柿子能做什么面食? 黄瓜面食做法大全?
一、柿子能做什么面食?
可以做柿子饼,加上豆沙更好吃。做法为:
把柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥状,将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团,面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯。将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子,用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。火上放一平底煎锅,放适量的植物油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。
二、黄瓜面食做法大全?
如首先要把擀制好适量的手擀面,另外还要选择一根新鲜的黄瓜。
将黄瓜和香葱洗净后切好,注意香葱是切成圈而黄瓜是切成片状。
锅内加入适量色拉油烧至八成热后放入切好的黄瓜片。
放入适量的清水,用大火将其烧开。
水烧开后加入适量的食盐和五香粉。
放入适量的手擀面,用筷子不停的搅拌以防粘连,再加入少量的酱油和味极鲜,煮熟后放入一些鸡精即可关火,盛入碗内即可食用。
三、白面能做几种面食?
白面能做的面食太多了,应有尽有,比如说面条,面皮,面饼,面鱼,面耳朵,面疙瘩……还有包子,馒头,花卷,饺子,添加各种蔬菜或肉类的油炸面丸子,数不胜数。
四、鸡蛋面食做法大全?
鸡蛋面条的制作过程:
一、原料:面条、香菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱。
二 、做法步骤:
第1步、葱和香菜切段
第2步、锅内烧热加油放葱爆香
第3步、炒香后加水烧开放面条煮5分钟。
第4步、打入两个鸡蛋。轻轻搅动,防止鸡蛋粘锅。
第5步、待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里,上面放香菜,再舀一勺面条汤浇在香菜上面,一道暖胃的鸡蛋面就做好了。
五、奶精粉能做什么面食?
炸油条能加香奶精,味道会更好。
制作油条可以加入奶粉或牛奶和面,水相对减少一些,牛奶可以使醒面更快,还可以增加油条的香味,让油条更加蓬松柔软,酥脆可口,还带有淡淡奶香。
油条是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法
六、豇豆面能做什么面食?
主要食材:新鲜面条600克、豆角400克、猪肉200克。
辅料:八角两颗、大葱一段、生姜一小块、盐适量、生抽少许、老抽适量、大蒜几瓣、陈醋少许、香油少许、小苏打1克。
做法步骤:
1、首先准备一些细面条,可以用市场上买来的新鲜面条,也可以自己做手擀面,自己做面条的话,面要稍微硬一点,切面的时候要在面片上撒一些玉米面粉,防止面条粘连。
2、接下来把豆角掰成小段,放在盆中,加入没过豆角的清水,加入一小勺盐,浸泡几分钟后再冲洗干净,控干水分。
3、把猪肉切成薄片,大葱切成葱花,生姜切成片。
4、把大蒜剁成蒜末放在碗中,加入少许陈醋和香油搅拌均匀备用。这个是豆角焖面好吃的关键调料,一定不能少。
5、炒锅内加入适量食用油,油热后把肉片下入锅中煸炒,把肉片煸炒至变色后加入葱花、姜片和八角继续煸炒,炒出香料的香味。
6、接着把洗净的豆角段下入锅中翻炒1分钟,然后加入适量盐、生抽调味,适量老抽调色,继续翻炒均匀。
7、加入没过豆角的清水,加入1克小苏打,水开后舀出一些,水量以略低于豆角表面为宜。
8、把准备好的新鲜面条整齐地放在豆角上面,盖上锅盖,转为中火焖5分钟。
9、5分钟后打开锅盖,把一半的汤汁沿着锅边淋入锅中,另一半汤汁浇在面条上,然后用筷子抖散,盖上锅盖再焖5分钟。在面条上淋一些汤汁,面条会非常容易被抖散,而且可以使面条更加入味。
10、面条焖熟以后,把豆角和面条翻拌均匀,把提前准备好的蒜醋汁倒入锅中继续拌匀即可。淋入蒜醋汁以后,香味会扑鼻而来,这一步是豆角焖面喷香好吃的关键,一定不能少。
七、黄瓜做面食简单做法?
食材:黄瓜 2根 、 清水 200ml 、 高筋面粉 300g 、 盐 3g 、 洋葱 1个 、 胡萝卜 1根 、 鸡胸肉 1块 、 黄豆酱 1大勺 、 老抽 5g 、 酱油心生 适量 、 小鲜侣调味汁 适量 、 清水 半碗 、 水淀粉 半碗 、 葱白 少许
步骤:1、2根黄瓜清洗干净,去皮(用黄瓜皮榨汁);
2、凤梨养生机中放入滤网,倒入黄瓜皮、200ml清水,选择果汁沙冰键打成黄瓜汁(取用190ml黄瓜汁);
3、碗中倒入300克高筋面粉、3克盐,倒入190ml黄瓜汁,边倒边搅拌成絮状;
4、开始揉面,一开始可能会比较黏手,可以先盖上保鲜膜醒10分钟左右再去揉;
5、醒好继续揉面,会发现不怎么沾手了,继续揉成光滑的面团;
6、案板上抹上适量植物油防止粘黏,放上面团,涂抹上食用油,再微微压扁
7、擀成1cm厚的面饼;
8、切成1cm左右宽的面条;
9、准备一个盘子抹上植物油
10、放入面条后再抹上适量植物油,防止粘连;盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上备用;
11、第二天面条醒好了,开始准备酱料,将洋葱切丁,胡萝卜切丁,葱白切圈,鸡胸肉切丁;
12、锅预热倒入适量植物油,放入葱白炒香后倒入鸡胸肉丁翻炒至变色;
13、倒入胡萝卜丁、洋葱丁,1大勺黄豆酱、5克老抽、适量小鲜侣调味汁;再挤入适量酱油心生;
14、充分翻炒均匀倒入半碗清水煮开;煮至咕噜咕噜冒泡后,倒入半碗水淀粉边搅拌边煮;煮至沸腾变得浓稠后关火待用;
15、取出冷藏了一晚上的面条,此时已经变得非常有弹性,每根依次压扁;再提起两头,一边拍打,一边拉伸;变长后绕圈,继续拉伸,拍打;不断反复拍打;直至非常有韧性;
16、锅烧开水,放入面条煮至熟透变得有点点透明的状态;盛出过凉开水;
17、沥干水分装碗,放上适量黄瓜丝淋上煮好的料汁(也可以放胡萝卜丝等各种你喜欢的)
18、记得一定要翻拌均匀再吃,让酱料充分的和面条融合在一起,特别美味!
八、黄瓜鸡蛋汤先下黄瓜还是先下鸡蛋?
黄瓜鸡蛋汤先下黄瓜,最后下鸡蛋液。把黄瓜用清水洗净,然后切成丝,把鸡蛋均匀的搅拌开然后背用,把锅中的水烧开,放入黄瓜丝,然后再放上盐,味精,最后放入搅拌好的鸡蛋液,再放一点淀粉,最后再撤些切碎的小葱,再倒点香油,这样黄瓜鸡蛋汤就做好了
九、黄瓜鸡蛋什么意思?
就是黄瓜和鸡蛋的意思,黄瓜是蔬菜鸡蛋是鸡下的蛋
十、面食发酵箱能做酸奶吗?
面食发酵箱能做酸奶,因为发酵的温度正好和酸奶要求的发酵温度吻合,是最好的做酸奶的机器之一。一般一戴活性杆菌可做1000毫升酸奶,用时4-6小时。晚上准备一份,早餐就可以喝到热热的酸奶了。发酵好的酸奶可直接饮用,放冰箱冷藏一段时间食用更佳!
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