的地方是加了珐琅层，珐琅层只能起到降低生锈几率的作用，并不能防止生锈。珐琅层有透气性和吸水率，在使用过后，用干布擦干整个锅，特别是锅沿和锅壁，能有效防止生锈。

铸铁珐琅锅，是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。

四、双立人珐琅锅焖鸡腿做法？

鸡腿改刀腌制食言。热油爆香蒜米。放鸡翅生抽耗油白糖开始焖煮半小时左右

五、珐琅锅的各种菜谱？

1、红烧肉

首先准备食材：五花肉500克、老抽1勺、生抽1勺、冰糖 1勺、花雕酒5勺、葱段适量、姜片适量。红烧肉的做法：将五花肉洗净切块，用厨房纸吸干表面水分，倒入锅中，中小火不放油慢慢炒到有油分逼出，表面有些焦黄。倒入老抽、生抽，翻炒至五花肉上色，加花雕酒、冰糖、姜及葱段炒匀，盖上锅盖，开中火。

待锅边缘冒出水蒸气后在锅盖上倒一杯清水，转小火，焖煮大约40分钟，锅盖上水分蒸发完后，开盖，转中火，翻炒片刻收汁后关火即可。

二、主料：菜花300g

辅料：青椒适量，红椒适量，香菜适量，猪肉适量，烤肉酱适量，洋葱适量，姜丝适量

操作步骤

1.葱切片，猪肉切片，青红椒切块。香菜切段，菜花掰小块。

2.锅子烧热，放入猪肉，煸炒至颜色变白。

3.放入洋葱丝和姜丝，煸炒。

4.放入大喜大烤肉酱，煸炒。

5.放入菜花，煸炒。

6.炒至菜花变软，放入青红椒。

7.放入香菜段。

8.煸炒出锅。

六、双立人珐琅铸造锅到底好在哪里？

1.好吃。

铁锅做得就是香，不论做米饭还是菜 2.珐琅表面的铸铁越用越光华，达到不沾的效果 3.烹饪方法简单。很多菜式做起来比传统普通锅方便，还可以做很多酒店才能做得菜肴 4.不会被天然气熏的发黄发黑。一擦就干净了 5.营养健康。做荤菜可以不加油不加水 6.节能。几乎所有的菜品都用最小火

七、双立人珐琅锅进口和国产的区别？

双立人珐琅锅进口和国产的没有什么区别，主要还是价格差别。

珐琅锅颜值高、加热快、蓄热能力强、密封性也好，兼具高颜值和实用性，是名副其实的锅王。随着珐琅锅的忠实粉丝越来越多，逐渐在国内掀起珐琅锅的购买狂潮，市面上的珐琅锅品牌不在少数，应该选择什么样的品牌呢？珐琅锅品牌主要有国外品牌和国产品牌两大类，国外品牌的珐琅锅在国内销售溢价非常高，相比，国产品牌的珐琅锅价格要亲民许多。

八、搪瓷珐琅锅与珐琅锅区别？

没有区别，只是叫法不一样

珐琅锅和搪瓷珐琅锅是同一种东西，搪瓷锅的旧称是珐琅锅。珐琅锅优点导热快，受热均匀，保温性能好。

珐琅锅虽然预热要比普通锅慢，但预热完成后它能保持一个稳定的热度，并用很小的火就能维持住这种状态。关掉火之后，锅体也能保温很长时间。

九、急求双立人菜谱？

双立人的确有为Staub珐琅铸铁锅制作了专门的菜谱，不仅有石锅拌饭、盐焗虾这些推荐菜谱，还有像姜母鸡、啤酒鸭的经典菜谱，因为Staub本身就是独一无二的锅子，珐琅铸铁颜色靓丽，能锁住食物原味，而且少油健康，还有自动水循环技术，这么独特的技术，当然要有专门的菜谱才能锦上添花嘛！当然做起这些专门的菜谱简单方便而且色、香、味俱全。

十、珐琅锅推荐？

酷彩珐琅锅，

PELTRE日式珐琅锅，

BREADLEAF珐琅锅，

欧德琅珐琅锅，

树可珐琅锅，

典匠铸铁珐琅锅

苏泊尔铸铁珐琅锅，

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com