西安有名的一种面食？ 介绍一种面食50字？

一、西安有名的一种面食？

最著名的当属biangbiang面。（分别读二声、四声）先不说这面食如何，仅这biang字，翻了几本字典楞是找不出来。于是只能用拼音代写。一高人指点，方知这字是不为官方认可的汉字，据说康熙字典中有收录。此字共有52划，写法有biang字歌为证：

一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走，左一扭右一扭，东边长西边长，中间坐个马大王，心辅底月立旁，留个勾搭挂麻糖，坐上车车进咸阳。

二、介绍一种面食50字？

重庆小面，是重庆四大特色之,归属于重庆面食的类发源于重庆，是重庆的主食之- , 尤其是早餐较常见重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠豌豆杂普面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面、提黄(偏生硬、加青"(多加蔬菜、“重辣(多加油辣子)等等。

佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。 先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚

重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

2016年1月地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。

三、一种面食的做法50字？

，说一种面食的做法，包蒸饺。拿个小盆儿放上面用。开水烫2/3。用筷子搅。等到凉了，再加点儿凉水开始和面。和好面放一边盖好。开始做馅儿。

西葫芦洗好，挖去里边阳擦成丝儿。撒点儿盐，剁几刀。攥出来放一边。

锅里放油，摊上两三个鸡蛋用筷子搅成小碎块。放进西葫芦馅儿里，再放油盐，花椒面儿味精拌匀。这时就开始包蒸饺了。

四、烩面是一种什么样的面食？

烩面是河南多种面食其中的一种，面条是把面团揉搓，拉扯成扁长的面片。烩面的精华主要是在于卤汤，可分为牛肉烩面，羊肉烩面，三鲜烩面等。

烩面在河南负有盛名，在河南多种精典食品中，烩面和胡辣汤属于佼佼者，其中最出名的要数周口烩面。

我曾经去过几次河南，我是胶东人，由于地域不同，人的口味也不尽相同，河南好多东西都不对我的口味，唯独烩面让我百吃不厌。周口的烩面以羊肉烩面较多。一锅羊骨头，外加多种中草药，一天到晚不熄火，就这么一直咕嘟着，那乳白色的汤很是诱人。一进店门，就能闻到那股诱人的鲜香味道。那年我去周口的时候，烩面还是三块五一大碗。一碗烩面，饭量大点的再配上一两个饼，我不知道他们当地叫什么饼，应该是烧饼吧！

烩面卤汤是牛羊骨老汤，又掺入多种对人有益的中草药，骨头汤热量大，冬天多吃能让人抵御严寒，祛除寒气，是最适合冬季的饭食之一。如果有人去河南，我首推食品就是烩面，因为我觉得，没吃上一口周口烩面，就不算到过河南。

五、怎样在开拓一种面食的农村市场？

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

根据你地处的位置，可以进行市场考察，比如在山东农村，人们爱吃馒头，你就开个馒头小店。一定要根据地方风土人情，了解透彻之后，选择自己要做的面食。农村市场主要是物美价廉，随意价格不能太高。一定要薄利多销。经营理念要改变一下。

开拓市场也在个人能力，要不怕苦不怕累，多跑，多问，多听，多看，多学！

六、烤箱做香酥烤牌（一种面食）的方法？

可能每个地方叫的不一样，我们那叫潮牌。就是用面做成的。把面擀成长方形或者正方形或圆形（一般是长方形），贴在炉子（炉子里面用碳）里面烤，烤好了用铁夹子拿出就可以了

七、面食店都卖什么面食？

1拉面。这种面需要一定的技术，需要学上一段时间，以兰州拉面最有名。

2板面。这种面就很多人可以做了，都是轧面机轧出来的。

3刀削面。这种面也要一定的技术，都是手上功夫，都削出来的面还是很劲道的。

4手工水饺。这两年比较流行的吃法，有家里的味道。

八、炸面食的做法，怎样炸面食，面食的炸法？

发酵好的面团直接炸，不要揉面。具体做法如下：

准备材料：面粉 ，一大杯 温水 ，一大碗 酵母粉2-3g ，白糖一小勺 ， 盐半勺 ，泡打粉1g。

1、一大碗温水，加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉，搅拌均匀，等溶解后加入面粉，用筷子搅拌成粘稠的泥状；

2、盖上个盖子（锅盖），发酵2个小时左右，体积增大，产生很多气泡，不要用筷子搅拌；

3、平底锅加油大火烧热，然后转成小火；

4、手上沾上油，直接揪一坨发好的面团，不用揉面，丢进油锅里，炸好一面用筷子翻转炸另一面，两面金黄夹出即可；

九、烤箱做香烤排酥(一种面食)的方法？

原料：排骨500克 葱 姜 料酒 盐 鸡精 椒盐粉 熟芝麻适量

1.准备的原料，剁好的排条（大约2寸长左右）加盐，鸡精 ，料酒，葱姜抓匀冰箱盖保鲜膜冷藏一夜

2.烤盘上垫上锡纸，腌好的排条放烤网上刷一层油，烤箱功能调到立体热风循环功能200度预热，上下火，20分钟。

3.中途拿出翻了一面刷了一次油，烤好的排条撒点椒盐粉，熟芝麻就可以。

十、介绍一种面食的制作方法，最多20字？

水烙馍，面和的稍微软一点，擀成园面皮，上锅蒸几分种就熟。

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