早餐简单又好吃的面食？

一、早餐简单又好吃的面食？

煎饼果子。1. 煎饼果子作为一种流行的早餐选择，是由于其制作简单、操作方便而受到人们的喜爱。其制作过程可以在几分钟内完成，因此可以为人们节省大量的时间，从而有助于提高生活效率。2. 此外，煎饼果子总体来说味道也很不错。它通常是由两层煎饼夹一些蛋饼和豆腐干，搭配黄瓜丝、芹菜丝、葱花等多种蔬菜，再加上酱料和辣椒油等调味品，口感丰富，营养均衡，能够提供丰富的营养物质。3. 如果想要在煎饼果子的基础上做些创新，可以加入一些自己喜欢的配料，例如培根、火腿、洋葱、花生碎等等，这样可以制作出更加丰富多样的口味，吸引更多人尝试。

二、家常面食做法简单又好吃？

食材

面粉 1汤勺

鸡蛋 1个

盐 适量

水 1勺半

方法/步骤

1、一般一汤勺面粉可以做2个薄点的饼子。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香葱鸡蛋饼最好是现做现吃，才能吃到饼的葱香，蛋香和面的香味。

2、准备好小葱，洗干净切小段备用。

3、拿一个大点的碗，舀一勺面粉放在碗里，打一个鸡蛋放一点点盐。

4、用舀面粉的勺子，加一勺半水调成稀糊状，稀糊不能太干，用勺子舀一勺，拿起来，倒出时可以像水一样流下来，但也不要太稀了，水太多了不好饼子了，一般一勺面粉加入鸡蛋后再加一汤勺半水就可以了。

5、调鸡蛋面糊要把干面粉都压开，和匀，再把准备好的小葱放进去搅拌均匀。搅拌均匀后就准备煎鸡蛋饼了。

6、开火，用最小火，平底锅里放一勺油，又在锅里转均匀，舀一勺面粉鸡蛋糊，倒入平底锅中间，拿起锅慢慢倾斜着转圈，让面糊自然成形圆饼了状。

7、当面糊形成圆饼后，可以开打大点火煎，这时饼子在锅里可以移动了，拿起平底锅，让饼子在锅里不停转动，让饼子受热均匀。

8、煎好一面后，再翻一面煎，煎的时候要不断转动饼子，不要煎糊了，掌握好火候，翻过来看看，2面都煎黄了，就可以起锅了。

9、好吃好看又有营养的香葱鸡蛋饼就做好了，赶快趁热吃吧。

三、家常面食甜食做法简单又好吃？

食材：蛋3个，糖约10大匙，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙，泡打粉1小匙，红豆沙400克。

做法：1、全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点。

2 、面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，搅拌均匀，盖保险纸静置半小时。

3 、平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了。

4、煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是最爱吃的豆沙包了。

四、有什么既简单又好吃的菜？

以下三种菜既简单又好吃。

一，番茄肉末烧豆腐

食材：豆腐，五花肉末、玉米油，盐，生抽，料酒，西红柿，尖椒，水淀粉，味精

做法：

1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。

2、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。

3、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟。起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可

二，腐竹炒肉

准备食材：腐竹，五花肉，小米辣，葱段，蒜末，生抽，蚝油，老抽，食盐，食用油，淀粉。

做法步骤：

1、腐竹提前泡发，清洗干净切成小段，挤干水分备用。五花肉清洗干净切成片，油热放入五花肉煸炒至变色，盛出备用。

2、起锅烧油，放入小米辣、蒜末翻炒出香味，再放入腐竹翻炒均匀，加入生抽、蚝油、老抽、食盐调味，翻炒均匀。

3、倒入五花肉翻炒均匀，淋入一点水淀粉翻炒几下，放入葱段，大火收汁即可出锅。

三，麻婆豆腐‬

食材：嫩豆腐‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、豆瓣酱‬、辣椒粉‬、生抽‬、食盐‬、白砂糖‬

做法‬：

（1）嫩豆腐冲洗一下切块，小葱切葱花，生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）将切好的豆腐块，冷水下入锅中，焯水片刻，捞出来沥干水分备用。

