山西出名的面食都有哪些？

一、山西出名的面食都有哪些？

刀削面

山西最著名的面食之一。刀削面呈中厚边厚的形状,形似柳叶,将煮好的刀削面放在碗中,将焯过水的小青菜,喜欢的肉卤依次码入碗中,放上焦香的辣椒段,淋上一勺热汤,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。

猫耳朵

剔尖面

饸饹面

不烂子

剪刀面

手擀面

拔鱼儿

牛肉丸子面

莜面栲栳栳

拉面

二、山西最出名的鞭杆？

山西五台县鞭杆，鞭杆深受民众喜爱，它包含了多种武术器械技法的精华，其理论体系与传统哲学、兵学、医学有着密切的关系，具有重要的研究价值。

三、哪个地方面食最多最出名？

民以食为天”，而作为地地道道的北方人，面食是一定要吃的，一顿不吃就想得慌。并且面食的种类繁多，各个地区都有着自己独特的风味，都是当地人心中难以割舍的美味。那到底哪个地方的面食最好吃呢？并没有任何的定论，毕竟每个人的口味不同。河南河南的特色面食，兴起于二十世纪八十年代，将荤、素、汤、饭完美聚集起来，吃过的人都对其赞不绝口。

是那种比较宽的面条，搭配上各种的配菜，加上鲜香美味的汤汁。汤的鲜味慢慢的渗透在面里面，使得面吃起来更加的香嫩可口。

还可以根据自己的喜好，加上一些香菜、辣椒油等作为配料，它的味道会更加的鲜美。面吃起来也十分的劲道，越嚼越有味道，吃过之后就再也忘不掉了。

四、山西哪里的饼最出名？

太谷饼，是面制炉烤的实心饼，当地俗称\“干饼”、\“烧饼”。太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有\“糕点之王”的美称。太谷饼为\“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的\“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。

五、山西最出名的民间歌手？

最出名的民间歌手大咖石占明，吕梁歌手牛宝林，大同歌手高宝亮这是三大民间歌手王者，水平非常高，原生态的唱法把山西民歌推向一个很高的高度。

六、山西的什么水果最出名？

阳城柿子（晋城）、高平黄梨(晋城)、三白西瓜（运城）、祁县酥梨（晋中）、柳林红枣（吕梁）、清徐葡萄（太原）、吉县苹果（临汾）、河曲海红果（忻州）、义井甜瓜（朔州）、运城油桃

七、山西什么面条最出名？

山西大同刀削面是最出名的。

如果你是山西人，大部分人都吃过大同刀削面，它细而长，面又劲道，汤配料也独特，有酱油，醋，油把熟油一喷就好了，特别好喝。

八、山西最出名的音乐人？

师旷:春秋时期晋国的乐师。双目失明，但他的听觉敏锐，辨别音律十分准确。他的代表作品有《白雪》、《玄默》。山西洪洞人，春秋时著名乐师。

他生而无目，故自称盲臣、瞑臣。为晋大夫，亦称晋野博学多才，尤精音乐，善弹琴，辨音力极强。以“师旷之聪”闻名于后世。他艺术造诣极高，民间附会出许多师旷奏乐的神异故事。

九、山西牛头宴哪里最出名？

将天雁门关乡村小馆牛头宴，

整只牛头蒸熟后连大铁锅一起端上席，配以泡红辣椒、酸肉、蒿子粑、腊肉，客人们用刀切割牛头上的牛肉食用，大快朵颐，喝竹筒米酒，体验远古时期土家人打猎归来饱餐一顿的感觉。牛头上每个部位的肉质对于火候的要求都不同，古法新制，挑选了数十种辅料，才实现牛头的每一块肉都那么鲜嫩，令人唇齿留香。

十、山西襄汾的特色面食？

答：山西襄汾的特色面食如下

一、牛肉丸子面：“香辣”。

二、油粉饭：油粉饭是临汾襄汾地区的特色美食，油粉就是经过长时间的放置发酵变酸，兑适量的水烧开，加入海带丝，黄豆，肉，小米，白萝卜等等菜，一起熬，做成咸口的，入口感爽滑，特别好吃。

三、烧麦：烧麦形似花朵，一个个形如石榴，彩色的面皮下，肉馅呼之欲出，一口咬下去，含汁流油，肥而不腻，极致的肉香在嘴里迸发。

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