（3）料汁‬：碗中加入‬适量的豆瓣酱‬、辣椒粉‬、蒜瓣‬、生抽‬、食盐‬、白砂糖‬、适量的‬清水用‬筷子‬充分‬搅拌均匀。

（4）锅中倒入适量的油，油热后下入放入豆腐块翻炒片刻，再淋入料汁调味。

（5）盖上锅盖大火炖开，转小火炖制汤汁浓稠，大火收汁关火出锅盛入盘中。

（6）再撒上适量的葱花点缀即可，色香味俱全，好吃又下饭，大人小孩都爱吃！

五、鲶鱼怎样做既简单又好吃？

主料:

鲶鱼一条约3斤

辅料:

花椒15克，自制豆瓣酱20克，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉40克左右，芹菜3根，大蒜60克，小葱30克，小米辣10个，大葱3根，仔姜50克，香菜3根，冰糖3-4颗，生抽适量，盐适量，老姜2块，啤酒1瓶，泡椒泡辣椒30克

— 烹饪步骤 —

1· 鲶鱼是在市场打整好拿回来的，洗干净沥干水份。然后倒入盆里腌制，放入老姜片和大葱段 ，再加入适量的盐和胡椒粉还有料酒生抽一起。

2· 倒入盆中加入40克左右的淀粉 我用的是红薯粉（淀粉的用量是根据鱼的多少确定）抓匀备用

3· 起锅烧油 一定是热锅凉油，不然会沾锅的。油温烧制八层热 ，把鱼倒入中火炸一炸。这个也是川菜当中所谓的跑油锅。看着表皮薇薇变黄用漏勺捞出来备用。

4· 这就是跑好油锅的鱼

5· 锅中留底油 这次没把油盛出来一些是因为鱼有点多。依次放入花椒、老姜、蒜、泡椒泡辣椒还有3-4颗冰糖炒制香味散发出来。

6· 再加入一勺豆瓣酱(这个郫县豆瓣酱是我妈妈给我做的）不喜欢的也可以不加 炒香后加入生抽

7· 这是炒好的料然后把跑了油锅的鱼倒进去翻炒 不要用太大的火不然会粘锅

8· 炒香后加入一瓶啤酒没过鱼肉，开锅后尝了一下咸淡有些淡我加了一些盐 。必定是咸鱼淡肉嘛，说到底就是咸一点更好吃中小火炖15分钟

9· 十五分钟到了以后依次加入仔姜丝 小米辣丝煮1-2分钟加入芹菜段大葱段 煮制断生即可。然后在放入小葱段关火出锅 盐的摄入量已经够了所以出锅的时候我没再加盐

10· 出锅的时候放入香菜

六、羊肉怎样做既好吃又简单？

食材：

羊排500克，老姜8克，羊油5克，大葱1节，洋葱1个，青花椒2克，八角2个，香叶1片，桂皮1个，酱油5克，盐2克，胡椒粉适量，孜然粉5克，青花椒2克，干海椒50克

步骤如下：

1..羊排500克，从中间切开，然后剁成2厘米长的块，剁好后泡入水中

2.用清水清洗干净，沥干水分，必须多清洗几遍，洗去羊肉的血腥味，保持羊肉的鲜味，洗净后沥干，老姜5克切成片，羊油5克切成粒

3.洋葱1个去头尾，然后切成块，备用，用手掰开，大葱1节拍散，老姜3克拍散，拍散后更容易出味。我们准备一些香料，青花椒2克，八角2个，香叶1片，加入桂皮1个

4.锅热烧水，凉水下入羊排，凉水下锅更容易去除羊肉中的血腥味，从而降低羊肉的膻味，水开后40秒，沥出，用凉水冲凉，冲去羊排表面的浮末。锅洗净，加少许油，下入羊油

5.下入姜片，下入姜片是为了去除羊油中的腥味，取其香味，爆香后捞出不用

6.下入香料煸炒，炒出香味，下入羊排煎炒，炒出羊排中多余的油脂，烹入酱油5克，给羊排上底色，增其香。加清水2勺

7.加盐2克，胡椒粉适量，下入拍好的姜葱，小火煨制15分钟，15分钟后捞出姜葱，沥出羊排。锅洗净，下入豆油，油温烧至五成热，下入羊排

8.大约15秒，待羊排金黄酥脆后捞出，锅洗净，加少许油，下入蒜子和姜粒，爆香后加入孜然粉5克，青花椒2克，干海椒50克

9.小火爆香，加入灯笼椒几个，下入羊排，小火煎至羊排入味，下入洋葱，加入自制干锅酱15克，酱料比例在文章后方

10.加入花椒面2克，加入少量的盐增加底味，闻到香味后即可出锅，这样一道干锅羊排就做好了，麻辣、香、酥、嫩，非常好吃

七、晚饭吃啥既简单又好吃？

个人感觉晚饭吃炒面吃煮面吃炒粉，这样的都是既简单又好吃的，也非常的符合自己的一个口味，一般下班很晚的时候都会这么做。

八、怎样做排骨既简单又好吃？

1、红烧排骨是非常好吃，又非常经典的一道菜。先将排骨准备好，将它放入到清水里面，浸泡五分钟左右，再用清水多冲洗几遍，这样可以将里面的血水洗掉。将排骨放入锅中，再加入适量凉水、姜片和料酒，大火将水煮开之后，将排骨烫一分钟，再捞出来，这样可以将血水和腥味去除掉。

2、将捞出来的排骨放到盆子里面，用凉水冲一冲，再将其捞出来控干水分，凉水冲洗排骨可以让排骨上面的肉变得更加紧致。将锅子稍微加热之后，加热植物油，放入一些冰糖，用小火加热搅拌，注意火不要太大，否则会炒糊。待到冰糖融化冒出泡泡之后，加入排骨，快速翻炒，再加入葱白、八角、姜片和辣椒等调料，再加入开水、生抽和老抽，用大火煮开。

3、排骨里面的水煮开之后，再用小火慢炖半个小时，期间要揭开锅盖，搅动几次，以免糊锅，也可以让排骨均匀受热，还能够观察里面的汤汁的情况。待到里面的汤汁只剩下三分之一的时候，加入白糖和食用盐调味，用铲子快速搅拌好。

4、接下来，将小火调成大火，用大火来收汁，在此期间，要用铲子不停地翻炒

九、怎样做饼既简单又好吃？

以下是一种简单又美味的家常饼做法：葱花饼。

所需材料：

1. 面粉：500克

2. 热水：250毫升

3. 盐：适量

4. 大葱：2根

5. 食用油：适量

步骤：

1. 准备面团：将面粉倒入一个大碗中，慢慢地加入热水，一边加水，一边用筷子搅拌，形成面絮状。然后用手揉成一个光滑的面团，盖上湿布，醒发15分钟。

2. 处理大葱：将大葱洗净，切成细末，备用。

3. 制作油酥：在一个小碗中，加入适量的面粉，慢慢地倒入热油，用筷子搅拌成糊状，备用。

4. 擀面：将醒发好的面团擀成一个长方形的面片，厚度约为2-3毫米。

5. 涂抹油酥：在擀好的面片上均匀地涂抹一层油酥，然后撒上切好的大葱末。

6. 折叠饼：将面片从长的一边开始卷起，卷成一个长条形。

7. 切割：将卷好的长条形切成若干个大小相等的小剂子。

8. 擀饼：将每个小剂子用手按压成饼状，用擀面杖擀成一个圆形的薄饼。

9. 煎饼饼：在平底锅中加入适量的食用油，烧热后，将擀好的饼放入锅中，小火煎至两面金黄色。

10. 出锅：煎好的葱花饼香酥可口，可以搭配一碗粥或豆浆等食用。

这是一种简单又美味的家常葱花饼做法。你可以根据个人口味，调整葱花、油酥和面团的份量。葱花饼香酥可口，是一道非常受欢迎的家常饼。祝你做出美味的葱花饼！

十、青虾怎样做既简单又好吃？

最简单又好吃的方法就是盐水青虾。直接洗净用盐水煮熟味道鲜美原汁原味也可以做卤青虾更简单好吃，生虾洗净直接放盐卤味道非常不错

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